「副菜」の人気レシピ一覧（25ページ目）

メイン食材1つで作れる料理は、あと一品ほしいときやちょっとしたおつまみにぴったり。そこで今回は、手頃な価格でたんぱく質も豊富な「厚揚げ」を使ったレシピをご紹介します。ポイントは「カリカリ」に焼くこと。食感と香ばしさがプラスされて、箸がついつい伸びるおいしさが楽しめますよ♪

常備されていることも多いおなじみ野菜の「じゃがいも」。今回は「桜えび」を合わせるアイデアをご紹介します。香ばしい風味が加わって、じゃがいも料理がいつもよりおいしくなりますよ♪あと一品のおかずやおつまみに、ぜひお役立てくださいね。

今回は「かぶの甘酢漬け」をご紹介します。かぶを切ったり塩もみしたりしたら、あとは漬けて待つだけ。かぶのポリポリ食感と甘酢のさっぱり感で、ごちそうが並ぶ日の箸休めに重宝しますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

菜の花に豆腐衣を合わせる白和えの作り方をご紹介します。まろやかな衣が菜の花の風味とよく合い、春らしいおいしさを楽しめますよ♪定番の味から、ちょっぴり変化球まで5つのレシピをピックアップ。ぜひ参考にしてくださいね。

今回は旬の「れんこん」があれば作れるおつまみレシピをご紹介します。ポイントは「スティック状」に切ること。食べやすいのはもちろん、食感がアップして歯ごたえを楽しめる一品になりますよ。ぜひお酒のお供の参考にしてみてくださいね♪

今回は、旬の「大根」のきれいな白色を活かしたレシピをご紹介します。ポイントは「白だし」を使うこと。色がつかず、だしのすっきりとした風味がプラスされて味もばっちり決まりますよ♪箸休めやあと一品にぴったりの副菜がそろっているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

シャキシャキの食感がおいしい「れんこん」のおかずをご紹介します。味の決め手は「めんつゆ」を使うこと！コツ要らずで味がバッチリ決まります。副菜からメインおかずまでいろいろな使い方ができますので、ぜひ参考にしてくださいね。

人気の「大根サラダ」は、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね！今回は節約・時短レシピが人気のフーディスト長田知恵（つき）さんに、おすすめの大根サラダを教えていただきます。ぺろりと食べられるおいしいアイデア揃い♪ぜひ参考にしてくださいね。

つるんとした糸こんにゃくと甘いにんじんを使った、お手軽おかずはいかがですか？ひき肉やツナ、たらこ、ちりめんじゃこなどの旨味食材をプラスしたり、チャプチェ風に仕上げたりとバラエティ豊富なレシピがそろっていますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

家飲みにちょっとしたおつまみがあるとうれしいですよね！今回は5分以内で作れる「レタス」を使ったレシピをご紹介します。和えるだけ、炒めるだけなので、とりあえずの一品にもおすすめですよ♪

「週末作って平日食べる作り置き生活」を発信するフーディストのスガさん。今回は秋の常備菜にぴったりな「里芋だけ」で作れるおかずをご紹介いただきます。時間がたってもおいしいから毎日のごはんやお弁当のおかず、おつまみにと活躍間違いなし♪ぜひ参考にしてくださいね。

キャベツを買うなら1玉まるごとがお得ですが、使い切るのが大変でもありますよね。今回は節約アドバイザーとして活躍するフーディストの武田真由美さんに、おすすめのキャベツレシピを教えていただきます。メイン食材3つ以内でお手軽！ぜひ参考にしてくださいね。

スーパーなどで通年購入できる「えのき」。火の通りが早く、調理がしやすい便利食材ですよね。そこで今回は、「えのき」だけで作れる簡単おかずをご紹介します。レパートリーに加えれば、あと一品足りないときや、忙しい日のおかずに大活躍しますよ♪

家庭の味が光る「マカロニサラダ」。おなじみの味も外せませんが、アレンジを楽しむのもいいですね♪そこで今回は、ご飯のおかずにもしやすい「和風レシピ」をご紹介します。さっそく作り方をチェックしてみましょう！

香りがよく旨味成分が豊富なきのこ。秋になると食べたくなる食材の1つですよね。そこで今回は、きのこを使った10分以内で作れるおかずをご紹介します。調理の手間や時間がかからないので、あと一品おかずが欲しいときに重宝しますよ♪

今回はレンジで手軽に作れる「キャベツと塩昆布」の副菜レシピをご紹介します。キャベツの甘味に、塩昆布の塩気と旨味がマッチ。あと一品やおつまみにぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね。

おうちで作るサラダの定番といえば「キャベツサラダ」がありますね♪今回は香ばしい風味がくせになる「ごま」を合わせたレシピをご紹介します。いつもよりもやみつきのキャベツサラダを作れること間違いなし！ぜひお試しくださいね。

今回はリーズナブルな「えのきと厚揚げ」で、簡単に作れるレシピをご紹介します。厚揚げに旨味と食感のあるえのきを合わせれば、食べごたえも栄養価もアップ！ご飯のお供はもちろん、おつまみにもおすすめですよ。

あと一品のおかず作りに重宝する「ちくわ」。今回は栄養豊富で使い勝手のよい「小松菜」を合わせた炒め物をご紹介します。シンプルな組み合わせですが、味付け次第でアレンジも自在！献立に悩んだらぜひ参考にしてくださいね。

「チーズと塩昆布」の塩気と旨みをいかした、簡単おつまみをご紹介します。少ない材料とシンプルな工程で手軽に作れるので、すぐ飲みたいときや、あともう一品ほしいときにぴったり。ぜひレシピをチェックして、お気に入りを見つけてくださいね♪

今回は手軽に作れるお弁当おかずをご紹介します。ピックアップ食材は「ちくわと大葉」。ほんのり甘い旨みたっぷりのちくわと、さわやかな大葉は相性ぴったり！お弁当の主役やすき間埋めはもちろん、おつまみにもおすすめですよ。

マリネといえば野菜や魚が定番ですが、「豆腐」でも作れるんですよ♪味が凝縮した豆腐のマリネは、カプレーゼやパスタなど活用法が豊富です。今まで試したことのなかった方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

旬の野菜は栄養満点で、毎日でも食べたいもの。そこで今回は、なすやきゅうりなどの夏野菜と白だしを組み合わせて作る副菜をご紹介します。白だしの風味と旨味で、野菜をモリモリ食べられるおいしさに♪あと一品足りないときにいかがでしょうか？

手間なく作れておいしいレシピが人気のフーディストてぬキッチンさん。今回は夏の家飲みにうれしいスピードおつまみの作り方を教えていただきます。和えるだけの簡単アイデアを中心にご紹介。ぱっと作ってサクッと飲んじゃいましょう♪

ポリポリと食感のよいきゅうり。くせがなく食べやすいので、幅広い味付けで楽しめるのが魅力ですよね。今回は、きゅうりを使った和え物のレシピをご紹介します。漬け込み時間不要なので作ってすぐに食べられますよ！忙しい日のあと一品にいかがですか？

きのこ類は調理時間が短くて、あと一品のおかず作りに便利ですね！今回は「しいたけ」を使ったお手軽レシピをご紹介します。レンジレシピやトースター焼きなど、短時間で作れるアイデアをピックアップしていますので、ぜひ参考にしてください♪

今回は、今が旬のピーマンを使った副菜をご紹介します。どれもメインで使用する食材は3つ以下のレシピばかり。買い物の手間もかからず節約にも繋がりますよ。今の暑い季節にうれしい電子レンジだけで作れるレシピもあるので、ぜひチェックしてください♪

ピーマンとかつおぶしは相性バッチリの組み合わせ。今回は「おかか炒め」のレシピをご紹介します。旨味が効いて、ピーマンをぺろりと食べられますよ。定番の和風からちょっぴり変化球まで、5つのレシピをピックアップ♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

簡単に作れる和え物は、献立のあと一品おかずにぴったり！今回は冷蔵庫にあることも多い「もやしとハム」の和え物レシピをご紹介します。ぱぱっと作れて、アレンジのしやすさも◎。ぜひ参考にしてくださいね。

夏野菜の「ズッキーニ」が主役の卵炒めをご紹介します。ぱぱっと短時間で作れて、彩りもきれい！ズッキーニはさっと炒めても、しっかり火を通してもおいしいですよ。ぜひお気に入りのレシピでお試しくださいね♪

生でも食べられる「ちくわ」と「にら」は、パパッと作りたいときにぴったりの食材！ちくわの旨味ににらの香りが合わさり、食欲をそそる一品になりますよ。副菜やおつまみに、ぜひ活用してみてくださいね。

キムチのピリッとした辛さと奥深い味わいは、ご飯だけでなくお酒との相性もバツグン！今回は、そんなキムチを使ったおつまみをご紹介します。肉や野菜、豆腐などいろいろな具材と組み合わせて作る絶品おつまみを、ぜひ試してみてくださいね♪

「きゅうりとにんにく」で作る簡単一品レシピをご紹介します。箸休め的な存在ながら、ついつい手が伸びるやみつきのおいしさですよ♪どれも簡単に作れますので、献立のあと一品おかずやお酒のおつまみなどにぜひお役立てくださいね。

ひじきは、味や香りにくせがなく誰でも手軽に調理できる食材。今回は、そんなひじきに枝豆をプラスした簡単おかずをご紹介します♪枝豆の鮮やかなグリーンと歯ごたえが加わり、見た目も食感も楽しめる一品ができあがりますよ。

これから旬を迎える「オクラ」。どんどん食べていきたい食材です。今回は、そんなオクラと旨味たっぷりの「かつおぶし」を合わせたおかずを集めてみました。どれも簡単に作れるものばかりなので、ぜひ食卓に取り入れてみてください♪

ほどよい酸味でさわやかなピクルスは、箸休めや副菜にピッタリ！今回はポリポリ食感が楽しい大根を使ったピクルスをご紹介します。和風やエスニック、韓国風などさまざま味わいのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

おかずやおつまみにぴったりな「アボカドと豆腐のサラダ」をご紹介します。ボリューム感があって食べごたえバッチリ！和風や韓国風など、バリエーションもさまざまです。さっそく気になる作り方をご覧ください♪

今回はお財布にやさしい豆苗とカニカマを組み合わせたレシピをご紹介します。豆苗にうまみたっぷりのカニカマが合わさり、副菜にぴったりの一品になりますよ。10分以内で作れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

キャベツの食べ方がマンネリ化していたら、かつおぶしをちょい足しして和え物やサラダにしてみませんか？少ない材料でかんたんに作れるので、あと一品やすぐ飲みたいときのおつまみにおすすめですよ。

シャキシャキ食感がくせになる「絹さや」が主役のかんたんおかずをご紹介します。どれも15分以内で作れて、あと一品のおかずにぴったりです。ぱぱっと作って、旬の味を楽しんでみてはいかがでしょうか♪

ピーラーやスライサーでスライスしたひらひらきゅうりは、味がすぐにしみて食べやすくあと一品にピッタリです。きゅうりだけでも十分おいしいですが、チーズやちりめんじゃこをプラスすると存在感が増しますよ。きゅうりの食べ方のマンネリ解消にもどうぞ！

気温が高くなってくると、冷奴が食べたくなりますよね♪そこで今回は、「にらソース」を合わせたレシピをまとめました！風味豊かな「にら」は淡白な豆腐とばっちり合うので、ぜひ作ってみてくださいね♪

旨味たっぷりのオイスターソースとまろやかなマヨネーズで作る、「オイマヨサラダ」はいかがですか？今回はInstagramよりさまざまなバリエーションのレシピを集めてみました。どれもパパッと作れるものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

彩りがよくサブおかず作りに便利な「オクラ」はいくつかレパートリーがあるとうれしいですね！今回は常備してあることも多いツナ缶を合わせたおかずレシピをご紹介します。ぱぱっと作れるアイデア揃いですので、ぜひ参考にしてくださいね。

今回はレンジで作るキャベツの作り置きおかずをご紹介します。キャベツは加熱するとカサが減るのでたっぷり食べらますよ♪あと一品やお弁当のおかずにも便利です。家にあるような材料で作れるレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。

献立のあと一品に役立つ野菜のおかずは、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね！そこで今回は、「キャベツとしらす」で作る簡単おかずをご紹介します。野菜はキャベツだけ！シンプルな組み合わせでアレンジのしやすさが魅力です♪さっそくレシピをチェックしてみましょう。

栄養満点でヘルシーなものが食べたいときには、豆腐とひじきを使ったおかずがおすすめです。毎日でも食べたくなる、ほっとする味のレシピがそろっていますよ。つくねやお焼きなど、食べざかりのお子さんにも喜ばれるボリュームおかずも必見です。

リーズナブルで使い勝手のよい「はんぺん」。今回は栄養豊富なブロッコリーを合わせた簡単おかずをご紹介します。和えてよし、焼いてよしとさまざまな使い方ができますよ。はんぺんのふんわり感を活かしたアイデア揃いですので、ぜひ参考にしてくださいね。

食物繊維やカルシウムがたっぷりと入っている「ひじき」。しょうゆやみりんを合わせて、煮物として食べる方が多いのではないでしょうか。今回ご紹介するのは、「ひじきのサラダ」のレシピです。野菜と合わせてサラダにすると、とってもおいしいですよ♪

おいしいおかずは茶色くなりがちですが、彩りのよいおかずもあると食卓がより華やぎますね！そこで今回は「枝豆と卵」の簡単メニューをご紹介します。献立のあと一品やお酒のおつまみなどにぴったりですので、ぜひお試しください♪