大量消費にもおすすめ！旬の小松菜を漬物にしてみよう♪

生の小松菜をめんつゆとりんご酢でもみ込むだけ！冷蔵庫でしばらく置くと味がしみて、おいしくいただけます。

小松菜はレンジで加熱するので楽ちん♪しょうがと鷹の爪のピリリとした刺激がアクセント。お弁当のおかずにもどうぞ。

みそやすりごまで漬け込んだ深い味わい。冷蔵庫で寝かせるときに、豆腐などで重しをすると味がなじみやすいですよ。

小松菜を塩揉みしたあと、少量の白だしと砂糖で漬け込んだシンプルな一品。冷蔵で5日間保存できるので、大量消費にも◎。

すし酢や昆布だしで漬け込んだ野沢菜風の味わい。ご飯に合うので、刻んでおにぎりにしたり、チャーハンにしたりするのもおすすめです。