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Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧（人気順）（14ページ目）
Kayoko*さん考案のレシピ＆コラム一覧ページです（人気順）（1176件）（14ページ目）。毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。
集計期間：2026/07/30-2026/08/05
Kayoko*さんの新着記事はこちら
わさびマヨネーズがポイント！ピリッとまろやか「鶏肉」おかず
今回は「わさびマヨネーズ」ポイントの「鶏肉おかず」をご紹介します。わさびの清涼感のある辛味と、マヨネーズのコクとまろやかさが、あっさりとした鶏むね肉やささみによく合いますよ。ぜひ献立の参考にし...
2024/03/01
Kayoko*
おやつにもプチギフトにもおすすめ♪「マシュマロバー」の作り方
甘くてふわふわのマシュマロはそのまま食べるのはもちろん、スイーツ作りにも大活躍！今回はマシュマロを生地や具材に使ったバーをご紹介します。おやつはもちろん、ラッピングをしてプチギフトにするのもお...
2024/02/13
Kayoko*
おせちのリメイクにも♪ホットケーキミックスで簡単「黒豆のパウンドケーキ」
今回はおせち料理に欠かせない「黒豆」入りのパウンドケーキをご紹介します。ホットケーキミックスを使うので、作り方も混ぜて焼くだけと簡単！中途半端に残った黒豆の消費にもおすすめですよ。
2024/01/01
Kayoko*
食材1つ！つい箸が伸びる「スティックれんこん」おつまみ4選
今回は旬の「れんこん」があれば作れるおつまみレシピをご紹介します。ポイントは「スティック状」に切ること。食べやすいのはもちろん、食感がアップして歯ごたえを楽しめる一品になりますよ。ぜひお酒のお...
2023/12/26
Kayoko*
上品な白さが魅力♪「白だし×大根」のかんたん副菜4選
今回は、旬の「大根」のきれいな白色を活かしたレシピをご紹介します。ポイントは「白だし」を使うこと。色がつかず、だしのすっきりとした風味がプラスされて味もばっちり決まりますよ♪箸休めやあと一品に...
2023/12/19
Kayoko*
次から次へ手が伸びちゃう♪「さつまいもだけ」で作れるお手軽おやつ
今回は「さつまいも」があれば作れるお手軽おやつをご紹介します。メイン食材は1つだけ、調味料を合わせても材料は5つ以下なので準備もラクちん。さつまいものやさしい甘さと、カリカリ＆ホクホク食感に、...
2023/11/30
Kayoko*
手軽に作れて時短にもなる！「大根のレンジ蒸し」レシピ
やわらかく甘味を増した「大根」は今が旬！今回は手軽に作れる「レンジ蒸し」をご紹介します。火が通りにくい大根でも切り方を工夫すれば時短になって、忙しいときのごはん作りに役立ちますよ。ぜひチェック...
2023/11/16
Kayoko*
コスパ食材で満足！「えのき×厚揚げ」のあと一品おかず
今回はリーズナブルな「えのきと厚揚げ」で、簡単に作れるレシピをご紹介します。厚揚げに旨味と食感のあるえのきを合わせれば、食べごたえも栄養価もアップ！ご飯のお供はもちろん、おつまみにもおすすめで...
2023/10/07
Kayoko*
お弁当におすすめ！「ちくわ×大葉」のさわやかお手軽レシピ
今回は手軽に作れるお弁当おかずをご紹介します。ピックアップ食材は「ちくわと大葉」。ほんのり甘い旨みたっぷりのちくわと、さわやかな大葉は相性ぴったり！お弁当の主役やすき間埋めはもちろん、おつまみ...
2023/09/11
Kayoko*
ポリポリ＆さわやか♪箸休めにぴったり「大根のピクルス」
ほどよい酸味でさわやかなピクルスは、箸休めや副菜にピッタリ！今回はポリポリ食感が楽しい大根を使ったピクルスをご紹介します。和風やエスニック、韓国風などさまざま味わいのレシピを集めましたので、ぜ...
2023/06/03
Kayoko*
あると助かる！「ブロッコリ－」の冷凍保存＆簡単活用レシピ
サラダやシチュー、炒めものなど幅広い料理に使えるブロッコリー。冷蔵庫に入ったままで、気づいたら傷んでいたという経験はありませんか？冷凍しておくと冷蔵よりも長く保存できて便利です。今回は冷凍保存...
2023/02/12
Kayoko*
薄焼き卵でひと工夫！見た目も楽しい「恵方巻」4選
恵方巻の卵といえば、厚焼きにして細長くカットするのが定番ですが、薄焼き卵でアレンジすると見た目も楽しい一品に仕上がりますよ。イエローカラーで、食卓がぱっと華やかに彩るレシピを、ぜひチェックして...
2023/01/31
Kayoko*
お酒がすすむ！「はんぺんのピリ辛おつまみ」アイデア5選
煮ても焼いても揚げてもおいしいはんぺんは、家計のやさしい味方！今回はひと手間かけて、ピリ辛に仕上げたおつまみレシピをご紹介します。かんたんに作れるので、あと一品足りないときにもおすすめです。ぜ...
2023/01/21
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とろりと甘くてやわらか♪「長ねぎと鶏むね肉」のコスパ良おかず
寒くなるにつれ甘みが増す「長ねぎ」は今が旬！今回は節約食材の定番でもある鶏むね肉と合わせたリーズナブルなおかずをご紹介します。みそやマヨネーズで炒めたり、餡かけにしたりと、バラエティ豊かなレシ...
2023/01/19
Kayoko*
野菜不足解消にも◎「レンジ蒸しキャベツ」が主役のお手軽おつまみ
冬のキャベツは甘みがたっぷり♪サラダにしてもおいしいですが、加熱するとさらに甘みが増し、カサが減ってモリモリ食べられますよ♪そこで今回は蒸しキャベツが主役のおつまみレシピをご紹介します。キャベ...
2023/01/06
Kayoko*
大量消費にもおすすめ！旬の小松菜を漬物にしてみよう♪
小松菜は栄養価が高く、積極的にとりたい野菜のひとつですよね。定番の炒め物やお浸しなどもおいしいですが、漬物にするのもおすすめ。ご飯のお供や、箸休め、お弁当のすき間おかすにピッタリですよ。さっそ...
2022/12/03
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使う食材は一つだけ！「カリカリごぼう」のやみつきおつまみ
歯ごたえと独特の風味を楽しめるごぼう。調理法や切り方によって、異なる食感を楽しめます。今回はごぼうだけを使って、カリカリ食感に仕上げたレシピをご紹介します。軽～い口当たりなので、お箸が止まりま...
2022/11/19
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まろやか仕上げ♪「さつまいもの豆乳スープ」で温まろう
旬のさつまいもは、素朴な甘みが魅力。焼いたり揚げたり幅広い料理に使えますが、スープにするのもおすすめです。今回は豆乳で作るまろやかなスープレシピをピックアップしました。やさしい味わいが、体がじ...
2022/11/17
Kayoko*
大量消費にも◎！パパッと作れる「レタスのナムル」であと一品
シャキシャキ食感が楽しいレタス。サラダにすることが多い野菜ですが、ひと手間加えてナムルにするのもおすすめです！塩揉みしたり、加熱したりするとカサが減り、たっぷり食べられますよ。作り置きできるレ...
2022/11/05
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旬の秋なすがとろ～り♪「なすと鶏むね肉の煮物」レシピ
皮がうすく、実がやわらかい秋なす。火を通すと、とろっとなめらかな口当たりを楽しめますよ♪そこで今回はリーズナブルな鶏むね肉と合わせた煮物をご紹介します。さっぱり味や甘辛味などさまざまな味わいの...
2022/10/28
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食感にやみつき！「カリカリえのき」はおつまみに最適です♪
えのきは炒め物やスープ、和え物など幅広く使える便利な食材。今回は焼いたり揚げたりして、カリカリ食感に仕上げた一品をご紹介します。フライパンで焼くだけでかんたんに作れるレシピを集めましたので、ぜ...
2022/10/14
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朝食やおやつに◎！「さつまいもパン」で秋の味覚を味わおう♪
秋の味覚として親しまれているさつまいも。ほくほく食感と自然な甘さが魅力ですよね。定番のスイートポテトや焼き芋もおいしいですが、パンに使うのもおすすめなんですよ。朝食やおやつにぴったりのレシピを...
2022/09/25
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やさしいとろみがおいしい♪ほっこり「鶏の治部煮」レシピ
今回は石川県の郷土料理「治部煮」をご紹介します。肉に粉をまぶして金沢特産のすだれ麩や野菜と一緒に煮て、汁にとろみがあるのが特徴です。だしの効いたやさしい味わいで、食欲が落ち気味のときもおいしく...
2022/09/23
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節約＆かんたん♪「水菜とちくわ」のスピードおかず
一年を通してリーズナブルな水菜とちくわは家計のうれしい味方！今回はこの2つの食材を使ってパパッと作れるレシピをご紹介します。クセのない淡泊な水菜でも、旨みのあるちくわや調味料と合わせれば、ペロ...
2022/09/04
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パパッと炒めてあと一品！「なすとちくわ」でごはんもお酒もすすみます♪
夏から秋にかけて旬を迎えるなす。旨みたっぷりのちくわと一緒に炒めると、ごはんもお酒もすすむ絶品おかずに大変身！なすのジューシーでとろける食感も楽しめますよ♪オイスターソースやナンプラーなど、味...
2022/08/29
Kayoko*
火を使わずにかんたんメイン！「豚バラ肉と野菜のレンジ蒸し」
暑い時期は火を使いたくないですよね。そんなときに活躍するのが電子レンジ！今回は豚バラ肉と野菜で作るレンジ蒸しをご紹介します。かんたんにメインおかずが作れて、忙しいときに大助かり♪蒸すとかさが減...
2022/08/28
Kayoko*
暑い日に食べたくなるさっぱり感！「フローズンヨーグルト」がお手軽です♪
さっぱりと冷たいものが食べたくなるこの季節。旬のフルーツを使ったフローズンヨーグルトはいかがですか？ほどよい酸味で、アイスクリームよりもさっぱりといただけますよ。材料を混ぜて冷やし固めるだけな...
2022/08/18
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さわやかな香りが◎「じゃがいも×バジル」の絶品おかず
さまざまな食材や調味料と相性のいいじゃがいも。さわやかな風味のバジルとも相性ばっちりです！ちょっぴり大人味になるので、おつまみにぴったりの一品に。乾燥バジルならお手軽ですし、フレッシュなバジル...
2022/07/06
Kayoko*
ほどよい辛さ！「ししとう」が決め手の和風パスタ4選
独特な苦味とほどよい辛さのあるししとうは、夏が旬！焼いても煮ても揚げてもおいしい野菜ですが、パスタに使うのもおすすめなんです。鮮やかなグリーンで、彩りのよい一皿になりますよ。ほっこりといただけ...
2022/06/16
Kayoko*
節約にもなる！「厚揚げ×きゅうり」のお手軽おかず
リーズナブルな厚揚げときゅうりは、家計のやさしい味方！そんな2つの食材は相性もぴったり。厚揚げの旨みにきゅうりのさわやかさが合わさり、お手軽おかずができちゃいます。今回はパパッと作れるかんたん...
2022/06/15
Kayoko*
パパッと一品！「もやし×ベーコン炒め」はおつまみにも◎
家計にやさしく、シャキシャキ食感が魅力のもやし。今回はベーコンと一緒に炒めたレシピをご紹介します。ベーコンの旨みが合わさり、淡泊なもやしがペロリと食べられますよ。バラエティ豊かな味わいのレシピ...
2022/04/18
Kayoko*
ピリ辛＆コクうま調味料！「サテトム」で作るアジアン風レシピ
ベトナムのラー油ともいわれるサテトム。えびの旨みと唐辛子のピリ辛、レモングラスのさわやかさが特徴です。サテトムを使うだけで、いつもの料理がピリ辛なアジアン風料理に大変身！かんたんに作れるレシピ...
2022/04/11
Kayoko*
濃厚でとろける♪「チョコレアチーズケーキ」はリッチな味わい！
材料をどんどん混ぜて冷やし固めるだけのレアチーズケーキ。オーブン不要なのでお手軽ですよね。さらにチョコをプラスすると、濃厚でリッチな味わいに仕上がります。酸味のあるクリームチーズとの相性が抜群...
2022/03/28
Kayoko*
ほっこり懐かしい♪「小豆蒸しパン」がお手軽です！
ふわふわで軽い食感の蒸しパンは、朝食やおやつにピッタリですよね。材料をどんどん混ぜて蒸すだけなのもうれしいポイント。今回は小豆入りの蒸しパンをご紹介します。小豆の香りや粒感を楽しめ、なんだかほ...
2022/03/24
Kayoko*
グルグルかわいい♪「ウールロールパン」を作ってみよう！
毛糸玉のような見た目がキュートな「ウールロールパン」。少し前にSNSで話題となり、気になっていた方も多いのではないでしょうか？シンプルな材料で作れるので、意外とかんたん♪基本のレシピからアレン...
2022/03/16
Kayoko*
初心者さんにも！「チョコシフォンケーキ」は意外とかんたん♪
ふわふわで軽い口当たりが特徴のシフォンケーキ。素朴なプレーン味もおいしいですが、チョコ味に仕上げるのもおすすめなんです。深い味わいになり、満足感がアップしますよ。比較的かんたんに作れるレシピを...
2022/02/06
Kayoko*
パパッと一品♪「はんぺんのはさみ焼き」がお手軽です！
おでんに欠かせない「はんぺん」はフワフワ食感でおいしいですよね。低脂肪で良質のタンパク質を含み、リーズナブルなのも魅力です。今回は、はんぺんに具材をはさんで焼いたお手軽レシピをご紹介します。お...
2022/01/16
Kayoko*
風味豊か♪「柚子のパウンドケーキ」アイデアレシピ4選
さわやかで上品な香りが魅力の柚子は、料理やスイーツの味わいを引き立てくれますよね。今回はそんな柚子を使ったパウンドケーキをご紹介します。生地の材料と、柚子の皮や絞り汁をどんどん混ぜて焼くだけな...
2022/01/05
Kayoko*
カレーのお供に♪かんたんに作れる「自家製ナン」4選
カレーと一緒に食べるとおいしい「ナン」。手作りすれば、焼きたて熱々を楽しめますよ♪今回は、オーブンやホームベーカリーがなくてもかんたんに作れるレシピをご紹介します。思い立ったときにパパッと作れ...
2021/10/21
Kayoko*
和食だけじゃない！ごぼうは「トマト煮」にすると絶品です♪
煮てもよし、揚げてもよし、炒めてもよしの便利な野菜「ごぼう」♪和食に使われることが多いですが、実はイタリアンテイストのトマト煮に仕上げてもおいしくいただけるんです。トマトの酸味と旨みがごぼうに...
2021/10/10
Kayoko*
パパッと作れる！「レンジでリゾット」がお手軽です♪
忙しい朝や小腹が空いたときにおすすめのリゾット。ご飯に味がしみ込み、ほどよくお腹が満たされますよね。今回はレンジだけで作れるリゾット風レシピをご紹介します。火を使わずにレンジにお任せできるので...
2021/09/26
Kayoko*
お好きなだけどうぞ♪「スコッププリン」のバリエ5選
子どもから大人まで大好きなプリン。一人で抱えてたくさん食べたい方も多いはず。そこで、今回は大きめの耐熱容器で作る「スコッププリン」をご紹介します！お好きなだけスプーンですくって食べられるので大...
2021/06/06
Kayoko*
大量消費にも◎サラダだけじゃない「サニーレタス」の活用アイデア4選
鮮やかな緑色が特徴の葉物野菜「サニーレタス」。サラダや付け合わせとして生で食べることが多いですが、加熱してもおいしくいただけるんです！カサが減るので大量消費にもおすすめ。今回は、サニーレタスの...
2021/05/30
Kayoko*
食欲をそそる！「カレー粉ちょい足しトースト」4選
朝ごはんやブランチに登場することの多いトースト。日々食べているとマンネリしがち…という方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな時におすすめしたいのが「カレー粉ちょい足し」アイデアです！スパ...
2021/05/22
Kayoko*
試してみて！「なめたけ瓶」で作る「炊き込みごはん」がお手軽です♪
ごはんやお酒のお供として人気の「なめたけ瓶」。調味済みでそのまま食べてもおいしいですよね。今回は、なめたけ瓶を使ったお手軽炊き込みごはんをご紹介します。調味料は少なめ、もしくは不要でも味わい深...
2021/05/07
Kayoko*
おいしく活用♪「かぶの葉炒め」は作り置きやおつまみにも！
「かぶ」は白い部分を使った後、葉の使い道に困る方もいらっしゃる方も多いのではないでしょうか。かぶの葉にも栄養が豊富に詰まっているので、ぜひおいしく活用したいですよね♪今回は「かぶの葉炒め」のア...
2021/04/24
Kayoko*
後引くおいしさ！「塩バターきんぴら」はおつまみや作り置きにもおすすめ♪
きんぴらといえば醤油やみりんで甘辛く仕上げるのが定番ですが、「塩バター」で味付けでもおいしくいただけるんですよ。素材の味が引き立ち、ほどよいコクと塩気で後引くおいしさに！おつまみやお弁当のおか...
2021/04/18
Kayoko*
開封後の上手な保存方法から“牛乳出し”まで！今さら聞けない「レギュラーコーヒー」基...
朝起きてすぐや食後など、ほっと一息つかせてくれるコーヒー。おうち時間が増え、自宅でドリップコーヒーを楽しむ機会が増えた方も多いのではないでしょうか。今回は知ればもっとおいしくいただける「レギュ...
2021/03/05
Kayoko*
パパッと一品！「小松菜のマヨ和え」はおつまみにも！
一年を通して比較的リーズナブルな小松菜。鮮やかなグリーンでお浸しや炒めものなど、幅広い料理に使えますよね。小松菜にマヨネーズをプラスすると、コクと旨みでモリモリ食べられますよ！小松菜の青臭さが...
2021/03/04
Kayoko*
食感の違い、知ってますか？今さら聞けない冬の旬「ほうれん草」と「小松菜」基本のき
鮮やかなグリーンが特徴のほうれん草と小松菜は、店頭でお隣同士に並ぶことも多いですよね。どちらも1年中手に入りますが、じつは冬に旬を迎える野菜なんです。ほうれん草と小松菜、みなさんはどちらがお好...
2021/01/26
Kayoko*
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Kayoko*さんのプロフィール
Kayoko*さん
Kayoko*さん
WEBライターとして料理レシピ記事などを執筆中。唎酒師の資格を持ち、日本酒やおいしいものに精通。旬の食材を活かしたレシピまとめや、思わずまねしたくなるようなアイデア料理の記事が人気。
