つるつる食感が◎「糸こんにゃく×にんじん」で簡単サブおかず

糸こんにゃくを乾煎りしたら、残りの材料をすべて加えて炒め煮に。和食にも中華に合わせやすく、あと一品にもおすすめです。

糸こんにゃくとにんじんのすりおろしを炒めたら、ちりめんじゃことごま油を加えます。仕上げに、しょうゆを少しだけ加えればできあがり。

たらこで味が決まるので、あとは塩を少し足すだけでOK。かさ増しに加えた、きのこの旨味もポイントです。

焼肉のたれで、味付け簡単！豆板醤の辛味がアクセントです。にんじんの甘味があるので、砂糖は控えめ。しっかり味で箸がすすみます♪

韓国料理のチャプチェを、糸こんにゃくでアレンジ。にんにくやにらの風味が、食欲をそそります。えびの食感も◎。