「ヘルシー」の人気レシピ一覧（11ページ目）

お財布にやさしくボリューム感もある「豆腐」は、ふだんのおかず作りに便利！今回は献立の主役になる、食べごたえばっちりのメインおかずをご紹介します。教えてくださるのは料理研究家として活躍する、フーディストのぱおさんです。さっそく気になる作り方をご覧ください。

国際薬膳師の資格を持ち、健康的な食生活を提案中のタレント・麻木久仁子さんのフーディストノート公式連載。今回は旬のたけのこやあさりを合わせた「すいとん」です。つるんとした食感のすいとんに春の食材をたっぷり入れた素朴で味わい深い一品です。

ヘルシーなイメージのある「オートミール」。さまざまな使い方ができますが、今回ご紹介するのは「チョコ味」のアレンジレシピです♪クランチや生チョコ風など、意外なアイデアを発見できるかも！ぜひ参考にしてくださいね。

具材を用意すればあとは煮こむだけの鍋調理はとっても簡単♪野菜がたっぷりとれるのもうれしいですね。今回は、洋風のトマト鍋から韓国風、ブーケ鍋まで幅広い「あったかお鍋」のレシピをご紹介します！

「ダイエット中でも甘いものは食べたい！」そんなときは、おからを使ったスイーツはいかがでしょう。食物繊維が豊富なおからは、ダイエット中の方にも人気の食材！今回はInstagramより素敵なアイデアをご紹介します。

成型して衣をつけて揚げて…と何かと工程が多くてちょっぴり面倒なイメージがあるコロッケ。でも、大きなお皿で作ってすくって食べる「スコップコロッケ」ならとってもかんたんに作れますよ！しかも油で揚げないのでヘルシーに仕上がります。今回はチーズを加えたレシピをピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。

食物繊維やミネラルが豊富なオートミールに豆腐を組み合わせたレシピをご紹介します。お好み焼きや麻婆豆腐、グラタンなど、いつものメニューがヘルシーに変身！オートミールのレパートリーを増やしたい方にもおすすめですよ。ぜひチェックしてみてくださいね。

焼き鳥屋さんのメニューでも人気の鶏つくね。おうちで楽しむなら豆腐を加えた鶏つくねはいかがでしょうか？ふんわりやわらかに仕上がり、かさ増しにもなって、その上ヘルシー！といいことづくめ♪和風から洋風まで、バラエティ豊かなレシピを集めましたのでぜひチェックしてみてくださいね。

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、筋トレ後のたんぱく質補給にも大活躍の「サラダチキン」の作り方と、サラダチキンをもっとおいしくしてくれる「明太チーズヨーグルトソース」のレシピを教えていただきました。筋トレ後はもちろん、パーティーメニューとしてもおすすめ。驚くほど手軽に作れるので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

美容や健康によいと話題の「オートミール」をスープの具に使うアイデアをご紹介します。スープにすることで食べやすくなるのでぜひ試してみてくださいね。食事系のレシピレパートリーを増やしたい方にもおすすめですよ。

正月太りがなかなか解消できず、ダイエットという言葉が頭をよぎる人も多いのでは？しかし、おやつを控えめにしようとしたり、食欲をセーブしすぎるのも辛いですよね。そこでダイエット中に食べても罪悪感を感じない、150kcalの以下の簡単低カロリースイーツレシピをまとめてみました♪

高野豆腐は低カロリーで高タンパク、少量で満腹感が得られることから、ダイエット食材としても注目されています。じゅわ～っとダシが染みた煮物もおいしいけれど、味付けを工夫してレパートリーを広げちゃいましょう♪

フルーツサンドと言えば、生クリームたっぷりで高カロリーなイメージがありますよね。しかも外で買うと、少しお値段がはるもの…ならば、家で簡単に作ってみませんか？泡立ての面倒な作業も無く、自分好みの具材を挟めるヘルシーレシピを厳選してご紹介します。

生クリームやホワイトソース、マヨネーズの代わりにもなるという万能ぶりで人気を集めている“豆腐クリーム”。グラタンやクリームパスタなど、高カロリーになりがちな料理に使えば、コクはそのままで、カロリーを抑えることができちゃいます♪

低カロ＆高コスパ食材の代表選手「もやし」。だからこそ、レパートリーは多いに越したことはありませんよね！覚えておくと便利なもやしのアレンジレシピをご紹介します。

“師が走る”と書いて師走。いつもより残業が増えたり、帰りが遅くなることも多くなりがちですよね…。そこで、疲れているからこそパパッと作れて、夜に食べても安心なヘルシー料理のレシピ本を集めました♪

ハンバーグやお好み焼きなど…豆腐でかさ増ししたり、代用することで、いつものお料理をよりヘルシーにできちゃうアイデアレシピのまとめです。豆腐にはタンパク質やカルシウム、鉄分にビタミンと栄養がたくさん！

ハンバーグに入れる具材としては玉ねぎが定番ですが、キャベツを入れてもおいしくいただけるんです。キャベツの食物繊維も摂れるうえ、かさ増しとして使えばヘルシーな一品に！ソースや調味料、合わせる食材を工夫すれば、お腹をしっかり満たしてくれますよ♪

ジュワーッと肉汁が口いっぱいに広がるメンチカツは、ガッツリ気分の時に食べたくなりますよね♪とは言え、油やお肉のカロリーが気になるところ。そこで今回はヘルシー仕上げのメンチカツレシピをご紹介します。材料や揚げ方などを少し工夫するだけで、カロリーを抑えることができますよ！

今年のバレンタインは手作りスイーツにしませんか？今回は、豆腐を使ってカロリーをおさえたレシピをピックアップしました。ホットケーキミックスを使えば、失敗知らず！大切な人を想って、やさしいスイーツをプレゼントしましょ♪

かぼちゃは女子に大人気の食材ですよね。特にかぼちゃを使ったスイーツは濃厚で、一度食べたらやみつきに！でも、少しカロリーが気になることも…。そこで今回は、カロリーを気にせずに食べられる豆腐を使ったヘルシースイーツをご紹介します。かぼちゃの濃厚さはそのままで、おいしくお腹を満たしてくれますよ♪

ヘルシーでお財布にも優しい「春雨」を使って、お手軽丼を作ってみませんか？具材や調味料の旨みがしみた春雨は、つるっとした喉ごしがたまりません！ご飯がいくらでも食べられちゃうかもしれませんよ♪今回は「春雨丼」の色々なバリエーションをご紹介します！

秋の味覚である「きのこ」がたくさん食べられるサラダはいかがですか？とってもヘルシーなので、ダイエット中の方でも罪悪感なく食べられますよ。バラエティーに富んだレシピを集めましたので、ぜひお試しくださいね♪

豆腐入りのヘルシーなシフォンケーキはいかがですか？通常のシフォンに比べると、もちもち感が加わって食べ応えのある食感に仕上がります。ほのかに豆腐の風味が残るレシピ、豆腐が入っているとは思えないレシピなどをご紹介します。

低カロリーで食物繊維が豊富、そしてお財布に優しい「こんにゃく」。おでんなどの煮物に使うことが多いのではないでしょうか？調味料や合わせる食材によって様々な食べ方ができるんですよ。簡単にできるレシピをまとめましたので、ぜひチェックしてみて下さいね♪

がっつり系のイメージがあるハンバーグですが、今回は「ひじき」を入れた、ちょっぴりヘルシー仕上げのアイデアをご紹介します。和風の味付けがよく合い、ごはんのおかずにぴったりですよ♪さっぱりいただきたい日のメイン料理にぜひお試しください。

卵の濃厚な味わいがおいしい「タルタルソース」。揚げ物に添えることが多く、ちょっぴりカロリーが気になることもありますよね。そこで今回は、タルタルソースに「豆腐」を使うアイデアをご紹介します。さっぱりとした味わいがおいしい！揚げ物に合わせるほか、ディップとしていただくのもおすすめですよ♪

栄養たっぷりの夏野菜「モロヘイヤ」。くせがなく食べやすいので、ごはんにのっけて丼にするのもおすすめです。刻んでとろみを出せば、食欲が落ちがちな暑い日のメニューにぴったり！今回は納豆やしらすなど、おなじみの食材と合わせた丼レシピをご紹介します。

夏はひんやり、さっぱりとしたおやつを食べたくなりますよね♪そこで今回は、甘さ控えめでヘルシーな「ヨーグルト寒天」をご紹介します。ヨーグルトの酸味が効いていて、暑い季節にぴったりですよ。基本は混ぜて固めるだけとかんたんですので、ぜひお気軽に試してみてください！

低糖質メニューに便利なおからを、ヘルシースイーツにも使ってみませんか？今回はチョコレートケーキにおからをプラスしたアレンジをご紹介します。小麦粉を使う量が減って簡単に糖質ダウンできちゃいますよ♪レシピブロガーさんたちのレシピを参考に、ぜひお試しくださいね。

韓国料理の定番おかず「チャプチェ」。野菜やお肉など具だくさんで、ご飯のお供にぴったりですよね。栄養バランスもよくヘルシーなイメージがありますが、メインの春雨は炭水化物を含んでいるので、しらたきや糸こんにゃくに置き換えるとGOOD！更なるヘルシー化が期待できるんです！さっそく気になるレシピをチェックしてみましょう。

栄養豊富でローカロリーなおから。少しクセがありますが、洋風な「キッシュ」にすることで食べやすくなりますよ。今回はおからと野菜を中心に使ったキッシュのレシピをご紹介。生クリームやチーズたっぷりで高カロリーなイメージのあるキッシュが、おからを上手に使うことでヘルシーに仕上がります♪

生クリームやホワイトソースなどの代わりに使える「豆腐クリーム」をご存知ですか？その名の通り、豆腐をクリーム状に混ぜたもので、お料理やお菓子作りに幅広く活用できるんです！今回は基本の作り方と、4つのアレンジレシピをご紹介します。ヘルシーかつコスパが良いので、ぜひ一度お試しくださいね。

定番乾物の高野豆腐。煮付けや卵とじなど和食のイメージがありますが、今回ご紹介するのはグラタンです。グラタンはカロリーが高め。いつもの具材を高野豆腐に置き換えればヘルシーにカロリーカットできちゃいます♪食べすぎが気になるこの時期に、試してみてはいかがでしょうか。

スイーツが食べたいけどカロリーが…というときにおすすめしたいのが、おからとバナナを使ったヘルシーおやつです♪おからとバナナを組み合わせることで、クッキーやケーキ、マフィンなどいろんなおやつを作れるんですよ。今まで試したことのなかった方も、ぜひチャレンジしてみてくださいね！

クッキーが食べたいけどカロリーが気になる…という方におすすめしたいのが、高野豆腐や大豆を使ったヘルシーなクッキーレシピです！意外に思うかもしれませんが、ちゃんとおいしく仕上がるんですよ♪ぜひ一度チェックしてみてくださいね！

今月はお財布事情が厳しくて…というときに味方になってくれるのが「鶏むね肉」や「もやし」といった節約食材ではないでしょうか。そこで今回は、これらを使った炒め物レシピをご紹介します！鶏むね肉ももやしもカロリーが少ないので、ダイエットをしたいときにもぴったりです♪ぜひ作ってみてくださいね！

最近体重が増えてきた…とお悩みの方におすすめしたいのが、こんにゃくときのこを使ったヘルシーレシピです！どちらもカロリーが少ない食材で、噛み応えがあって腹もちもよいので、ダイエットしたいときにぴったりなんですよ♪作り方も簡単なので、ぜひチェックしてみてくださいね！

餃子が食べたいけどカロリーが心配…。そんなときには、鶏ひき肉を使った餃子がおすすめです！手作り餃子は冷凍保存もできるので、一度に大量に作ればお鍋のときなどにも活躍しますよ♪鶏ひき肉ならあっさりめの餃子が食べたいというときにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね！

ひき肉が少量しかないけどメインのおかずに使いたい！というときにオススメしたいのが、他の食材でかさましして作るハンバーグ。いろんなかさましレシピがありますが、今回はその中でも「えのき」にスポットをあててご紹介します♪カロリーの少ないえのきなら、ダイエットをお考えの方にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

買ってきたらそのまま食べられる「刺身こんにゃく」。低カロリーでヘルシーなのが嬉しいですよね！もちろんそのままいただいてもおいしいですが、ひと手間加えてサラダにすることで、栄養価も満足度もアップしますよ♪ブロガーさんの色々なアイデアをぜひチェックしてみてくださいね。

ホワイトソースやチーズたっぷりのグラタンやドリアは美味しくて人気のメニューですが、カロリーが気になったり、ダマになりやすいので作るのが面倒に感じることもありますよね。そこで今回おオススメしたいのが、ホワイトソースを使わない和風味のドリア。ヘルシーだけど満足感のあるレシピをピックアップしました。

お肉の中でも比較的カロリーの低い鶏肉。今回はヘルシーで経済的な鶏ひき肉を使ったハンバーグをご紹介します。ソースや具材にもひと工夫！のレシピは要チェックですよ♪

今が旬の「茎わかめ」でごはんがもりもり進む常備菜を作りましょう！茎わかめは食物繊維など栄養たっぷりなのにローカロリーなのが嬉しいポイント。ダイエット中のおかずにもオススメですよ♪

ハンバーグの定番レシピではタマネギやにんじんを細かく刻んで入れますが、たまには季節の野菜やお子さまが苦手な野菜を入れてみましょう！「いつもと違う味も美味しい！」の声が聞けたら嬉しいですね。

寒い時期には、温かいシチューが食べたくなりますよね♪今回は、「大根」をたっぷり使ったシチューのレシピをご紹介します。大根を加えることで、優しい味わいに！食べ応えを保ちつつカロリーも抑えられるので、ヘルシーな一品に仕上がります。やわらかとろとろの大根がおいしい♪

パパっと作れる「うどん」は、簡単ランチにとっても重宝しますよね！今回はそんな「うどん」と「豆腐」を使ったレシピをご紹介します。豆腐と合わせることで栄養＆ボリュームがアップ！食べ応え抜群なのにヘルシーでうれしい一品です♪いろいろな味わいのアイデアを集めましたよ。

焼売の皮は小麦粉でできた炭水化物。それはもちろん、もっちりして美味しいですよね。今回はそれを野菜に変えて作った、ヘルシーな焼売レシピをご紹介します。野菜の色も綺麗なので、見た目にも楽しく食卓も華やかになることまちがいなしですよ♪

ホットケーキミックスは簡単に美味しくお菓子作りができるアイテム。野菜を混ぜ込むことでヘルシーで健康的なベジおやつになります♪美味しいレシピを集めてみましたのでぜひご覧ください！

行楽のお弁当や、運動会のお弁当に入っているととっても嬉しいチキンナゲット。でも、たくさん作るとなると、少しでも材料費を節約したいところですよね…。そこで今回は、お肉にお豆腐を混ぜて使るかさ増しレシピをご紹介！ヘルシーという利点もあるので、ダイエット中の方にも喜ばれますよ♪