鶏手羽先で！ガーリックペッパースパイシーチキン

こんにちは！

昨日はめちゃめちゃ暑かったですね〜

春だな〜と思うポカポカした１日で

何なら暑いくらいでした。

そうなるとやっぱりビールが飲みたくなります！

なので、ビールに合いそうなおつまみを作ってみました。

うちの旦那は、こういう手で持って食べる物が苦手で、

それだけでテンション↓↓↓

手が汚れるのが嫌とかって、何なら

おにぎりでさえもお箸で食べる時があって

ちょっとイラッとします(笑)

息子達にはそんな大人になって欲しくないので、

これを食べる時にも

「もっとワイルドに！」

「そう！手でガッと！」

「うんうん、手の汚れなんて気にせんと！」

「いいねいいね、そんな感じ！」

って言ってたら

「もぉ、う〜る〜さ〜い〜」

と６歳児に怒られました(笑)

「ガーリックペッパースパイシーチキン」のレシピ

材料

◎鶏手羽先…8〜10本

◎ブラックペッパー…適量

※薄力粉、片栗粉…各大さじ2

※ガーリックパウダー…小さじ1

★しょうゆ、酒…各大さじ2

★しょうが…2cm

作り方

1. 鶏手羽先の骨と骨の間に包丁で切り込みを入れ、★を入れた保存袋に手羽先を入れてよくもみ10分〜漬けておく。※を合わせて混ぜておく。

2. フライパンに1cm高さの油を強めの中火で熱し、手羽先を※の粉にまぶして軽くはたき、片面2〜3分ずつくらい（きれいなキツネ色になるまで）揚げる。

3. 油を切ってから器に盛ってブラックペッパーをしっかり振る（写真ではごまも振ってますがお好みで）。

ブラックペッパーは、粗挽きがオススメ。

お好みで熱いうちに塩こしょうを振ったら

さらにビールがすすみます＾＾

では、また来週〜♪