皮いらずでヘルシー！野菜で包む「焼売」レシピ

青梗菜はビタミンCやカロチンがたっぷりの野菜。根元のくるんとした部分にタネをのせればあとはくるくる巻くだけで簡単に作れます。見た目にも鮮やかな緑でとっても美味しそう。ヘルシーなので、いくらでも食べられそうですね。

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飲茶の焼売はラードなどの豚脂がたくさん入っているのでふんわりするそうです。この焼売はその豚脂の変わりにエリンギと卵白でふんわり効果を出しているヘルシー焼売です。皮も白菜でさらにヘルシー。海老入りのタネは旨みたっぷりで美味しいです。

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焼売の肉だねに千切りキャベツをまぶしつけた一品。蒸すとキャベツの甘みが増しますよ。

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丸めておいた肉だねを、薄切りにしたなすでくるんと巻いてつくるシュウマイです。なすに肉の旨みが移ってとってもジューシーですよ♪

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https://ameblo.jp/dancing-geisha-015/entry-12907625942.html