「なめこ」は炒めてもおいしい!おすすめレシピ5選

「なめこ」は炒めてもおいしい!おすすめレシピ5選
ツルンとした食感がおいしい「なめこ」。味噌汁に入れたり、大根おろしと和えたりするのが定番ですが、炒めてもおいしくいただけるんですよ!片栗粉を使わなくても適度なとろみが出て、食べやすさアップ!今回はさまざまな食材と合わせた「なめこの炒め物」レシピをピックアップしました。パパッと作れるので、あと一品ほしいときにもおすすめです。
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Kayoko*
Kayoko*
2021/7/1
2025/6/24
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    豚肉となめこの野菜炒め

    豚バラとなめこ、もやしで作る炒め物。オイスターソースをメインにした、コクのある味わいです。

    セロリとなめこ炒め

    なめことセロリを、にんにくと塩で味付けたシンプルな味わい。セロリのシャキシャキ感が、なめこと違った食感で楽しいですよ♪

    なめこと長ネギの生姜炒め

    生姜を使ったピリリとスパイシーな味わい。なめこと長ネギをサッと炒めるのがポイントです。箸休めやお酒のお供にもおすすめ。

    なめことほうれん草のガリバタ醤油炒め

    にんにくとバター、醤油を使った後引く味わいの炒め物。ごはんのおかずはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。

    ズッキーニとなめこのナンプラー炒め

    ズッキーニとなめこをナンプラーと黒酢で炒めた、エスニックな味わい。仕上げにバジルを添えると風味がアップしますよ。

    なめこは一年を通してリーズナブルなのもうれしいですよね。なめこ料理のレパートリーとして、ぜひ取り入れてみてくださいね。

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      この記事を書いた人
      Kayoko*
      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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