作り置きすればあとはラクチン！夏の食卓に大活躍するnozomiさんの「ズッキーニ」レシピ

みずみずしいズッキーニに、塩昆布の塩味と旨みをプラス。お酢も効いていてさっぱりと食べられます。5分もあれば作れちゃうので、あと一品ほしいときにぴったりです。

にんにくしょうゆの旨みを吸ったズッキーニはかむほどにジューシー♪オリーブオイルとレモンのさわやかな風味で、パクパクと食べられますよ。

「ズッキーニとトマトが旬の時期にぜひオススメしたい」というかんたん副菜。トマトをじっくり炒めて水分を飛ばずのがおいしさのコツですよ。

ふわふわの卵と、鶏ひき肉の旨みがズッキーニと好相性。ケチャップや粒マスタードと合わせてもおいしいので、サンドイッチにしても◎。

ズッキーニとじゃがいもは、厚さをそろえて切るのがポイント。食べやすくなり、見た目もよくなります。あとは調味料をからめて容器に並べ、オーブンで焼いたら完成です！