じっくり煮込んでおいしい♪「牛すじ」が主役の濃厚スープ

味わい深い牛すじに、セロリやスパイス、ハーブがたっぷり。塩こしょうだけでおいしく仕上がるトマトスープです。

牛すじと大根をやわらかくなるまで煮て、仕上げにねぎを加えます。しょうがなどのパウダースパイスをひとふりして風味アップ♪

牛すじとじゃがいも、にんにくを煮込んだシンプルな塩味スープです。お好みで炒めた塩辛とねぎをトッピングして召し上がれ♪

ごぼうやれんこんなどの根菜がたっぷりで食べごたえばっちり！ごまみそ仕立てのまろやかな豆乳スープがよく合います。

ビーツの色味が鮮やか！牛すじの旨味と野菜の甘味が溶け出た東欧でおなじみのスープです。サワークリームをのせていただくのが定番♪