ひと手間でもっとおいしく♪「かつおのマリネ」レシピ4選

かつおの刺身をしょうがやレモン果汁でマリネします。じっくり焼いた玉ねぎをはちみつなどで味付け、かつおと和えればできあがり。

かつおの刺身に揚げなすのコクをプラス。酢醤油や砂糖などでマリネしたら、お好みの薬味野菜を添えていただきます。

寿司酢を使えば味付け簡単！お酒にも合う和テイストです。30分ほどかつおを漬けたら、スライス玉ねぎと大葉をのせて召し上がれ♪

めんつゆと柚子こしょうに、酢のさっぱり感がおいしい和風マリネです。モロヘイヤの粘りで味もよくからみます。