大切な人やがんばった自分に作りたい「ごろごろ野菜のみそミルクスープ」

見てくださってありがとうございます！

まいのおやつです。

暑さがだんだんと落ち着いてきて、秋らしい気候になってきました。

少し肌寒く感じる朝晩は、ほっとあたたまるものが恋しくなります。

今回ご紹介するのは、そんなこれからの季節にオススメの「ごろごろ野菜のみそミルクスープ」です。

じゃがいもや玉ねぎをごろごろ入れて、チーズを溶かしてまったりとした口当たりに。

みそで味付けすることで、よりほっこりと落ち着く味わいに仕上げました。

寒い日に大切な人に作りたくなるようなスープです。

ぜひお試しください♪

大切な人やがんばった自分に作りたい「ごろごろ野菜のみそミルクスープ」

調理時間

20分

分量

2人分

材料

じゃがいも…中サイズ2個（皮をむく。新じゃがの場合は皮付きがオススメです！）

玉ねぎ…1/2個

キャベツ…1枚

ハーフベーコン…1パック（40g）

ピザ用チーズ…40g

にんにく…1片

牛乳…150ml

みそ…小さじ1

オリーブオイル…大さじ1/2

水…300ml

塩・こしょう…お好みで

作り方

キャベツはやや歯ごたえが残るよう、最後に加えます。くたくたのキャベツがお好きな方は、他の野菜と一緒のタイミングで鍋に入れてください♪

ベーコンの代わりに、ウインナーや塩をふった鶏もも肉を入れて作ってもおいしかったです！

寒い日にオススメのミルクスープ。

ぜひ作ってみてください！

最後まで読んでくださってありがとうございます！

また次回の連載も見ていただけるとうれしいです♪