ピリ辛でご飯がすすむ！「ヤンニョム厚揚げ」の簡単＆ヘルシーレシピ

簡単＆ヘルシー♪「ヤンニョム厚揚げ」レシピ

材料

厚揚げ豆腐（正方形）…4枚 片栗粉…大さじ2 A コチュジャン…大さじ2 A ケチャップ…大さじ2 A しょうゆ…大さじ1 A みりん…大さじ1 A ごま油…大さじ1 A いりごま…大さじ1 A 砂糖…小さじ2 A 酢…小さじ2 A にんにく（チューブ）…小さじ1 A 豆板醤…小さじ1/2 刻みねぎ…適量

作り方

1. 厚揚げを一口大に切ります。

2. 大きめのボウルにAを全て入れて混ぜ合わせ、レンジ(600W)で1分加熱します。

3. 厚揚げに片栗粉をまぶします。

4. 少量の油をひいたフライパンに厚揚げを敷き詰め、ひっくり返しながら中火で揚げ焼きにしていきます。

5. カリッと焼き目がついたら2のボウルに入れて全体によくからませます。

6. 器に盛りつけ、刻みねぎを散らしたら完成です。

コチュジャンと豆板醤がよくきいたパンチのある一品！ ご飯がすすむがっつりおかずはもちろん、ビールに合うおつまみとしても最高です♪