食パンで簡単！パーティーにぴったりな「ブルスケッタ」の作り方

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのゆみちーです。

ブルスケッタとはなんぞ？おしゃれな名前ですよね。わかりやすく言えばイタリア風ガーリックトーストです！

作り方は簡単！三角に切った薄切り食パンに市販のガーリックトーストスプレッドを塗ってこんがりトーストし、具材をトッピングするだけ！

今回はトマトを小さく薄切りにしたものと、インゲン豆のトマト煮をトッピングしたものとで2種類用意しました。

三角にカットしてあるから食べやすいですよ。

クリスマスパーティーやおもてなしにもおすすめです！

ぜひ作ってみてくださいね♪

会話も弾むおつまみ♪「2種類のブルスケッタ」レシピ

分量

2人分

材料

• 食パン（10枚スライス）…2枚
• ガーリックトーストスプレッド（市販）…24g
• トマト…1/2個
• レタス…少量
• キャンディチーズ…1個
• インゲン豆のトマト煮込み…大さじ4
• きゅうり…少量

下準備

• 食パンは2枚とも半分に切ってから対角線に切り、4等分の三角にします。

• トマトを薄いいちょう切りにし、少量はみじん切りにします。

• レタスは先端を使い小さめにちぎります。

• キャンディチーズは4枚の輪切りにします。

• インゲン豆はトマト煮にしてやわらかくします。

• きゅうりは薄い輪切りにします。

作り方

⒈ パンにガーリックトーストスプレッドを塗ります。

⒉ オーブントースターで3分カリッとこんがりと焼きます。

⒊ トッピングします。

フレッシュトマトのブルスケッタ

焼いたパンに薄切りしたトマトを全体に広げレタスとチーズをのせます。

インゲン豆のブルスケッタ

焼いたパンにインゲン豆を全体に広げ、きゅうり2枚とみじん切りにしたトマトをのせます。

ワンポイントアドバイス

• 食パンは三角に切るとおしゃれで食べやすいですよ。
• パンはカットしてから焼きます。
• トーストは焼き色が全体に着くようにカリッと香ばしくよく焼きます。
• 機種により焼き時間に違いがあるので調整してください。

楽しいひと時のお手伝いになればうれしいです。

ぜひ作ってみてくださいね！

ゆみちー（@kobo0212）さん

2019年の新人賞から5年連続で「フーディストアワード」Instagram部門入賞。「おいしいを簡単に彩り良く♪」をモットーに、得意のカービングや飾り切りをいかしつつ、素材のよさを引き出すレシピや盛り付けを発信中。

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ゆみちー(@kobo0212)