しびれるような辛味にやみつき！鶏肉×花椒のおかず

ゆでた鶏むね肉を花椒や香味野菜たっぷりのしび旨ソースでいただきます。お好みでパクチーやピーナッツを散らしてどうぞ♪

手羽元に塩麹や五香粉などで下味を付けます。調理はオーブンにおまかせ！花椒をたっぷり振り、ごま油を塗って焼きましょう。

めんつゆや白だしで味付ける竜田揚げを、花椒でひと味違ったおいしさに♪さらに花椒塩を振っていただくのもおすすめです。

味付けの調味料はしょうゆやみりんなどおなじみのものばかり！花椒をホールごと使うことで、一気に中華風の味わいになりますよ♪

山盛りの唐辛子をかき分けてお肉をほお張ると、花椒のさわやかな香りが抜けていきます。あと引く辛さがお酒のおつまみにも最高！