暑い日もポリポリ食べられる♪「きゅうり×ポン酢」のさっぱり副菜5選

きゅうりはじゃばら状に切ると、味しみがよくなります。塩昆布とポン酢のコンビで、毎日でも食べられそうな無限きゅうりのできあがり♪

にんにくをきかせたポン酢だれにかつおぶしを加えることで、短時間でたれがからみます。冷蔵はもちろん、冷凍保存もできるのがうれしい♪

きゅうりは縞模様に皮をむき、輪切りにしたら塩もみします。レンジ加熱して水分を切り、ポン酢や一味唐辛子と和えればできあがり。

みょうがと青じそを合わせた、さっぱりさわやかな一品。白いりごまをたっぷり加えて、風味豊かに仕上げます。

塩もみしたきゅうりの水分を切り、わかめとちくわと一緒に調味料で和えるだけ！冷蔵で3日ほど保存できるので、忙しいときにも重宝しそう。