まろやか仕上げ♪「さつまいもの豆乳スープ」で温まろう

鍋の中でさつまいもをマッシャーでつぶせば、ミキサー不要！豆乳にバターやコンソメを加えた、コクのある一品です。

白すりごまや油揚げのコクが、さつまいもの甘さとよく合います。きのこたっぷりで、旨みも食べごたえも十分！

さつまいもとコーン缶の甘みを楽しめるので、お子さんにもおすすめ。塩こしょうで味を調えたシンプルなおいしさが◎。

ベーコンの塩気がさつまいもの甘さを引き立てます。仕上げにパセリをふれば彩りがアップ！朝食にもぴったりです。