フライパンでお手軽♪サクサク食感がたまらない「豚肉のパン粉焼き」

パン粉に混ぜた大葉のさわやかな風味とバターのコクが、豚肉にぴったり！豚肉にあらかじめマヨネーズを塗っておけば、やわらかく仕上がります♪

溶き卵に加えた粒マスタードのほのかな酸味と辛さが味のアクセント。多めの油で揚げ焼きにするのがポイントですよ。

豚こま肉と玉ねぎを合わせ、パン粉を付けて焼いたハンバーグ風。しょうがを効かせた下味のおかげで、ソースなどを付けなくてもおいしくいただけます♪

パン粉に粉チーズとパセリを入れてコクと香りをプラス。赤身の多いあっさりとした豚もも肉も、満足感のある一皿になりますよ。

スパイシーなカレーパウダーと、粗挽きガーリックが食欲をそそります♪豚ロースを筋切りしておくと、肉が縮まずきれいに仕上がりますよ。