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Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）
Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧ページです（人気順）（1176件）。毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
集計期間：2026/07/28-2026/08/03
Kayoko*さんの新着記事はこちら
ヘルシー＆しっとり♪「豚ももブロック」を使ったやわらかおかず
豚バラ肉よりヘルシーでリーズナブルな「豚もも肉」。ブロック肉は食べ応えも抜群ですよね♪脂が少ないので加熱するとかたくなりがちですが、工夫次第でしっとりやわらかく仕上がるんですよ！色々なレシピを...
2020/03/16
Kayoko*
青じそ（大葉）を大量消費できるおいしいレシピ、冷蔵・冷凍の上手な保存方法、呼び方の...
香り付け＆彩り役として、料理をグッと引き立ててくれる青じそ（大葉）。束やパックでたくさん買ってきたものの、使いきれずに余らせてしまうことってありませんか？そこで今回は、おいしく食べられる大量消...
2019/06/22
Kayoko*
抱えて食べたい！「キャベツ×ゆで卵」のお手軽サラダ
今回は、お家にある身近な食材のキャベツとゆで卵を使ったサラダをご紹介します。シンプルな味わいから、濃厚な味わいまでさまざまなレシピを集めてみました。野菜とタンパク質を一緒に摂れるのも魅力です。...
2025/04/28
Kayoko*
「冷凍うどん」のレンジ解凍とゆで解凍の正しい方法は？おいしい食べ方のレシピも紹介♪
時短調理や長期保存ができ、使い勝手のよい冷凍うどん。冷凍庫にストックしているご家庭も多いですよね。その冷凍うどんですが、みなさんは解凍をする時に電子レンジを使いますか？お湯でゆでますか？今回は...
2020/02/03
Kayoko*
開封して余った「パン粉」はどのくらい日持ちする？賞味期限や保存方法、活用レシピを紹...
揚げ物の衣やハンバーグのつなぎに欠かせないパン粉。まだ残っていたはず、と袋を開けるとカビが…。ということにならないよう、今回は、パン粉を長持ちさせる保存方法や気になる賞味期限についてご紹介しま...
2020/05/15
Kayoko*
レンジだけ＆もやしだけで作れる！超かんたん「お弁当副菜」5選
レンジを活用すれば、忙しい朝のお弁当作りがスピーディーに仕上がります。今回は、家計にやさしい「もやし」を使った時短レシピをピックアップ。ゆでるよりもレンジ加熱の方が、旨みや栄養が逃げにくいのも...
2023/04/06
Kayoko*
煮崩れなし＆生臭みなしに仕上げるには？煮魚を上手に作るコツとレシピを紹介！
ふっくらやわらかで味わい深く、ご飯もお酒もすすむ煮魚。自宅でもお店のように上手に作りたいけれど、生臭くなったり、煮崩れしてしまったり…。そこで今回は、魚の臭みをとって見た目もバッチリに仕上げる...
2020/12/26
Kayoko*
おつまみにもおすすめ！「ししとう×ツナ」のかんたん副菜
ほのかな辛味が特徴のししとうは、今が旬！旨みたっぷりのツナと合わせ、パパッと一品作ってみませんか？おかず足りないときはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひチェックしてみてくださいね...
2024/08/17
Kayoko*
「八天堂」とローソンのコラボ！「とろ〜りカスタードタルト」の完成度が高すぎる
ローソンは、くりーむパンで有名な八天堂とコラボした「とろ〜りカスタードタルト」を新発売！とろ～り＆なめらかなカスタードの贅沢な味わいを自宅で楽しめます。八天堂監修のスイーツは人気が高いので、売...
2026/04/29
Kayoko*
アイデア満載！「余ったハンバーグ」のお手軽リメイクレシピ
大人から子どもまで大好きなハンバーグ。作り過ぎて余ってしまうことってありませんか？ハンバーグは加熱と基本の味付けが済んでいるので、かんたんにリメイクできますよ。フーディストさんたちのアイデアが...
2023/05/05
Kayoko*
暑い日に食べたい！ガッツリおいしい「ゴーヤ丼」4選
ほどよい苦みが魅力のゴーヤ。疲労回復効果があると言われ、夏バテ解消も期待できる野菜です。そんなゴーヤを他の食材と合わせ、ごはんにのせてガッツリといただきませんか？濃いめの味付けにすれば、ゴーヤ...
2020/08/06
Kayoko*
食材3つ！「ピーマン×肉×春雨」で作る手間なしメインおかず
今回は「食材3つ」で作るメインおかずをご紹介します。相性のよい「ピーマンと肉」の組み合わせに「春雨」をプラス。春雨は調理しながら戻すので面倒な手間がなく、味しみもばっちり。つるんとした食感が加...
2023/08/27
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食べごたえ十分！「ズッキーニ×厚揚げ」のお手軽おかず
旬のズッキーニは淡泊な味わいで、さまざまな料理に活用できる便利な夏野菜。今回は家計にやさしい厚揚げを合わせたレシピをご紹介します。ボリュームアップするので、食べごたえ十分！ぜひチェックしてみて...
2023/08/08
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パパッと作れる♪「小松菜たっぷり丼」で手軽に栄養チャージ！
私たちの体にうれしい栄養素がたっぷり含まれている小松菜を使って、パパッと丼を作ってみませんか？忙しい朝や夜食にもおすすめです。さまざまな食材や調味料で作るレシピを集めましたので、チェックしてみ...
2025/02/14
Kayoko*
硬いところはどこまで食べられる？今さら聞けない旬の「アスパラガス」基本のき
鮮やかなグリーン色のアスパラガスは、春から初夏に旬を迎えます。サラダや炒め物など幅広く使えますが、硬い部分はどこまで食べられるのか、どうすればちょうどよく火が通るのか、迷ったことはありませんか...
2019/05/25
Kayoko*
かさ増しでボリューミー！節約「牛丼」アイデア5選
牛肉たっぷりの牛丼を食べたいけれどお財布が気になる方、必見！今回は少しの牛肉でもお腹を満たしてくれる「節約牛丼」をご紹介します。フーディストさんたちのかさ増しアイデアをぜひチェックしてみてくだ...
2022/04/20
Kayoko*
見栄えアップ！まねしたくなる「モーニングプレート＆レシピ」のアイデア
1日の始まりに元気をくれる朝ごはん。とはいえ、忙しい朝は準備も片付けもできるだけ時短で済ませたいですよね。そこでおすすめなのが、大きめのお皿にトーストやおかずなどをすべて盛り付けた「モーニング...
2021/09/16
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さわやかな香りとプリッと食感が最高！「大葉×えび」のやみつきおかず
子どもから大人まで人気のえび料理。さわやかな香りの「大葉」を合わせれば、蒸し暑い日でもおいしくいただけるやみつきおかずのできあがり！彩りよく仕上がるので、食卓がぱっと華やかになりますよ♪
2023/08/19
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大葉の香りでもっとおいしい！「アボカド」のやみつきおつまみ
今回は「アボカドと大葉」で作る、おつまみやあと一品にぴったりのレシピをご紹介します。クリーミーなアボカドに大葉のさわやかな香りが合わさり、箸がついついすすむやみつきの味わいに。大葉の使い切りや...
2023/08/13
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野菜もたくさん食べられる！夏にオススメの「ぶっかけそば」
暑い夏にはやっぱり冷たいおそば！「ざるそば」だけでは栄養も少なく、お腹も満たされないと感じることはありませんか？そんな時は、野菜を中心に具材をたっぷりのせて食べる「ぶっかけそば」がおすすめです...
2016/08/07
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お箸がすすむ！「大葉×キャベツ」のさわやか副菜
徐々に気温が上がってくるこの季節に、大葉とキャベツで作るさわやかな一品を作ってみませんか？しっかり味の調味料ながらも、大葉を使うのでさっぱりといただけます。キャベツはカサが減り、たくさん食べら...
2025/05/26
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とろっとジューシー♪副菜もメインもおまかせ「なす×ズッキーニ」の夏おかず
今回は旬の「なすとズッキーニ」を使った、夏にぴったりの一品をご紹介します。どちらもクセがなく幅広い料理に使え、加熱するとジューシーでとろけるような食感を楽しめるのが魅力。副菜から主菜まで大活躍...
2023/07/10
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時短＆かんたん♪夏を感じる「混ぜごはん」4選
暑い毎日が続き、食欲が落ちる方も多いはず。料理を作るのも、面倒に感じますよね。そんなときは、具材を混ぜるだけでOKの「混ぜごはん」がおすすめ。旬の夏野菜を使って、元気をチャージしませんか？爽や...
2019/08/03
Kayoko*
フライパンでお手軽♪サクサク食感がたまらない「豚肉のパン粉焼き」
今回は、フライパンで作る「豚肉のパン粉焼き」をご紹介します。パン粉に大葉やチーズ、カレーパウダーなどを加えれば風味がアップして、いつもとちょっと違う味わいを楽しめますよ。なにより、サクサクのパ...
2022/07/31
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ご飯がすすむ！「厚揚げとししとう」のお手軽おかず
リーズナブルな厚揚げは家計のやさしい味方。今回はししとうを合わせたお手軽レシピをご紹介します。厚揚げの旨みにほどよい辛さがプラスされ、ご飯がすすむおかずになりますよ。主菜だけでなく、おつまみに...
2022/06/25
Kayoko*
野菜1つあればできる！「無限ブロッコリー」レシピ5選
栄養豊富なブロッコリーは、毎日の食卓に上手に取り入れたい食材の一つ。そこで今回はメイン食材が「ブロッコリーだけ」のお手軽副菜レシピをご紹介します。塩昆布やごま油など、旨味や香りのある食材と合わ...
2023/03/14
Kayoko*
お弁当にも！「ピーマンカップ」のキュートなおかず
ピーマンに何か詰めて焼くときは縦に切ることが多いと思いますが、横に切るのもGood！切り口がお花のようになってかわいいカップに大変身♪残ったピーマンは、具材と一緒にカップに詰めれば無駄がありま...
2020/05/30
Kayoko*
「水切りカゴ」なくしてみませんか？みんなの“キッチンすっきり”アイデア集
洗った食器の一時置きとして便利な「水切りカゴ」。でも、水切りカゴを置くとどうしてもスペースはとられるし、生活感も出るし、掃除もひと手間だし…。そこで今回は、水切りカゴなしでスタイリッシュ＆不便...
2021/05/01
Kayoko*
手軽に栄養チャージ！「小松菜と卵のサラダ」
小松菜は、炒め物やおひたしなどに使うことが多いですよね。クセが少ないので、サラダにするのもおすすめなんです。今回は卵と合わせた、さまざまな味わいのレシピをご紹介します。サラダなら手軽に栄養を摂...
2025/05/13
Kayoko*
2倍濃縮のめんつゆ、3倍濃縮で代用するには？今さら聞けない「めんつゆ」の基本のき
麺類だけでなく、煮物や天ぷらのつゆなどにも使えて1本あると重宝するめんつゆ。商品によって濃縮タイプが違い、レシピと手元にある種類が違う…と困ったことはありませんか？今回は知ればもっと料理がおい...
2021/03/17
Kayoko*
暑い日に食べたい♪冷やしておいしい「なす」の副菜レシピ
夏のおかずといえば「なす」！今回は暑い日にぴったりの、冷やしておいしい「なす」レシピをご紹介します。淡泊ななすに調味料がしっかりしみて、食欲が落ち気味のときでも箸がすすみそう♪もう一品ほしいと...
2024/07/13
Kayoko*
お箸が止まらない！「無限にんじん」のアイデア5選
にんじんは鮮やかなオレンジで、料理に彩りを添えてくれますよね。βカロテンやビタミン類など栄養価も高く、積極的に摂りたい野菜のひとつです。そこで今回は抱えて食べたくなる「無限にんじん」レシピを集...
2022/02/05
Kayoko*
がっつり飯！厚切り「豚ロース丼」でお腹を満たそう♪
とんかつなどに使う「豚ロース肉」は、厚切りで食べ応えがありますよね。今回はそんな豚ロース肉をご飯の上にド～ンとのせていただく丼レシピをピックアップしました。濃いめの味付けに仕上げれば食欲を刺激...
2021/12/25
Kayoko*
まるでチーズのような風味に♪「酒粕スコーン」の作り方
朝食やティータイムにおすすめのスコーンはアレンジ自在！今回は酒粕入りの大人向けスコーンをご紹介します。酒粕を焼くとチーズのような風味が広がり、コクもアップ！生地をどんどん混ぜて焼くだけなので、...
2025/01/27
Kayoko*
お箸が止まらない！「無限きのこ」の味付けバリエーション5選
幅広い料理に使えて何かと便利な「きのこ」は、色々な活用レシピを知っておくと便利ですよね。今回は、きのこを使った「無限に食べられるおかず」をご紹介します。ヘルシーなので、罪悪感なく食べられるのも...
2021/11/25
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超かんたん！「炊飯器」で作るブロック肉おかず4選
ブロック肉は手間がかかりそうで、調理法も良く分からない…と、なかなか手に取れないという方も多いはず。そんな方におすすめしたいのが「炊飯器」を使ったレシピです。分厚いブロック肉でも、かんたんに中...
2020/12/20
Kayoko*
お酒がすすむ！「厚揚げ」のピリ辛おつまみ5選
旨みたっぷりの厚揚げを使って、お酒がすすむピリ辛おつまみを作ってみませんか？厚揚げはリーズナブルなので、節約にもつながりますよ。今回は、さまざまな辛味調味料を使ったレシピを集めました。ぜひチェ...
2024/12/29
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梅雨バテ・夏バテ防止に！「豚しゃぶと大葉」のさっぱりレシピ
暑くなってくると、冷たくてさっぱりとしたものが食べたくなりすよね。今回は夏の定番ともいえる豚しゃぶに大葉を合わせたレシピをご紹介します。食欲が落ち気味のときでも食べやすいので、梅雨バテや夏バテ...
2024/06/23
Kayoko*
じつはいろいろ使えるんです！「麻婆豆腐の素」活用アイデア3選
麻婆豆腐を作るときに、市販のレトルトタイプがあると便利ですよね。じつは、麻婆豆腐以外にもいろいろ使えるんですよ。調味料は不要で、ひき肉入りタイプならお肉がなくてもOK。パパッと作れるので、時間...
2020/11/13
Kayoko*
「ゴーヤ」のブツブツはなに？選び方や保存方法をチェック！
強い苦味のあるゴーヤは夏の代表的な野菜のひとつ。表面にあるたくさんのブツブツ、気になったことはありませんか？今回はブツブツの役割について調べてみました。ゴーヤの上手な選び方や保存方法なども合わ...
2025/07/29
Kayoko*
和スイーツでほっこり気分♪「きな粉のパウンドケーキ」でおもてなし！
お餅やお団子にかけることの多い「きな粉」。香ばしい味わいで、食べるとなんだかほっこりしますよね。そんなきな粉はパウンドケーキに入れるのもおすすめなんです。焼いている間から部屋中に香りが漂い、幸...
2021/12/28
Kayoko*
「なめこ」は炒めてもおいしい！おすすめレシピ5選
ツルンとした食感がおいしい「なめこ」。味噌汁に入れたり、大根おろしと和えたりするのが定番ですが、炒めてもおいしくいただけるんですよ！片栗粉を使わなくても適度なとろみが出て、食べやすさアップ！今...
2021/07/01
Kayoko*
にんじんの青臭さを和らげるには？今さら聞けない「にんじん」の基本のき
煮物や炒め物、サラダなど何かと重宝するにんじん。さわやかなオレンジ色のビタミンカラーで、彩りもアップしますよね。ところが、特有の香りや食感でにんじんは苦手…、という方も意外と多いものです。そこ...
2020/04/27
Kayoko*
夏を乗り切る栄養満点おかず！「ゴーヤ×鶏むね肉」レシピ5選
ゴーヤに豊富に含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴。良質なたんぱく質がとれる鶏むね肉と合わせれば、栄養価の高い一品になりますよ。しっかり食べて、暑い夏をおいしく乗り切りたいですね...
2023/07/30
Kayoko*
いちごクリームがたっぷり♪ローソン新作「どらもっち」は期待を裏切らないおいしさ
ローソンで人気の和スイーツから、新しいフレーバー「どらもっちいちご」が新登場！いちごカフェ＆スイーツ専門店「ICHIBIKO」とコラボした期待を裏切らないおいしさです。いちごクリームと甘酸っぱ...
2026/04/02
Kayoko*
ガッツリ食べたいランチに！「マヨ醤油パスタ」レシピ5選
お家で手軽にしっかり味のパスタが食べたいときには「マヨ醤油味」がおすすめ！マヨネーズのコクとしょうゆの旨みで、味がばっちり決まります。パパッと作りたいランチにおすすめのかんたんレシピを集めまし...
2022/11/01
Kayoko*
うちのみそ汁がおいしくない理由って？「みそ汁」基本のき
昔から日本の食卓に欠かせないみそ汁。口に入れるとほっと癒されますよね。ですが、和食屋さんで食べるみそ汁とひと味、いやふた味くらい違って感じることってありませんか？今日は知ればもっとおいしくいた...
2020/01/14
Kayoko*
じゃがいもの皮が青い、芽が出た！食べても大丈夫？長持ちさせる保存方法は？
和洋中いろいろなレシピで活躍するじゃがいもは、リーズナブルで長期保存に向いていることから一年中キッチンに常備しているご家庭も多いはず。とはいえ、じゃがいもは気がつくと芽が出ていたり、皮が青緑に...
2018/03/20
Kayoko*
暑い日もポリポリ食べられる♪「きゅうり×ポン酢」のさっぱり副菜5選
ムシムシと暑い日は、みずみずしいきゅうりと酸味のあるポン酢を合わせたさっぱり副菜がお役立ち♪火を使わずに作れるのもうれしいポイントです。ポリポリ食感とさわやかな風味で、箸休めやおつまみにおすす...
2023/07/03
Kayoko*
材料4つでかんたん！子どもも大好き「かぼちゃスイーツ」レシピ
おかずだけでなく、スイーツに使うことも多いかぼちゃ。今回は4つの材料で作るお手軽スイーツをご紹介します。材料を全て混ぜ合わせたら、あとは焼いたり冷やしたりすればできあがりなのでとってもかんたん...
2022/09/06
Kayoko*
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Kayoko*さんのプロフィール
Kayoko*さん
Kayoko*さん
WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。
