ふわふわ食感にやみつき♪「ズッキーニとチーズの簡単おやき」

こんにちは。ぱおです。

今日ご紹介するレシピは、おやつやおつまみとしてもおすすめの「ズッキーニとチーズのふわふわおやき」です。

せん切りズッキーニに卵、小麦粉、チーズを加えてフライパンで焼くだけなので簡単♪

トルコで食べられているズッキーニのおやきのシンプルバージョン。

生地ににフェタチーズとハーブを加え、ヨーグルトソースをかければトルコ風も楽しめます！

ズッキーニが苦手な方でも、ズッキーニの苦みが抑えられて食べやすく、ふわふわ食感にやみつきになりますよ♪

ふわふわ食感にやみつき♪「ズッキーニとチーズの簡単おやき」レシピ

材料（7～8個分）

• ズッキーニ…1本
• 卵…1個
• 塩…2つまみ
• こしょう…少々
• ピザ用とろけるチーズ…40g
• 小麦粉…大さじ3～4
• オリーブオイル…大さじ1

作り方

ズッキーニは斜め薄切りにし、さらに細かいせん切りにする。

2. ボウルに卵をほぐし、1のズッキーニを加えて混ぜ合わせ、塩こしょうを加えてさらに混ぜ合わせる。

3. 小麦粉をふるい入れ、混ぜ合わせる。

※塩を加えると水分が出るので手早く仕上げてください

※水分の量が多い場合は、小麦粉の量で調節してください

4. ピザ用とろけるチーズを加えて混ぜ合わせる。

5. フライパンにオリーブオイルを熱し、4をスプーンですくって落とし入れる。弱火で蓋をして蒸し焼きにする。

6. ほんのり焼き色がついたら裏返し、蓋をして再び蒸し焼きにする。

完成～～！

ふわっふわ～～！

ズッキーニがたっぷり♪

そのままでおいしいですが、お子さん用にケチャップをつけても合いますよ♪

お好みでお楽しみくださいね。

みなさん、今日も最後までご覧くださりありがとうございます。