食感にやみつき！「カリカリえのき」はおつまみに最適です♪

にんにくやバター、しょうゆで味付けした濃いめの味と香りが食欲をそそります。両面をじっくり焼いて、こんがり仕上げてくださいね。

下味を付けたえのきに片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きに。そのままでもおいしいですが、塩をふっていただいても◎。

しょうゆと酒で下味を付けたえのきを大葉で巻いて、さわやかな風味に仕上げます。外はカリッと、食べると旨味がじわ～っと口の中に広がりますよ♪

フライパンにピザ用チーズと海苔を入れ、えのきをのせてカリッと焼けばできあがり。チーズの塩気が後を引いて、食べ進める手が止まらなくなりそう！

豚こまを一緒に焼いて、旨味もボリュームもアップ！焼くときは、カリカリになるまでぐっと我慢して動かさないことがポイントです。