ヘルシーなのに濃厚！「こんにゃくのガーリックみそバターステーキ」レシピ

こんにちは！四万十みやちゃんこと、宮崎香予です。

今回は、ヘルシーなのに大満足できる「こんにゃくステーキ」をご紹介します！

味がつきにくいこんにゃくですが、調味料にみそを使うことで味がしっかりからみ、ガーリックバターで炒めれば濃厚な味わいに♪

こんにゃくなのに、とっても濃厚で食べ応えのある一品になるので、ご飯のおかずやおつまみにもぴったりです！

よかったらお試しくださいね♪

ヘルシーなのに濃厚！「こんにゃくのガーリックみそバターステーキ」レシピ

調理時間

10分程度

分量

2人分

材料

• 板こんにゃく…200g
• にんにく…2かけ
• 有塩バター…10g
• 刻み小ねぎ…適量
• A みそ…大さじ1
• A みりん…大さじ2

作り方

1. こんにゃくは片面に3～5mm幅程度の格子状に切り込みを入れ、2cm角程度に切る。沸騰したお湯で1分ゆで、ざるにあげて水分をしっかりと切る。

2. にんにくは薄切りする。フライパンにバターを入れて熱し、にんにくを加え、少し色づく程度に炒める。

3. 2に1を加えて2分程度炒め、Aを加えてさらに炒める。全体にたれがからんだら火を止めて器に盛り付け、刻み小ねぎをトッピングする。

こんにゃくなのに、濃厚で食べ応えのある一品です♪

とってもおいしいので、ぜひ一度作ってみてくださいね♪今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました！