ダイエット中でも罪悪感なし！つるんとおいしい♪「しらたき冷麺」レシピ

こんにちは！四万十みやちゃんこと、宮崎香予です。

いよいよ夏本番！毎日暑いと、そうめんや冷麺など、冷たくてつるんとしたものが食べたくなりますよね♪

でも、少しでもヘルシーにおいしく食べたい！と思っている方もいるはず！

そこで今回は、中華麺の代わりに「しらたき」を使った「冷麺」をご紹介します！

ダイエット中でも罪悪感なしで、おいしく食べられますよ♪

私は、中華麺よりしらたきの方が食べやすくて好きです～♪

しらたきは賞味期限が長く常備しやすい食材なので、よかったらお試しくださいね♪

ダイエット中でも罪悪感なし！つるんとおいしい♪「しらたき冷麺」レシピ

調理時間

15分程度

分量

2人分

材料

• しらたき…400g
• きゅうり…1本(100g)
• トマト…50g程度
• カニカマ（ショートタイプ）…6本
• 卵…2個
• サラダ油…適量
• A しょうゆ・酢・水…各大さじ3
• A きび砂糖…大さじ2（上白糖可）
• A ごま油・白ごま…各大さじ1/2

作り方

1. しらたきはたっぷりのお湯で1分程度ゆでる。ざるにあげて水洗いし、水分をしっかり切ってから、1/2量ずつ器に盛り付ける。

2. 卵は溶き、サラダ油をひいた卵焼き器またはフライパンで薄焼き卵を作り、粗熱を取って細切りにする。きゅうりは細切りに、カニカマはほぐし、トマトはスライスし、1にバランスよく盛り付ける。

3. ボウルにAを入れてよく混ぜてたれを作り、食べる直前に2にかける。

中華麺に負けないくらい、おいしいですよ～♪

ダイエット中の方に特におすすめの冷麺です！

とってもおいしいので、ぜひお試しくださいね♪今回も最後までご覧いただき、ありがとうございました。