シンプルで彩りもきれい♪「ズッキーニの卵炒め」おすすめレシピ

塩もみしてから炒めるズッキーニはコリッとした食感。さっと炒めたら、しょうゆや中華だしの素で味付けします。

カラフルな見た目が華やか！フライパンで順番に炒めるだけと簡単です。味はめんつゆ1本でバッチリ決まります♪

マヨネーズを混ぜた卵はふ～んわり♪照りよく炒めたズッキーニとの食感の違いを楽しめます。お好みでこしょうをふって召し上がれ。

香ばしく焼いたソーセージ入りで、おつまみにもぴったり！アクセントのガラムマサラは、カレー粉で代用してもOKです。

ズッキーニは焼き色が付くまで炒めると、甘味や香りが増しておいしい♪仕上げのマヨネーズでコクをプラスします。