「おつまみ」の人気レシピ一覧（25ページ目）

シャキシャキのもやしとしっとりした鶏ささみの組み合わせは、おつまみにぴったりです。どちらも低カロリーなこともうれしいポイント。ナムルや中華サラダ、レンジ蒸しなどいろいろなタイプのレシピがありますよ。ヘルシーなおつまみをお探しなら、ぜひチェックしてみてください！

食物繊維が豊富なれんこんをチップスにしてみませんか？輪切りにして加熱するだけでおつまみにもおやつにもなるれんこんチップス。大人も子供もやみつきになること間違いなしです。

最近よく耳にする「バル」。スペインでカフェとバーが一緒になったような、気軽立ち寄れて多くの人に親しまれているお店です。街でもよく見かける方も多いのでは？そこで今回は、おうちで簡単にできるバルメニューのレシピをピックアップしました！ご家族やお友達とご自宅でワイワイと気軽に楽しめて、ビールやワインと相性の良いメニューばかりです。おつまみだけでなく、あと1品足りない時にもぜひ参考にしてみて下さいね。

中華料理に使われることが多い「花椒」。日本の山椒とは違ったさわやかで、しびれるような辛味を楽しめます。今回は花椒を効かせた鶏肉おかずをご紹介！さっぱり系からこってり系まで幅広く使えて、ふだんのおかずやおつまみにぴったりですよ。さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

秋の味覚といえばやっぱり「さつまいも」♪ほくほくの食感や甘み大好きな方も多いのではないでしょうか。そこで今回は、さつまいもの甘さが引き立つチーズ焼きの作り方をご紹介します。チーズの塩気がさつまいもによく合い、甘じょっぱさにやみつき間違いなし！おつまみにもぴったりですので、ぜひチェックしてみてくださいね。

独特の歯ごたえが楽しめる「エリンギ」のおかずをご紹介します。今回ピックアップしたレシピは、味付けに柚子こしょうを使っているのがポイント。あっさりとしたきのこも、しっかり食べごたえのあるおかずになりますよ！味噌や照り焼き、ポン酢などベースの味もバリエーション豊富。副菜やおつまみなどにぜひお役立てください。

時間がないときや、もう一品ほしいときに頼りになる、フライパン1つでササッとできちゃうスピードおつまみ＆副菜。今回は、大葉（青じそ）がパリパリ＆香ばしいごま風味に変身するアイデアレシピを、ブログ「うさぎ食堂へようこそ」のフーディスト、うさぎママさんに教えていただきました！きゅうり、なすなど、身近な材料でできるワンパンお手軽レシピも合わせてお聞きしました♪

筋肉料理人さんの公式連載です。おうち飲みにぴったりな、ビールや日本酒にあう簡単おつまみレシピをご紹介します。今回は「牛すじ味噌煮込み丼」です。

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「むね肉deうまだれスティックチキン【#作り置き #お弁当 #おつまみ #主菜】」です。

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は「絶対ビール！！居酒屋風♡『柔らか鶏ささみ de ネギ塩チキン』」です。

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、漬け込み不要♪サクサクジューシー♪「鶏むね肉 de フライドチキン〜ねぎザンタレ〜」です。

彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するＹｕｕさんのフーディストノート公式連載です。今回は、彼の手がついつい伸びる♪「れんこん入り☆鶏むね肉と豆腐のふわふわナゲット」です。

ぱおさんのフーディストノート公式連載です。15分で簡単にできる、忙しい日のスピードごはんのレシピをご紹介します。今回は「チーズがとろ～りアスパラ生ハム春巻き☆」です。

ほどよい甘みや、クセのないみずみずしい味わいが特徴のズッキーニ。皮が柔らかいのでそのまま使え、生でも加熱してもおいしくいただける便利な夏野菜です。今回は、そんなズッキーニの素材の味をシンプルに楽しめる「ズッキーニステーキ」のレシピをご紹介します。味付けや切り方の違いで、色々なアイデアがありますよ♪

カリッ＆ジューシーなから揚げは、子どもも大人も大好き♪おかず、お弁当、そしておつまみと、見かけると真っ先に箸がのびる一品ですね。そこで今回は、わが家のから揚げをもっとおいしくレベルアップさせるコツをご紹介します。

フレッシュなトマトを使った、さっぱりおいしい「マリネ」はいかが？箸休めにもぴったりで、和えるだけで簡単に作れるのもうれしいポイント！ジューシーなトマトを存分に味わえる、彩りの良いアイデアレシピを4つご紹介します♪

栄養豊富で通年手に入る小松菜は、日々の献立に欠かせない食材ですよね。そこで今回は、小松菜で作るナムルをご紹介します。小松菜のシャキシャキとした食感やごま油の香ばしさで、お箸がすすみますよ。10分あれば作れるお手軽レシピばかりなので、ぜひチェックしてください。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「たけのこチーズの豚肉巻きピカタ」のレシピを教えていただきます。たけのこを、チーズと豚肉で巻いてピカタ風に仕上げた洋風おかずです。ケチャップ味なので大人も子どもも食べやすいですよ♪

今回は、コリコリとした食感の砂肝と、食欲そそる香りのにんにくを合わせたおつまみをご紹介します。口の中で広がるにんにくの風味に、ビールがぐいぐいすすんでしまいますよ。ぜひ晩酌のお供にしてみてくださいね。

忙しい毎日に気持ちの余裕をくれる「冷凍ストック」おかず。下準備をして冷凍しておくだけでOKなアイデアレシピを3つご紹介します。使うときは解凍して調理するだけでメインおかずが完成！献立に悩む時間もぐっと減らせますよ。

今回は、あと一品ほしいときに重宝する新玉ねぎのおかずをご紹介します。ご飯がすすむそぼろあんや、さっぱりとしたマリネなど、気分や献立に合わせて選べますよ。どれも使うメインで使う食材は2つ以内で手軽に作れるものばかりなので、ぜひチェックしてください。

冬野菜の白菜は副菜作りにも便利！今回はうさまるさんのおすすめレシピをご紹介します。基本はレンジ加熱した白菜の水分を絞り、味付けるだけと簡単♪白菜1kgを一気に使い切れちゃいます。白菜の使い道に悩んだらぜひ参考にしてくださいね。

今回は、もちもち食感がクセになり、ハマることまちがいなしの「れんこん餅」レシピを集めました！どれも10分ほどで作れる手軽さがうれしいポイント。餡をかけたり、チーズを入れたりと食感や味付けの工夫も要チェックです♪

フーディストノートアンバサダーの神田えり子さんにイタリア風オムレツ「菜の花と鶏ひき肉のフリッタータ」のレシピを教えていただきます。春が旬の菜の花のほろ苦さと香りが、チーズと鶏ひき肉の入りの生地にマッチします。お好みでケチャップをつけても◎。

寒さに当たった冬のほうれん草は、甘みが増してとてもおいしいですよね。今回は、そんなほうれん草とごま油で作るおかすをご紹介します。ごま油のコクや食欲そそる香りで、お箸がどんどんすすみますよ。和え物や炒め物など豊富なレシピがあるので、ぜひチェックしてください。

安価だけど旨味たっぷりで使い勝手のよいちくわ。今回はそんなちくわと、酸味とコクのバランスが魅力のクリームチーズと合わせたレシピをご紹介します。この組み合わせはビールもすすむので、おつまみにもおすすめですよ。ぜひご覧ください♪

シャキッ・ホクッとした食感が楽しめるれんこんを使った、おつまみにぴったりな簡単レシピを集めました！焼く・炒める・レンチンで完成な手軽さとおいしさを両立したアイデアがそろっていますよ。おつまみはもちろん、食卓の一品にもおすすめです。

フーディストノートアンバサダーのしおさんに、お皿の上に塗ねだけで完成する「クリームチーズツリー」の作り方を教えていただきます。パンの上に、スモークサーモンや生ハム、フルーツなどと一緒にのせれば、クリスマスパーティーにぴったりのカナッペが完成します。

和食の代表的な料理の1つの肉じゃが。ホクホクで味のしみたじゃがいもがたまらないおいしさですよね。そこで今回は、定番の甘辛味やコクうまなみそバター味など、バリエーション豊かな肉じゃがをご紹介！レンジや炊飯器で作れるお手軽レシピもあるので、ぜひご覧ください。

今回は、かぼちゃで作る洋風なおかずのレシピをご紹介します。コロッケやグラタンなど、お子さんにも喜ばれそうなメニューばかりなので、家族みんなで楽しめますよ。ホクホクで甘いかぼちゃのおいしさを存分に味わえるので、ぜひ作ってみてください。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに「2種類のブルスケッタ」のレシピを教えていただきます。食パンにスプレッドを塗って焼いたら、具材をのせるだけ♪見た目も華やかなので、クリスマスパーティーやおもてなしにぴったりです。

淡泊な「ささみ」をおいしく変える！みそ・マヨ・辛味・レモンを使った味付けは、風味豊かな青じそを合わせることでいろいろな楽しみ方ができます。今回は、おかずにもおつまみにもぴったりな絶品ささみレシピをご紹介します。

リーズナブルな鶏むね肉ですが、パサつきに悩む方も多いのではないでしょうか。そこで今回はどめさんのおすすめレシピをご紹介します。下ごしらえや調理のひと工夫で、しっとりやわらかな仕上がりに♪献立のメインおかずにぜひお試しくださいね。

今回は、豆腐あんかけのレシピをご紹介します。豆腐もあんかけも温かさを長くキープできるので、肌寒くなるこれからの季節にぴったり。また、豆腐とあんかけのなめらかな食感でやさしい口当たりに仕上がるのも魅力です。豆腐は通年手頃な価格で手に入るので節約にも◎。

冷蔵庫に作り置きのおかずがあると、忙しい日でもサッと一品用意できて助かりますね。そこで今回は、秋においしいかぼちゃを使った作り置きおかずをご紹介します。夕飯の一品やお弁当のおかず、おつまみなど、さまざまなシーンで役立ちますよ。

秋冬に食べたくなってくる「かぼちゃ」が主役のおかずをご紹介します。教えてくださるのは料理家・ライターとして活躍するフーディストの神田えり子さんです。かぼちゃだけで作れて、煮る・焼く・揚げるとアレンジも充実！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

コスパよく使い勝手も抜群な「厚揚げおかず」をご紹介します。今回はレシピサイトつくおきからとっておきのレシピをピックアップ！野菜やきのこなど、身近な食材を合わせてぱぱっと作れるアイデアぞろいです。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

秋になると食べたくなる「かぼちゃ」は、作り置きおかずにも便利！今回はスガさんのおすすめレシピをご紹介します。どれもかぼちゃだけ、煮るだけで作れて簡単♪あと一品のおかずやお弁当に、おつまみにと活躍しますよ。ぜひ作り方を参考にしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーの三上摂（月草）さんに、「卵とズッキーニのあっさりピクルス」のレシピを教えていただきます。卵とズッキーニをレモン風味でさっぱり漬けたヘルシーピクルス。たんぱく質もしっかり摂れて、ご飯のお供にもおつまみにもぴったり♪

ヘルシーな豆腐と、とろっとおいしいチーズを使ったレシピをご紹介します。どれもメインとなる食材は3つ以下なので、買い物に行かなくてもパパッと作れるかも♪おつまみにぴったりなレシピもありますよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪

コリコリと食感がよく旨味たっぷりなきのこ。今回は、にんにくの香りが食欲そそるきのこのおかずをご紹介します。あと一品ほしいときや、おつまみにもぴったり♪簡単に作れるものばかりなのでぜひチェックしてくださいね。

フーディストノートアンバサダーのゆみちーさんに、「たくあんとクリームチーズのちくわカナッペ」のレシピを教えていただきます。火を使わずに5分で作れて簡単！節約食材の代表ちくわ1本を使った、おつまみにもお弁当にもぴったりな一品です。

メイン食材3つ以下で簡単♪今回はミツカン公式Instagramで人気の「豚肉」レシピをご紹介します。インパクト大の豚こまステーキから、炒め物まで！SNSでは「絶対作ります」「おいしそう」と話題です。

フーディストノートアンバサダーのさいとうあきこさんに、圧力鍋を使った枝豆のゆで方とアレンジレシピをご紹介いただきます。圧力鍋を使えばなんと実質5分でゆでることができて◎。甘みと香りが引き立った枝豆は、一度食べればもう冷凍には戻れなくなりますよ。

レシピサイト「週末の作り置きレシピ」が人気のフーディスト、スガさんの作る「きゅうり漬け」をご紹介します。きゅうりを袋に入れて塩もみしたら、水気を絞って調味料を加えてさらにもむだけ！作っておけば忙しい日のあと一品にも重宝しますよ♪

栄養豊富な豆腐を使ってサラダを作ってみませんか？さっぱりとしているので、食欲の落ちがちな夏でも食べやすいですよ。野菜だけで作るサラダよりも食べ応えがあるのもうれしいポイント。具材や味付けの違いで豊富なアレンジを楽しめるのでぜひチェックしてください。

今回は、ピーマンを使った作り置きにぴったりなおかずをご紹介します。ナムルから浅漬け、炒め物までバリエーション豊かなレシピがありますよ。旬のピーマンで作ればおいしさも栄養価もグッとアップ！大量消費にもおすすめなのでぜひチェックしてみてくださいね。

今回は、さっぱりとおいしい「ポン酢だれ」で食べる冷しゃぶサラダのレシピをご紹介します。肉と一緒に野菜をたっぷり食べられて、一皿で大満足！ポン酢にごま油や梅干しなどを混ぜるアイデアも必見なので、ぜひチェックしてください。

今回は、1,000品以上のレシピを考案してきたイネちゃんの“最幸”のおつまみをご紹介します。イネちゃんのレシピは、意外な食材を組み合わせるなど思わず試してみたくなるものばかり。きっと今晩作りたくなるおつまみが見つかるので、ぜひチェックしてみてください♪

こだわりの一杯とおいしい食事で至福のひとときを過ごしませんか？今回は、人気料理家の山本ゆりさん、井上かなえ（かな姐）さん、たっきーママ（奥田和美）さんの絶品レシピを紹介します。いつもの家飲みが“プレミアム”な時間になること間違いなし！