子どもが大好きな味♪「厚揚げの豚バラ甘辛焼き」レシピ

1. 厚揚げはキッチンペーパーで表面を軽く押さえ、4等分に切る。

2. 豚バラ肉を広げて、厚揚げを手前に置き、奥に向かってぐるぐる回して巻いていく。片栗粉をまぶし、余分な粉を落とす。

3. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、2の肉の巻き終わりを下にして並べ、5分ほどコロコロ転がしながら焼いていく。 ※最初の2分は触らず、その後も頻繁に触らない

4. フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、Aを入れて軽く煮詰まったら、厚揚げの豚バラ巻きをからめる。

5. とろみがつき始めたら火を消して、皿に盛り、最後に残りのたれをかける。