ふんわりヘルシー♪「鶏つくね×豆腐」のかさ増しレシピ

ひじきや野菜、絹豆腐などが入ったヘルシーな鶏つくね。材料をすべてポリ袋に入れて混ぜるから、手が汚れずに作れるのがうれしい！お好みで白ごまをふってどうぞ。

ひき肉だねに豆腐を加えて、グリルで焼き上げる鶏つくねはコスパが最高！トッピングした卵黄をからめながら召し上がれ♪

鶏ひき肉に豆腐と片栗粉、調味料を加えてよく練り、成形してフライパンで焼くだけ！生地は手に水か油をつけながらまとめると、うまくできますよ。

ドライバジルやトマトピューレを使ってイタリアンな味わいに。仕上げに黒こしょうをふり、お好みで粒マスタードを添えていただきます。

豆腐と高菜漬けは、しっかり水気を切ってから入れるのがおいしさのポイントです。やわらかい生地なので、崩れないようやさしくひっくり返してくださいね。