夏を乗り切る栄養満点おかず!「ゴーヤ×鶏むね肉」レシピ5選

夏を乗り切る栄養満点おかず!「ゴーヤ×鶏むね肉」レシピ5選
ゴーヤに豊富に含まれるビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴。良質なたんぱく質がとれる鶏むね肉と合わせれば、栄養価の高い一品になりますよ。しっかり食べて、暑い夏をおいしく乗り切りたいですね!
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Kayoko*
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2023/7/30
2025/6/24
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    鶏むね肉とゴーヤのガーリックごまマヨ和え

    カリッと香ばしく焼いたゴーヤとしっとりジューシーな鶏むね肉を、マヨネーズだれで和えます。たっぷりのごまとにんにくの風味がクセになりそう!

    鶏むね肉とゴーヤのごましょうゆ和え

    レンチンした鶏むね肉はやわらか♪ゆでたゴーヤと一緒に、さっぱりとしたごま風味のしょうゆで和えます。冷やしていただくのもおすすめ。

    鶏むね肉とゴーヤの柚子こしょうみそ炒め

    柚子こしょうのピリリとさわやかな刺激とみりんの甘味で、ゴーヤの苦味が和らぎます。かつおぶしの旨味もポイント。

    鶏むね肉とゴーヤとなすのピリ辛炒め

    なすを一緒に炒めた、夏にぴったりの一品。豆板醤のピリ辛とにんにくのコクで、ご飯がモリモリすすみます。

    鶏むね肉のチーズゴーヤチャンプルー

    豆腐の代わりにピザ用チーズを使った、イタリアン仕上げ。チーズがゴーヤにからんでぐっと食べやすくなります。ミニトマトを入れて彩りアップ!

    旬のゴーヤと鶏むね肉がメインなら、栄養価の高い一品に。ご飯やお酒のお供に、ぜひ作ってみてくださいね。

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      この記事を書いた人
      Kayoko*
      WEBライター
      WEBライター

      WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。

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