発酵不要！ホットケーキミックスで作る♪コーンたっぷり簡単ピザ

こんにちは！
四万十みやちゃんこと宮崎香予です。


朝晩とだいぶ涼しくなってきました♪
オーブンを使うのも、使いやすくなったし…^^
今回紹介するレシピは、
子供も喜ぶ簡単ピザ！！
コーン缶をたっぷりとトッピングして焼き上げました～♪
おやつに！おつまみに！ホームパーティーにピッタリな一品です！
トッピングのチーズは多めが美味しいですよ♡
よかったらお試しくださいね♪
■発酵不要！ホットケーキミックスで作る♪コーンたっぷり簡単ピザ

【材料】…直径22cmのピザ1枚


・ホットケーキミックス　100g
・絹ごし豆腐　70g
・塩　ひとつまみ
・オリーブオイル　大さじ1/2
(トッピング)
・コーン缶　120g(固形分)
・ピザ用ソース　大さじ3
・ピザ用チーズ　50g～
・きざみパセリ　適量(なくてもよい)


【作り方】


1.
ボウルに絹ごし豆腐、ホットケーキミックス、塩を加えてよくこね、
オリーブオイルを加えて更によく混ぜ、ひとまとめにする。


2.
天板にオーブン用シートを敷き、1をのせ更にラップをのせ
麺棒等で厚さ2ミリ程度に薄く延ばす。
薄く延ばす事が、美味しく仕上がるポイント。



3.
2のラップを外し、ピザ用ソースを塗り、コーン缶を全体にのせる。
更にピザ用チーズをのせ、250℃のオーブンで15分程度焼く。
焼きあがったらきざみパセリをふる。


お好みの大きさにカットして召し上がれ～♪

生地を薄く延ばして焼くと
ピザらしくなるので出来るだけ薄く延ばして下さいね～♪

ピザソースがない場合は、ケチャップで代用して下さい。

最後までご覧くださりありがとうございます。