「スペシャル」の人気レシピ一覧

とても身近な野菜「キャベツ」は、いろいろな料理に使えて便利な食材です。今回はJA全農ぐんまとのコラボ企画「ぐんまクッキングアンバサダー」に投稿された中から厳選した、アイデア溢れるキャベツレシピをご紹介します。これから旬を迎える嬬恋高原キャベツでぜひ作ってみてくださいね！

2026年も半分が過ぎ、いよいよ夏も目前！フーディストサービス（※）では、ブログやInstagram、XなどのSNSで話題になった料理関連のワードをもとにユーザーアンケートを実施し、料理ワードをランキング形式で紹介する「2026年上半期トレンド料理ワード」を発表いたしました。大賞に輝いたのは、“シビ辛”で大流行中のあのワード！ぜひチェックしてみてくださいね。

毎日の食卓に大活躍のおすすめ料理レシピ、食を楽しむアイデアやトレンド、食品やキッチンツールに関するコラムなど、暮らしを彩るレシピとアイデアが満載の「フーディストノート」。無料で使える公式アプリをダウンロードして、もっと便利に情報をチェックしてみませんか♪

「ピーラーを使っているのに、なぜか時間がかかる…」「頑張ってせん切りにしても、お店のようなふわふわ感が出ない…」そんなお悩みはありませんか？今回は、誰でも簡単にふわふわのせん切りキャベツが作れる秘訣をご紹介します。ちょっとしたポイントを押さえるだけで、驚くほど作業が楽になり、仕上がりも格段にアップしますよ。

やさしい甘さとしっとり食感が人気の「Pasco」のレーズンブレッド。そのまま食べるのはもちろん、ひと手間加えればお酒のお供にぴったりなおつまみが完成しますよ♪今回は、人気フーディストのHirochi kitchenさん、あやシェフさんのおすすめレシピをご紹介します。おうち時間や人が集まるときの一品にぴったり！

おいしい料理とお酒をゆっくり味わう時間は、自分へのちょっとしたご褒美にぴったり。今回は、おうち飲みがぐっと贅沢になる、こだわりのクラフトジンと人気料理家4名の絶品「和風おつまみ」レシピをご紹介します。いつもの晩酌が特別なひとときに変わりますよ。

料理コラムニストとして活躍する人気フーディスト山本ゆりさん。今回は「ケチャップ」を使ったナポリタン風の炒め物を教えていただきます。甘酸っぱくて濃厚なケチャップソースがどこか懐かしい味わいでやみつきになりますよ！身近な食材で作れるところも◎。

和歌山県が自信を持って認定した「和歌山一番星アワード」受賞商品から、グランプリを含む厳選5品をご紹介。濃厚なみかんジュースから、近大キャビア、梅真鯛梅まで話題の逸品が勢揃いです。

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フーディストさんのテレビ・ラジオ出演、雑誌掲載情報です♪みなさんのご活躍をぜひチェックしてみてくださいね。

プレミアムなビールと料理で極上の家飲みを愉しもう。多重奏で濃密なマスターズドリームと相性抜群、山本ゆりさん、井上かなえ（かな姐）さん、たっきーママ（奥田和美）さんおすすめの絶品レシピを紹介します。　

生のまま食べることの多いエシャレットは、炒めても揚げてもおいしいんです！高い栽培技術と高品質な農産物へのこだわりをもつ静岡県は、そんなエシャレットや今が旬の野菜をたくさん生産しています♪今回はJA静岡経済連とのコラボ企画「静岡クッキングアンバサダー」に投稿された中から厳選した、アイデアレシピをご紹介。ぜひ作ってみてくださいね！

人気フーディスト山本ゆりさんの「鯛のゆかり薬味和え」レシピです。鯛の刺身にたっぷりの薬味と赤しそをふりかけ、オリーブ油で和えるだけ！たった5分ほどで作れるシンプルなレシピながら、たくあんの食感と甘味、ゆかりの酸味や香りでお箸が止まらなくなります。

毎日のごはん作りを手早くすませたい！そんなときに大活躍するのがデルモンテ「パットマ！トマトおかずソース」。冷蔵庫にある食材を炒めて絡めるだけで、パッと簡単にトマト料理が作れます。山本ゆりさんの絶品レシピもお見逃しなく！

「肉の芸術品」と呼ばれる松阪牛をぜいたくに100％使用した「牛松本店」さんの松阪牛特選ハンバーグ。桐箱入りで高級感にあふれ、贈り物にぴったりな商品を、お取り寄せも楽しむフーディスト・るぅさんに実食レポートしていただきました。

ご飯にぴったりと大好評の永谷園「麻婆春雨」は、フライパンで5分調理するだけでできあがるのでとっても簡単♪今回は麻婆春雨とおおいたピーマンで作るアレンジレシピをご紹介します。ビタミンやミネラルなど栄養がギュッと詰まったピーマンは今が旬！ぜひお試しください。

別名「甘ざや」と言われるほど甘みがあって柔らかい砂糖豌豆。食感がよくどんな味付けにも合うんです。静岡県は砂糖豌豆をはじめ、冬に出荷される野菜がとっても豊富。今回はJA静岡経済連とのコラボ企画で活躍する「静岡クッキングアンバサダー」おすすめの砂糖豌豆レシピをご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね！

人気フーディスト井上かなえ（かな姐）さんの「真鯛と大葉とネギの春巻き」レシピです。たっぷりの長ネギとふわふわの鯛がおいしい、サクサク・パリパリ食感の春巻きです。大葉や生姜など和のハーブが香る大人味。清々しい香りのハイボールとよく合います。

人気フーディスト山本ゆりさんの「夏のアクアパッツァ」レシピです。なす、ズッキーニ、トマトをふんだんに使ったアクアパッツァ。味付けは塩だけながら、あさりやにんにく、野菜の旨味がぎゅっと凝縮されています。すっきりとした味わいのハイボールと相性ばっちり！

旬のキャベツや白菜は家計の味方になってくれるすぐれもの！でも1玉使い切れるか？ちょっと心配ですよね。そこで今回は人気フーディストの井上かなえ（かな姐）さんとウエキトシヒロ(@utosh)さんのキャベツ＆白菜大量消費レシピをご紹介します。これで無理なく1玉使い切れますよ。　Sponsored by JA全農 園芸部

人気フーディストしにゃさんの「和牛の炙り 山椒とレモンの香り」レシピです。しっとりジューシーに仕上げた和牛と、山椒の清涼感、レモンのさわやかな香りは相性抜群。見た目も華やかなのでおもてなしにもぴったりな一品です。

人気フーディストたっきーママ（奥田和美）さんの「舞茸の山椒唐揚げ」レシピです。山椒のさわやかなしびれがたまらない！いつもの舞茸が、下味を付けて揚げ焼きすることで、やみつき必至のおつまみに変身します。舞茸の旨みと香ばしさに、お酒がすすみます。

いよいよ夏本番、今年もあっという間に半分が過ぎました！フーディストサービス（※）では、ブログやInstagram、XなどのSNSで話題になった料理関連のワードをもとにユーザーアンケートを実施し、料理ワードをランキング形式で紹介する「2025年上半期トレンド料理ワード」を発表いたしました。大賞に輝いたのは、家計や食卓へ大きな影響を与えたあのワード！ぜひチェックしてみてくださいね。

みずみずしくて甘みと酸味のバランスがよいトマトは、いろんな料理に大活躍！冬でも温暖な気候が特長の静岡県では、そんなトマトをはじめとした安心・安全で高品質な旬野菜をたくさん生産しています♪今回はJA静岡経済連とのコラボ企画「静岡クッキングアンバサダー」に投稿された、おすすめトマトレシピをご紹介。ぜひ作ってみてくださいね！

味や香りにクセがなく、いろんな料理に使える万能野菜ブロッコリー。冬でも温暖な気候が特長の静岡県は、そんなブロッコリーをはじめとした安心・安全で高品質な旬野菜をたくさん生産しています♪今回はJA静岡経済連とのコラボ企画「静岡クッキングアンバサダー」に投稿された、おすすめブロッコリーレシピをご紹介。ぜひ作ってみてくださいね！

人気フーディスト井上かなえ（かな姐）さんの「蒸し豚の田楽みそ添え」レシピです。お箸で簡単に切れるほどやわらかく蒸した豚の塊肉を、甘じょっぱい田楽味噌をたっぷりと添えていただきます。仕上げにのせた山椒が、清涼感のある香りときりっとした辛味をプラス♪

みずみずしいレタスはサラダはもちろん炒めてもおいしいんです。冬でも温暖な気候が特長の静岡県は、そんなレタスをはじめとした安心・安全で高品質な旬野菜をたくさん生産しています♪今回はJA静岡経済連とのコラボ企画「静岡クッキングアンバサダー」に投稿された、おすすめレタスレシピをご紹介。ぜひ作ってみてくださいね！

今年も残すところあとわずか！フーディストサービス（※）では、ブログやInstagram・X・TikTokなどのSNSで話題になった料理関連のワードをもとにユーザーアンケートを実施し、料理ワードをランキング形式で紹介する「2025年トレンド料理ワード大賞」を発表いたしました。栄えある大賞に輝くのはどんなワードか、ぜひチェックしてみてくださいね。

フーディストノートのLINE公式アカウントは、おかげさまで読者数380万人を突破しました！ただいまLINEでは、「LINEアカウントメディア プラットフォーム」の中から新たに3媒体以上を友だち追加したユーザーに「ちいかわ」LINEスタンプをプレゼントするキャンペーンを実施中です。フーディストノートの友だち追加がまだの方は、ぜひこの機会に追加をお願いいたします♪

チンゲンサイはクセがなくどんな食材とも相性のよい万能野菜！高い栽培技術と高品質な農産物へのこだわりをもつ静岡県は、そんなチンゲンサイやたくさんのおいしい野菜を生産しています♪今回はJA静岡経済連とのコラボ企画「静岡クッキングアンバサダー」に投稿された、おすすめチンゲンサイレシピをご紹介。ぜひ作ってみてくださいね！

さわやかな香りとシャキシャキ食感がおいしいセルリー（セロリ）は、葉も茎もまるごと味わえるのが魅力です。静岡県はセルリーをはじめ、冬に出荷される野菜がとっても豊富。今回はJA静岡経済連とのコラボ企画で活躍する「静岡クッキングアンバサダー」おすすめのセルリーレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね！

包丁にお鍋、食器…。お料理上手なあの人に、キッチンで長年使い続けてきた「相棒」や、手放せない「お気に入り」をご紹介いただきます。今回は料理教室『Pinkish Rose Club』を主宰する、家庭料理研究家の豊田亜紀子さんに、一家に一セット絶対におすすめしたい！という便利アイテムをご紹介いただきました。

調理に手間がかかる魚介類は、お取り寄せすれば手軽においしさを堪能できる♪東日本の海から届いたUOYAの水産グルメは、どれものせるだけ、温めるだけ、焼く・揚げるだけで食べられるのが魅力です。ぜひ、この機会にチェックしてくださいね。　Sponsored by 株式会社パソナ農援隊

フランス生まれの冷凍食品専門店「Picard（ピカール）」。本格的な味わいと見た目もおしゃれな食卓を、おうちで手軽に実現できるのが魅力です。人気料理家あやシェフさんのおすすめレシピも必見！いつもの食事が特別なひとときになりますよ♪

こだわりの一杯とおいしい食事で至福のひとときを過ごしませんか？今回は、人気料理家の山本ゆりさん、井上かなえ（かな姐）さん、たっきーママ（奥田和美）さんの絶品レシピを紹介します。いつもの家飲みが“プレミアム”な時間になること間違いなし！

一度食べたら他の豚肉を食べられない！と言われるほど格別なおいしさの「TOKYO X」。なめらかな舌触りと、豊かな風味・味わいが特長です。今回は、ウエキトシヒロ(@utosh)さんのとっておきレシピもご紹介♪憧れの豚肉を、おうちで楽しんでみませんか？　Sponsored by 公益財団法人東京都農林水産振興財団

食卓を華やかにしてくれる料理にはいくつかありますが、中でもローストビーフはその代表格。今回は、近江牛通販かねきちで大人気の「近江牛特選和風とろ生ローストビーフ」をご紹介します。お祝いの食卓や贈り物にぴったりの逸品です。

フルーツや肉など、雄大な自然から生まれた良質で栄養価が高いアメリカ産の食材を使って、おうちで手軽にアメリカングルメを楽しんでみませんか？素材本来のおいしさを満喫できるレシピをご紹介します♪

コクのある甘みがおいしいはちみつは、いろいろな栄養成分が含まれているスーパーフード。花の種類によって味や香りもさまざまですが、ユーカリの花から採れる「ユーカリハニー」ってご存じですか？今回はユーカリハニーの特徴やおすすめの楽しみ方をご紹介します。

水分が多く辛みが少ない新玉ねぎは、サラダや炒め物、煮物などどんな料理にも大活躍。高い栽培技術と高品質な農産物へのこだわりをもつ静岡県は、そんな新玉ねぎや今が旬の野菜をたくさん生産しています♪今回はJA静岡経済連とのコラボ企画「静岡クッキングアンバサダー」に投稿された中から厳選した、アイデアレシピをご紹介。ぜひ作ってみてくださいね！

7月に入り、2017年も折り返し地点に突入しました！半年間の振り返りとして、レシピブログをご利用のみなさまが検索した人気キーワードをベースに選定した2017年上半期の「トレンド料理ワード」を発表いたします！みなさまの興味・関心を集めた注目の料理ワードとは…？

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早いもので今年も年末が近づいてきました！フーディストサービス（※）では、InstagramやX、ブログなどのSNSで話題になった料理関連のワードをもとにユーザーアンケートを実施し、料理ワードをランキング形式で紹介する「2024年トレンド料理ワード大賞」を発表いたしました。栄えある大賞に輝くのはどんな話題か、ぜひチェックしてみてくださいね。

手間をかけずに、おいしくて栄養たっぷりな食事をとれたらうれしいですよね！常温保存できるスキムミルクなら、いつもの料理に手軽にミルク感と栄養をプラス♪今回、前菜からおかず、スープまでおすすめレシピをご紹介します。Sponsored by 森永乳業株式会社

忙しくて体調を崩しやすい年の瀬は、健康維持のために意識して腸内環境を整えたいところ。そんなときはスーパーフードのくるみがおすすめ！今回は、年末のホームパーティーやおせちにも使える簡単腸活レシピをご紹介します。　Sponsored by カリフォルニア くるみ協会

現在活躍中の「フーディストノートアンバサダー」について、ご好評につき、増員することが決定しました♪「フーディストノート」とともに、“暮らしを彩るレシピとアイデア”を発信するアンバサダー として、一緒に活動しませんか？

山本ゆりさん、たっきーママさん、かな姐さんなど、人気フーディストさん5名のおつまみレシピを収録した「おつまみ日めくりカレンダー」が登場！サントリーの対象飲料を購入した方に、特別付録としてもれなくカレンダーが付いてきます。今夜の一杯にぴったりな、おつまみレシピは必見ですよ♪

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フーディストノート編集部が選りすぐったとっておきのアイテムがそろうオンラインストア「Aima（アイマ）」がオープン！使うたびに気分が上がるキッチンアイテムや、こだわりのおいしさが詰まったグルメ商品まで、日々の暮らしに彩りを添えるラインアップをご紹介しています。今ならオープンを記念したお得なプレゼントキャンペーンも実施中です♪