「2025年3月」の記事一覧

キッチンに立った瞬間に気になる臭い。中でも生ごみ臭が漂ってくると気分がずんと沈みますよね。そんなときに便利なのが「ポリ袋スタンド」。ぱたんっと閉じることができて、臭いを一時的に封じ込めることができますよ。ステンレス製で衛生的なところも◎。

アスパラやふき、菜の花など、野菜売り場には春を感じられる野菜が出回っていますね。今回は春野菜のおいしさを活かした、おひたしのレシピのご紹介です。ベーシックなレシピからアレンジレシピまで、いろいろな味のレシピをお楽しみください！

スーパーでも手に入るおなじみの「かつお」が主役のマリネをご紹介します。お好みのマリネ液に漬けておくだけで、いつものお刺身やたたきとはひと味ちがったおいしさを楽しめますよ♪お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。

今回は、野菜と肉で作る「甘酢炒め」のレシピをご紹介します。酸味がさっぱりとさわやかで、食欲がない日でもお箸がどんどんすすんでしまうかも♪

この季節にしか食べられない新じゃが。皮が薄いことも特徴の一つなので、せっかくなら皮ごと食べたいという方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな方にぴったりな皮ごといただくレシピをご紹介♪ぜひ今のうちに旬の味わいを楽しみましょう！

春がおいしい季節の「ほたるいか」。今回はさわやかな香りが魅力の「三つ葉」を合わせるレシピをご紹介します。おなじみの和え物はもちろん、炒め物やご飯物などさまざまな使い方ができますよ♪ぜひ春らしいごはん作りの参考にしてくださいね。

お花見やピクニックなど春の行楽シーズンに、カラフルなおにぎりを持ってお出かけするのはいかがですか？映えるおにぎりがあれば、昼食タイムもいっそう楽しくなること間違いなしです♪身近な材料で作れるものばかりなので、ぜひチェックしてみてください。

春といえば、甘酸っぱくてジューシーないちごが旬を迎える季節。見た目も華やかで、食べると幸せな気分になれるいちごスイーツは、入学や進級、誕生日などの「春のお祝い」にもぴったりです！今回は、特別な日に贈りたくなる、絶品いちごケーキを厳選しました。もちろんお取り寄せできますよ！

めかぶときのこはどちらもヘルシーなイメージの食材。今回は汁物や副菜など、手間なく作れる簡単レシピをご紹介します。つるん、シャキッとした食感も楽しめますよ♪ぜひごはん作りの参考にしてくださいね。

宝島社から『フーディストノート 人気料理家15人のおいしい野菜おかずベストレシピ』が発売されました。山本ゆりさん、青髪のテツさん、Hirochiさん、まいのおやつさんなどなど、人気フーディストさんイチオシの野菜レシピが収録されています。

人気料理家・もあいかすみさんによるフーディストノート公式連載。今回は、ラー油がアクセントの「ピリ辛ごまつけうどん」のレシピを教えていただきました。なんと火を使わずに電子レンジだけで作れちゃう！蒸し野菜と豚バラ肉入りでボリュームも満点です。

40kgの減量に成功したダイエットインフルエンサー・トレえみさん。ご自身の経験を活かして考案された「無理せず痩せるレシピ」は、糖質オフや低カロリーを意識しながらも、ストレスなく続けられる工夫が満載です。これからの季節に向けて体を絞りたい！という方は、ぜひご覧ください♪

冬以外でも野菜をたっぷり食べたいときには鍋物がおすすめ！しっかりと満足感があるのでダイエット中の食事にもおすすめです。今回は、スーパーなどで一年中手に入る「もやしと豆苗」を使ったレシピをご紹介します。

食卓にあたたかいスープがあると、お腹も心もぽかぽかで幸せな気分になれますね。今回は、冷蔵庫に常備してあることの多い卵を使ったスープのレシピをご紹介します。ふんわりとした卵の食感とやさしい味わいは、大人にも子どもにも喜ばれそうです♪

あっさり系おかずといえば蒸し鶏やゆで鶏がおなじみですね♪今回は「わかめ」を合わせた簡単レシピをご紹介します。和え物やサラダを中心に、あっさりと食べられそうなアイデアをピックアップ！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

料理に関するちょっとしたお悩みに対して解決方法を解説する人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんのフーディストノート公式連載。今回は、料理に対して以前にようにやる気が出ないというお悩みに対して、ご自身の実体験をもとにご回答いただきます。やる気が出ないときのお助けレシピもあわせてチェックしてくださいね。

キャンドゥで発売中の「薬味おろし」は長細い形が特徴的なおろし器。とてもコンパクトなので、しょうが・わさび・にんにくなどの薬味を少量だけおろしたいときに便利ですよ。また、おろした後にそのまま混ぜられるのも無駄がなくておすすめです。

ご飯が主役の洋食メニュー「ドリア」。さまざまなレシピがある中、今回は卵をのせたアイデアに注目♪ご飯に卵をとろ～りとからめていただくドリアは幸せのおいしさです。手間なく作れるレシピぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。

考案したレシピは500以上！おにぎり作家・日々おにぎりさんの春にぴったりなおにぎりをご紹介します。春野菜を使ったものや春らしい彩りのおにぎりは、お弁当にもピクニックにもぴったり♪ぜひチェックしてみてくださいね。

みずみずしくて甘みのある新玉ねぎは、旬の時期に食べたい野菜のひとつ♪今回は、そんな新玉ねぎとポン酢で作るさっぱりおかずをご紹介します。ポン酢のさわやかな酸味はみずみずしい新玉ねぎと相性抜群！夕飯の一品や、おつまみにもおすすめです。

栄養豊富でお財布にもやさしい「豆苗」ですが、少しくせが気になる方もいらっしゃるかもしれません。そこで今回は「マヨネーズ」を使った豆苗おかずをご紹介します。コクやまろやかさが加わり、もっと食べやすくなりますよ。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

鶏のささみともやしはよく合う定番の組み合わせ。今回はあと一品のおかずに重宝するサラダの作り方をご紹介します。しっとりささみとシャキシャキもやしのコンビに箸がすすむこと間違いなし♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

甘くシャキシャキした新玉ねぎは、牛肉とも好相性です。手軽に買える牛こま肉や牛切り落としなどで、ご飯をかきこみたくなる味のおかずが作れます♪味のバリエもいろいろあるので、お好みのレシピを見つけてください！

日々の掃除の中でキッチンや洗面台、お風呂場の水あかに悩まされたことはありませんか？無印良品にはミシン目で1回分が切れる便利な掃除シートがありますよ！研磨剤なしでサッと使える便利なシートを紹介します。

人気フーディスト・松本ゆうみ（ゆーママ）さんの「えびナゲット」レシピです。いくらでも食べられてしまいそうなくらいおいしくて、お子さんたちにも大人気のメニューです。冷めてもおいしいので、お弁当おかずにもおすすめです。

皮が薄くてやわらかい新じゃがは今が旬！今回は新じゃがを使ったオムレツをご紹介します。包まずに作れるレシピばかりなのでお手軽です。切り方によって、新じゃがのさまざまな食感を楽しめますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

ナンプラーを買ったけど使い切れない…という方、注目！今回は、気軽に試してみたくなるエスニック風のレシピを5つご紹介します。考案されたのはつい試したくなるレシピを日々SNSに投稿している、さなえごはんさん。どれも難しいことなく作れるので、ぜひご覧ください。

くせがなく使い勝手のよい大根は、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね♪今回は味付けに「塩麹」を使ったレシピをご紹介します。ぱぱっと作れる副菜に、献立のメインにとさまざまな使い方ができますよ。ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

未開封なら日持ちのする春雨は、ストックしているご家庭も多いですよね。そこで今回は、春雨を使った炒め物のレシピをご紹介します。具材の旨味を吸った春雨はたまらないおいしさ♪手間のかかる春雨の水戻しは不要のレシピばかりなので、気軽に試してみてください！

新生活を始める方や異動される方が多い春は、手土産や門出を祝う贈り物を選ぶ機会が増える季節。そんな特別な日にぴったりなのが、おしゃれでセンスのいいお取り寄せスイーツです。大切な人に喜ばれる、華やか＆かわいい、特別感のあるラインナップをご紹介！

人気のシーフード「サーモン」を使ったおつまみレシピをご紹介します。ポイントは「わさび」をきかせること♪ピリッと刺激的な味わいで、お酒がすすむこと間違いありません。どれも簡単な手順で作れるアイデアぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。

たくさん溜まった「レジ袋」や地域によってはさまざまな種類がある「ゴミ袋」。頻繁に使うものなので片づけやすさや取り出しやすさはとても大事ですよね。今回はそんな袋類の収納方法をご紹介。取り入れやすいアイデアばかりなので参考にしてみてください。

手軽に挑戦できるお菓子レシピが人気のフーディスト・chiyoさんに、「くまのお花クッキー」のレシピを教えていただきます。ピンクや緑の色合いが春にぴったり！かわいらしい花形の型抜きやデコレーションの方法も必見ですよ♪

私たちの体にうれしい栄養素がたっぷりの小松菜と納豆を使って、パパッと一品作ってみませんか？納豆のネバネバが小松菜によくからみ、ツルッと食べやすくなりますよ。かんたんに作れるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

スイーツのレシピをSNSに投稿しているSatoruさん。まるでプロが作ったかのような美しい仕上がりで、見ているだけでもうっとりします。今回は数多くのレシピの中からXで“いいね”を1万以上獲得した超人気スイーツをご紹介！レシピ通りに手順を踏めば、素敵な一品がおうちでも作れちゃいますよ。

こってり系おかずの主役に欠かせない「豚バラ肉」に、歯ごたえのよい「たけのこ」を合わせるアイデアをご紹介します。煮ても炒めてもおいしく、しっかりめの味付けでご飯がすすみますよ♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

忙しいときや疲れてるときでもこれなら作れる！と思えるレシピを発信中のPATTIEさん。今回は、5分もあれば完成するスピードごはんをご紹介します。奥深い味わいや絶妙な食感にはまること間違いなしですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

ただいま無印良品では、商品がお得に買える「無印良品週間」を開催中。そこで今回は、YouTubeチャンネル「しろくろカフェ」で人気のフーディスト・しろくろさんのレシピの中から、くまの形をした「てんさい糖ビスケット」を使った、ほっこりかわいい簡単スイーツを3品ご紹介します。お店に立ち寄ったら、ぜひビスケットを手に取ってみてくださいね。

「保存食＝味はイマイチ」は昔の話！じつは最近はおいしくて日常使いもできる保存食が充実しています。そこで今回は、非常時だけでなく普段の食事にも取り入れやすい、ローリングストックにおすすめの長期保存食品をご紹介します。

ラクしておいしい「引き算レシピ」が大人気の脱サラ料理家ふらおさんの公式連載。今回は、レンチンで手軽に作れる「爆速ナポリタン」のレシピを教えていただきます。鍋やフライパンを使わず洗い物も少なく済むので、忙しい日や時間のないときにおすすめです！

人気フーディスト・松本ゆうみ（ゆーママ）さんの「豚肉と新玉ねぎの和風マリネ」レシピです。ボリュームたっぷりの豚肉と新玉ねぎに、さっぱりした味わいのマリネ液がベストマッチ！食欲がすすむお弁当おかずです。

豚バラ肉とキャベツはよく合う定番の組み合わせ。今回はさわやかな味わいがおいしい「レモン風味」のおかずレシピをご紹介します。豚バラのコクとレモンの酸味がマッチして、さっぱりコク旨♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

この季節しか楽しめない、新玉ねぎ。いつもの玉ねぎよりもみずみずしさや甘味が増していておいしいですよね♪今回は、そんな新玉ねぎと甘い脂が魅力の豚肉を使ったおかずをご紹介します。どれもおすすめのレシピばかりなので、ぜひご覧ください♪

春に旬を迎えるたけのこは、シャキシャキ食感で風味豊かですよね。煮物や天ぷら、混ぜごはんなどが定番ですが、きんぴらでいただくのもおすすめ。下茹でさえすれば、パパッと一品作れますよ。箸休めやお酒のおつまみにいかがですか？

今が旬の新じゃがとベーコンで手軽に作れる、ホクホク炒めのご紹介です。ご飯のおかずにも、おつまみにも、肉料理の付け合せにも便利なレシピがいろいろあります。新じゃがで何を作ろうか迷っていたら、ぜひ参考にしてみてください。

牛肉と大根はよく合う定番の組み合わせ。今回は白いご飯がすすむ韓国風のレシピをご紹介します。ついつい箸がすすむピリ辛味はもちろん、じんわりおいしい辛くないレシピもありますよ♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

保存容器やフリーザーバッグに入れた食材の中身が一目でわかると便利ですよね。今回は、お肉の部位名が記載されているシールや書いて消せるラベルステッカーといった食材の管理に役立つCan★Do（キャンドゥ）の商品をご紹介します！家事の効率がアップしますよ♪

旬の「あさり」はだしをとっておくと色々使えて便利！今回、管理栄養士の小泉明代さんにあさりの下処理の方法とだしの取り方を教えていただきます。だしはもちろん身も楽しめるのでいろんな料理にアレンジできて◎。冷凍保存できるのもうれしいポイントです。

大根と春雨を使った、食べごたえのある簡単おかずをご紹介します。大根と春雨だけでシンプルな副菜にしても、肉類を合わせて主菜にしてもOK！いつものおかずのボリュームアップもおまかせです。ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

今回は、安価で使い勝手のよい豚こま切れ肉とコクのあるチーズを合わせたおかずをご紹介します。キムチと合わせた韓国風のものや、青じそと合わせたちょっとさっぱりとしたものなど、幅広く集めてみました♪ぜひチェックしてみてくださいね。