2日連続で作ったほどおいしい！「鶏手羽中の塩グリル焼き」やみつきレシピ

いらっしゃい、ほろ酔い酒場にようこそ。店主のたっきーママよ。

え？炭火焼きみたいないい匂いがする？

ああ、これね！もうこの匂いだけでビール3本はいけるわよね。（どんだけ）

魚焼きグリルで直火で焼くから、まるで炭火焼きのような香ばしさなの。

もちろんトースターでもいいんだけど、香ばしさがやっぱり違うから、できれば魚焼きグリルで焼いてほしいわ。

並べて焼くだけだから本当に簡単よ！

「鶏手羽中の塩グリル焼き」レシピ

調理時間

15分（漬ける時間は除く）

分量

20本分

材料

• 鶏手羽中…20本
• 粗びき黒こしょう…適量
• A ごま油…大さじ2
• A 鶏がらスープの素…小さじ1
• A 塩…小さじ1/4弱
• A にんにく（チューブ）…3cm

作り方

1. ポリ袋にAを入れて溶かし、鶏手羽中を加えてよくもんだら、口を閉じて30分ほど漬けておく。

※夏場など気温が高いときは、冷蔵庫で漬けてください

2. 魚焼きグリルの天板にアルミホイルを敷き、1の皮目を上にして並べたら13分ほど（焼き色がしっかりつくまで）焼く。

3. 器に盛って粗びき黒こしょうを振る。

どう？おいしそうなのが伝わってるかしら？

これ、わが家では全く足りなくて、2日連続で作ったくらい。

最初はほぼ私と次男で食べ尽くしてしまったからね、味見だけのつもりが。笑

さて、今日はあなたの悩みごとね。

どうしたのかしら。

自分に自信が持てません。どうしたらいいでしょうか？

まず大前提として、自分に自信満々な人のほうが少ないと思うわよ。

自信がありそうに見える人でも、自分に自信が持てるように頑張っているんじゃないかしらね。

もしかしたらあなたは、自分を誰かと比べてしまうんじゃないかしら。

違ったらごめんなさいね。

例えば、

• ・SNSできれいな人を見る
• きれいに片付いているおうちを見る
• 素敵な食事をズラッと並べている食事風景を見る

すごいな、素敵だな、と思うまではいいとして、その後に「それに比べて私は…」って落ち込んでしまうこともあるかもしれない。

でも、あんなのSNSの中だけよ（知らんけど笑）。

大阪では「よそはよそ、うちはうち」って言うんだけど、ばらにはばらの、かすみ草にはかすみ草のよさがあって、比べるものじゃないと思うの。

ちなみに私はかすみ草が好きよ。

自己は肯定されるべきもの

自分に自信がないということは、自己肯定感が低いともいえるわよね。

これは小藪先生、あ、お笑い芸人の小藪千豊さんね(笑)、が言っていたことで、本当にこれに尽きると思って、すごく印象に残っているんだけど、自己肯定感が高いとか低いとかっていうけど、自己は肯定されるべきものだと。

SMAPがあんなに何度も「世界に一つだけの花」と言ったのに、

「ナンバーワンじゃなくていいんだ」「あなたはオンリーワンだ」と言ったのに、

古くはブッタも「能力が高かろうが低かろうが、あなたは唯一無二ですよ」と言ったのに、

なぜ自己を肯定しないんだ、と。「自己は肯定されるべきもの」ということが根っこにあって、その上で

• 「こういう所はちょっと不安だな」
• 「いやでも頑張ってる」
• 「でもこういう所は直した方がいいな」
• 「いやでもこういういい所もあるじゃないか」

そんな、自信と不安のミルフィーユ、それが人間の正しい生き方だと。

みんな最初から自信があるわけじゃなく、その自信を自分でつけていったのではないかしらね。

あなたのいいところはたくさんあるはずだから、それを見つけて自分で褒めてあげて。

まずは自分を好きになってあげてほしいわ。

自分を好きになれたら、ダメだと思っていたところも受け入れられるし、きっと「これが私なんだ」「これでいいんだ」って自信もついてくる気がするわ。

まずは誰よりも自分が自分を好きになってあげてね。

そんな素敵なあなたと乾杯できて私は幸せよ。

さ、かんぱ～～～～い！