Foodist & Writer

大学卒業後、給食会社やダイエット合宿施設、食品メーカーでの経験を経て、現在は高齢者施設に勤務。日々の栄養・給食管理のほか、災害用非常食の管理、食事イベントの企画・実施などを行っている。管理栄養士、フードスペシャリスト、YMAA認証マーク（薬機法・医療法適法広告取扱個人認証）の資格を保有。

特別な日にではなく、いつもそこにあるものを。暮らしをシンプルにととのえるライフスタイルショップです。   ＜WEBサイト＞ アンジェ web shop ＜Instagram＞ アンジェ web shop(@angers_web) ＜X＞ アンジェ web shop(@angers_web_shop)

食生活アドバイザーの資格を持ち、現在はWEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。読者としての目線を大切にした、生活に根付いた記事が人気。

フーディストノートアンバサダー。家庭でも準備しやすい材料で作る、ちょこっとかわいいお菓子やパンのレシピを紹介するブログやInstagramが人気。失敗しがちなポイントがていねいに説明されていて、お菓子作り初心者さんでも気軽に挑戦できると話題。   ＜ブログ＞ 「ちょこっとかわいいおやつ」 ＜Instagram＞ chiyo(@choryinachocoto) ＜youtube＞ 「ちょこっとかわいいおやつ chiyo」

フーディストノートアンバサダー。29歳で脱サラし料理家になった1児の父。料理家としてXでレシピを毎日発信する傍ら、料理ハック記事などの執筆活動も行っている。手軽でおいしい爆速レシピが人気。   ＜ブログ＞ 「脱サラ料理家ふらお｜公式ブログ」 ＜Instagram＞ 脱サラ料理家 ふらお(@furafurafufu) ＜X＞ 脱サラ料理家ふらお｜レシピと料理ハック(@furafurafufu)

主にグルメやレシピの紹介記事、コラム記事を執筆しているWebライター。おいしい物に目がなく、なかでもスイーツが大好き。新商品や限定品をリサーチすることが趣味。

「世界においしいの雨を降らせるスイーツメーカー」としてSNSでレシピを発信中。再生回数8,000万回のチョコムース動画をはじめ、わかりやすいYouTubeも人気。   ＜Instagram＞ ひろまる クック(@hiromarucooktv) ＜X＞ ひろまる(@hiromarucook) ＜YouTube＞ 「HiroMaru CooK TV」 ＜ブログ＞ 「HiroMaruの美味しいスイーツ」 ＜TikTok＞ HiroMaru(@hiromaru007)   ※ひろまるクックさんへの取材・仕事依頼はこちら

調理師として従事していた経験をいかして、現在は食にまつわる記事の執筆をメインにライターとして活動中。おいしいものを食べることが大好きで、家庭で料理を作ることが趣味。

忙しくても手早く作れてきちんとおいしいレシピが支持されている。毎日の家ごはんやレシピを紹介するブログ「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」は、「レシピブログ」の人気ブロガーランキングで殿堂入りするほどの人気。神戸、東京で料理教室を主催するほか、NHK「きょうの料理」の出演や、企業のメニュー開発、書籍でのレシピ提案など幅広く活躍。著書に『はじめての自炊練習帖』（ダイヤモンド社）、『15分スープひとつで満足ごはん』（講談社）など。 ＜ブログ＞ 「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」 ＜Instagram＞ 井上 かなえ（料理研究家）(@kanae.inoue) ＜X＞ 井上かなえ（料理研究家）(@inokana0123) ＜YouTube＞ 「井上かなえ」 ※井上かなえ（かな姐）さんへの取材・仕事依頼はこちら

WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

フーディストノートアンバサダー。管理栄養士の資格を持ち、レシピ開発、フードスタイリング＆撮影、コラム執筆、企業アドバイザー、栄養価算出、料理講師など幅広く活躍中。旬の食材をいかした健康・美容に役立つレシピが人気。   ＜ブログ＞ 「食育ノススメ～管理栄養士の料理で彩るおいしい毎日♪」 ＜Instagram＞ 小泉明代(@akiyo_koizumi) ＜X＞ 小泉明代｜管理栄養士・料理研究家(@AkiyoKoizumi)

一般企業にて法人営業や営業戦略、新規事業立ち上げを経験後、パンの世界へ。専門学校講師、カフェキッチン、日本ヴォーグ社ハッピークッキングの立ち上げなどを経て、自宅にてパン教室をスタート。トースターやフライパンで簡単に焼ける「おうちパン」レシピを確立し、忙しいママでも毎日焼けるパンが好評に。現在は、日本全国の幼稚園や保育園などで出張パン教室を開催する「日々のパン」の代表を務め、講師、企業とのレシピ開発や雑誌へのレシピ提供、書籍の出版、コラムの執筆など、幅広く活動している。近著に『パンどろぼうのせかいいちかんたん子どもとつくるパンレシピ』（KADOKAWA刊）がある。   ＜公式サイト＞ 「日々のパン」 ＜Instagram＞ 吉永麻衣子(@maiko_y) ＜YouTube＞ 「吉永麻衣子の日々のパンレシピ」   ※吉永麻衣子さんへの取材・仕事依頼はこちら

ミシュラン店で働くシェフと若手従業員が、まかないを通して真剣勝負を繰り広げる様子を描いたYouTubeのリアリティーショー番組。 ＜YouTube＞ 「まかない伝」 ＜Instagram＞ まかない伝(@makanaiden) ＜X＞ まかない伝(@makanaiden)

のプロとして、テレビ番組の出演や企業のレシピ開発など多方面で活躍中。「クタクタな日にも助かる10分レシピ」など、タイパとコスパを意識した料理レシピをブログやSNSで発信し、育児や仕事などで忙しい人々から支持されている。   ＜ブログ＞ 「つくりおき食堂」 ＜X＞ つくりおき食堂まりえ(@mariegohan) ＜Instagram＞ つくりおき食堂まりえ(@tsukurioki_shokudo)   ※つくりおき食堂まりえさんへの取材・仕事依頼はこちら

飲食店にてメニュー開発や調理業務に従事する傍らライターとして活動。栄養士、オンラインフードクリエイターの資格を持ち、知識をいかした食に関するコラム記事を執筆中。家庭料理やお酒に合うおつまみのレシピ考案が得意。

やがて、 いのちに変わるもの。ひろくあまねく、おいしさと、健康と、楽しさを届ける食品メーカー。運営中の公式SNSフォロワーは合計約117万フォロワー。（2026年1月現在） ＜WEBサイト＞ ミツカングループ公式ウェブサイト ＜Instagram＞ ミツカン(@mizkan_official) ＜X＞ ミツカン(@mizkan_official) ＜TikTok＞ ミツカン(@mizkan_official)   ※本連載は、食品・飲料メーカーの公式SNSアカウントが、フーディストノート認定の「企業フーディスト®」として人気レシピを発信するものです 企業フーディスト®の取り組みについてはこちら＞＞