「2025年3月」の記事一覧

甘くほっくりとした新じゃがを使った、ホクホクおかずはいかがですか？レンジ加熱した新じゃがを使った、時短レシピを集めました。おつまみ系からメインのおかず系まで、いろいろなタイプのレシピでお楽しみください！

春キャベツのおいしい季節が到来♪今回は、人気フーディスト・管理栄養士の小泉明代さんに「塩もみキャベツ」のレシピを教えていただきました。刻んで塩もみしておけば、箸休めやあと一品にはもちろん、料理にも活用できてとっても便利ですよ！

スピードレシピを紹介する人気フーディストぱおさんの公式連載。今回はオーブンを使わずフライパンで作る「じゃがいもの簡単グラタン」の作り方を教えていただきます。オーブンがないご家庭でも、これなら気軽に作れますよ。グラタンのとろ～り食感とパン粉のカリカリ食感が絶妙なおいしさです。

あの「ほっかほっか亭」が、YouTubeチャンネル登録者数500万人超の人気料理研究家リュウジさんとコラボ！その名も「バズベントウ」シリーズが、2025年3月13日（木）より全国で発売されました。気になる方は、ぜひ早めに店舗に足を運んでみてください。

節約食材の代表格であるもやし。食材の価格か高騰している今、特に重宝する野菜です。今回は、そんなもやしを使った15分以内で作れるおかずをご紹介。どれもにんにくがガツンときいていて、食欲をそそるものばかりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

かんたんでもおいしいレシピを発信されているぼくさん。今回はフレッシュないちごを使ったスイーツをご紹介します。オーブン不使用で、冷やし固めたり電子レンジで加熱したりするのでお手軽♪見栄えもバッチリなので、おもてなしにもおすすめです。

毎日の晩酌のお供におすすめな、厚揚げが主役のおつまみレシピをご紹介します。ベーコンを合わせることで、一気におつまみ感がアップ♪炒めるだけ、焼くだけと簡単だから、作ってすぐに飲みたい日に重宝しますよ！ぜひ参考にしてくださいね。

Can★Do（キャンドゥ）で発売中の「冷蔵庫収納ラック」は棚に差し込むだけで使える引き出しタイプのラック。大きすぎず小さすぎないちょうどよいサイズで、細々したものをまとめたり、ハムやチーズなどの収納に適しています！

春野菜の定番「新玉ねぎ」はやわらかく、生食できるのも魅力のひとつ♪今回はレタスと合わせたサラダの作り方をご紹介します。おいしいドレッシングを合わせれば、野菜をたっぷりと食べられますよ。ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、豆腐でかさ増しをした、鶏ひき肉の「塩ハンバーグ」です。豆腐と鶏ひき肉を使うから材料費もカロリーも抑えられるうれしいレシピ。かさ増しをしていますが、味も妥協することなくおいしく仕上げています。

野菜が高い時期に家計を助けてくれるもやし。今回はごま油と合わせたお手軽レシピを集めてみました。シャキシャキ食感のもやしに、ごま油の風味がからんでお箸がすすみますよ。かんたんに作れるレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

炊き上がりに近づくにつれて香りが広がる、炊き込みご飯。そんな待つ時間も楽しいですよね♪今回は、SNS総フォロワー数320万人超の簡単レシピ研究家・まるみキッチンさんが考案した数多くのレシピのなかから、人気の炊き込みご飯をご紹介します♪

甘くてシャキシャキのスナップエンドウは今が旬のおいしい季節♪シンプルな塩ゆでもよいですが、和え物にしたり炒めたりとひと手間加えていただくのもおすすめです。副菜やメインにもなるスナップエンドウのレシピを集めましたので、ぜひチェックしてください！

ぱぱっと作れる炒め物はいくつレパートリーがあっても困りません。今回は味付けに「めんつゆとチーズ」を使うアイデアをご紹介します。お出汁の風味とチーズのコクがマッチして、ご飯がすすむこと間違いなし♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

職場や友人への手土産って悩みますよね。そんなときには、どんなシーンにも安心して贈れる定番のスイーツを選んでみてはいかがでしょうか。常温で保存できて賞味期限も長く、もちろん高品質なおいしいものばかり。手軽に買えるのに気の利いた手土産がきっと見つかります！

シャキッと歯ごたえと甘味がおいしいアスパラガス。今回は熱々を食べたい「グラタン」に使うアイデアをご紹介します。アスパラは肉やシーフードなど、いろいろな食材との相性がばっちり！レシピを参考に、お気に入りの組み合わせを探してみてくださいね。

IHのガラス天板は掃除しているつもりでも、気づいたら焦げつき汚れが…なんてことありませんか？クレンザーを使うと白く残ってふき取るのも一苦労。セリア(Seria)の「IHトッププレート磨き」は洗剤を使わずに焦げつき汚れがとれるので掃除が楽になりますよ！

「○○だけ」で作れるレシピが人気のちはる(@dake_meshi)さんの公式連載。今回は、混ぜて焼くだけの「おからキッシュ風」をご紹介します！キッシュっていう響きだけで作るの大変そう…ってなりますがコレは違う！手間もコツも要らない！！ぜひぜひお試しください♪

安くて食べ応え抜群な鶏むね肉は家計の味方。そこで今回は、Xで大人気の鶏むね肉を使ったレシピを5つご紹介します。どれも“いいね”を1万以上獲得した、作ってみたくなるレシピばかりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

やさしい甘さで栄養たっぷりな「豆乳」。そのまま飲むのもよいですが、料理に活用するのもおすすめです。今回は、スープやグラタンなど豆乳のクリーミーなおいしさを味わえるレシピをご紹介します。余ってしまった豆乳の消費にもぴったりですよ♪

肌寒い朝にうれしい、パパッと作れるあたたかいお茶漬け。忙しくて朝食を抜きがちな人にもぴったりです。そこで今回は、さまざまなお茶漬けレシピを5つご紹介します。小腹が空いたときの夜食にもおすすめなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

毎日のごはん作りに欠かせない「鶏むね肉」は、春巻きの具材にもおすすめ！定番の中華風春巻きから、チーズインやのり塩味などのアレンジまで5つのレシピをご紹介します。ご飯のおかずやおつまみに、ぜひ参考にしてください♪

料理に関するちょっとしたお悩みに対して解決方法を解説する人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんのフーディストノート公式連載。今回は、定番中の定番ながら、意外と難しいペペロンチーノの作り方について教えていただきます。自分で作るペペロンチーノがおいしくないという方は必見です！

気が付けばたくさん増えている調理道具は、整頓しておきたいですよね。今回はシンクやコンロ下のスペースを活用したキッチン収納アイデアをご紹介します！開き扉・引き出しどちらのタイプも工夫次第で使い勝手がよくなります。人気のニトリや無印良品のグッズを活用するのも◎。

まだまだ朝晩は冷え込みますね。そんなときにうれしいのが、冷えた体が温まるぽかぽかのスープです。今回は、料理研究家・ジョーさんが考案したスープを5つご紹介。どれも簡単で、食材の旨味をじっくり堪能できるものばかりですよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。

やわらかくて食べやすい「春キャベツ」はサラダに使うのがおすすめ♪甘みやみずみずしさを感じられておいしいですよ。さまざまな味付けや食材といただくレシピをピックアップしたので旬の時期にぜひ参考にしてみてください。

人気のフーディストさんがキッチンで長年使い続けてきた相棒や、手放せないお気に入りアイテムとは？今回は管理栄養士の小泉明代さんに、見やすくて正確に計量できるばかりか、洗いやすいある工夫もほどこされたキッチンスケールをご紹介いただきました。

栄養たっぷりの「ブロッコリー」に、ナッツを合わせるアイデアレシピをご紹介します。ナッツの香ばしさやカリッと食感がアクセントになって、サラダやおつまみ作りに活躍！いろいろな使い方ができますので、ぜひ参考にしてくださいね。

「火を使わないてぬきレシピ」を紹介する人気フーディスト・てぬキッチンさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、今が旬の新玉ねぎを使ったツナマヨ和えです。新玉ねぎをスライスしてツナマヨ＆ポン酢で和えるだけ！間違いなくおいしいのに5分でできる手軽さなので、ぜひ作ってみてください。

冬を越した今の長芋は甘味や旨味がギュッと濃縮されていて、秋採れのものとはまた違ったおいしさが楽しめます。今回はそんな長芋とピリッとした辛味が魅力の明太子と組み合わせたおかずをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね♪

Can★Do（キャンドゥ）の「シンクコーナー用ダストホルダー」はシンクの角に取り付けることができる便利なホルダーです。ポリ袋をセットしたらゴミを捨てられるので三角コーナーいらず♪また、ホルダーを回すと袋を閉じられるのでいやなにおいを防げます！

菜の花は副菜などご飯のおかずにするイメージがありますが、パンの具にするのもおすすめです♪今回は見た目からも春らしさを楽しめる、サンドイッチの作り方をご紹介！野菜や卵を合わせてアレンジも楽しめますよ。ぜひ菜の花レシピの参考にしてくださいね。

毎日の食費の節約になる「かさ増しおかず」は、上手に献立に取り入れたいですね♪そこで今回は料理研究家として活躍するフーディストのあみん（嶋田あさ美）さんに、おすすめのかさ増しレシピを教えていただきます。節約ごはんに見せないアイデアは必見です！

まだまだ肌寒い日が続きますね。そんな日は旬のかぶを使った温かい汁物で、体の中からほっと温まりませんか？特に3〜4月のかぶは甘味がぐんと増していて、まさに今が食べ頃。やわらかくてやさしい甘味のかぶで、春の訪れを感じながら心も体も癒されましょう♪

キャスター付きで収納できる量も多い「ワゴン」はさまざまな場所で大活躍しますよね。今回はキッチンでの使用例をご紹介していきます。ドリンクのストックの収納や水切りラック、栽培など素敵なアイデアばかりなので参考にしてみてください！

大人も子どもも大好きな「どんぶり」もの。いろいろな具材や味付けで楽しめるので、ランチや夕飯で大活躍しますよね。今回は、メイン食材に豚肉を使うレシピをご紹介します。しっかりと食べ応えがあるのでこれ一杯で大満足しますよ♪

北海道から沖縄まで、気候や文化の違う47都道府県各地には、地域に根差した様々なご当地グルメがあります。日本の南西部にある九州地方は、温泉や世界遺産、美しい景色など見どころもたっぷり！今回は、現地に訪れたら絶対に食べたい、定番かつ人気のご当地グルメをご紹介します。

今回は「牛すじ肉」が主役の具だくさんスープをご紹介します。時間はややかかりますが作業の手間は少なく、基本は煮るだけ♪シンプルな塩味やトマト味など、いろいろなアレンジができますよ。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

クッキー生地を細長くして凍らせ、カットして焼くアイスボックスクッキー。きれいに伸ばしたつもりでも、切ると形が変だったり、大きさが均等でなかったりと上手に焼けないこともありますよね。セリア（Seria）の型があれば、丸と四角のクッキーがきれいに焼けますよ！

初心者さんでも気軽に挑戦できるお菓子レシピが人気のフーディスト・chiyoさんに、「米粉マフィン」のレシピを教えていただきます。しっとりふわっふわの食感は一口食べれば幸せ気分に♪基本は材料を順番に混ぜて焼くだけなので簡単ですよ。

ぷりっとおいしい人気のシーフード「えび」が主役のクリームパスタをご紹介します。えびの旨味が詰まったクリームソースは濃厚な味わいで、ごちそう気分を楽しめますよ♪ちょっぴりぜいたくしたい日に、ぜひお試しくださいね。

独特な香りとシャキシャキ食感が特徴のセロリは、サラダやスープなどでいただくことが多いですよね。今回はピリ辛味に仕上げたレシピをご紹介します。セロリの風味とピリ辛が合わさり、お酒のすすむ一品が完成しますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

旨味たっぷりな豚肉とシャキシャキ食感が楽しいえのきを使った簡単レシピをご紹介します。どれも電子レンジで作れるものばかりなので、とってもお手軽！豚肉のあま～い脂がえのきにからんで、おいしい一品になりますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

甘くて瑞々しい新玉ねぎは春の楽しみ♪今回は献立の主役になる「炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。加熱した新玉ねぎは甘味が増して、つい箸がすすむおいしさです。簡単に作れるアイデアぞろいですので、ぜひ参考にしてくださいね。

調味料や合わせる材料を変えるだけでバリエーションも豊かに！ヘルシーだけど満足感たっぷりな「豆腐とわかめ」のお手軽スープをご紹介します♪ダイエット中やカロリーが気になるとき、小腹が空いたときなどいろんなシーンで大活躍まちがいなしですよ。

冷蔵庫にあることの多い「にんじん」は、いくつレパートリーがあってもうれしいですね！今回は「ハム」を合わせた簡単おかずをご紹介します。あと一品のおかずやおつまみ作りにおすすめですので、ぜひレシピをチェックしてみてくださいね。

コンパクトに収納できて、少ない油で揚げられて、揚げ物のハードルをグッと下げる。累計25,000個を記録する人気の「四角い天ぷら鍋」に新カラーが登場しました！買い足しに便利なバット＆網だけのセット販売もスタートしていますよ。

人気フーディスト・脱サラ料理家ふらおさんによる公式連載。今回のレシピは、包丁・フライパン・コンロを使わない「爆速チャプチェ」です。春雨も戻さずにそのまま使うのでとっても時短！手間を極限まで省いた驚きの作り方は必見ですよ。

面倒な「スナップエンドウ」の下処理はコツをつかめば簡単！今回のともきーた(@tomokeetaito)さんの公式連載では、スナップエンドウの筋の取り方や手軽なレンチン調理の方法をおしえていただきました♪3分でパパッと作れる簡単おつまみのレシピも必見です。

春の訪れを感じさせる、みずみずしくてほんのり甘い味わいが魅力の新じゃが。そんな旬ならではのおいしさをサラダで楽しんでみませんか？今回は、新じゃがを使ったサラダをご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。