「鶏肉」の人気レシピ一覧（6ページ目）

ジューシーで食べごたえのある「鶏もも肉」はメインおかず作りに欠かせませんね！今回は彩りがよくシャキッとした食感がおいしい「小松菜」を合わせたメインおかずをご紹介します。和風や中華風など、ご飯がすすむアイデア揃いですよ♪

みその種類や具材の組み合わせなど、それぞれの家庭の味がある「みそ汁」。今回は肉団子入りのみそ汁をご紹介します。ジューシーで食べごたえがあるので、おかずが少ない日の献立にもぴったりです。旬の野菜やお好みの食材を合わせて、アレンジも楽しめますよ。

気温の低い日が多くなってくると、代謝が落ちて体が冷え気味に。そんなときは辛い料理を献立に取り入れて、芯から温まりませんか？激辛マニアも満足できる、おかずをまとめてみました！

ニューヨーク発の「バッファローチキン」は、酸味を効かせたピリ辛ソースがおいしい鶏肉料理です。鶏手羽で作るのが一般的ですが、今回は鶏もも肉やささみのレシピなど、様々なアイデアをピックアップしました。刺激的なおいしさでビールをグビっといきたくなりますよ♪夏のおつまみにぜひどうぞ！

今回は、ヘルシーでお財布にも優しい鶏肉を使った「蒸し鶏」のレシピをご紹介したいと思います。暑い時期は冷たく冷やして食べるのがオススメ！合わせるタレもぜひ参考にしてみて下さいね♪

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「やわらかチキンロールの照り焼き」レシピです。味付けはしっかりめで傷みにくいのでお弁当にもぴったり！青じそを巻いていますが、それ以外にもチーズやちくわ、アスパラなどお好みでアレンジしてみてくださいね♪

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、長崎ちゃんぽんの味わいが楽しめるお肉と野菜たっぷりの炒め物「鶏むね肉のちゃんぽん風野菜炒め」です。麺なし、汁なしなので白いご飯と一緒にお楽しみくださいね。

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する、人気フーディスト・筋肉料理人さんの公式連載。今回は、鶏団子と白菜がたっぷり入ったカレー鍋の作り方を教えていただきます。固くなりがちな鶏団子を上手に作る方法もあわせてチェックしてみてください。

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、忙しい日・疲れた日にもぴったりな、鶏むね肉のレンジ蒸し簡単に作る「冷やしごまだれうどん」のレシピをご紹介いただきます。さっぱりおいしく食べられますよ！

比較的安く買える「ひき肉と玉ねぎ」を使った、ご飯ものはいかがですか？ワンプレートで用意できるので、洗い物が少なくて後片づけもラクちんです。手軽に作れてしっかり食べたいランチに、ぜひどうぞ♪

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、お店のような味わいの自家製チリソースで味付けをした「鶏もも肉とふわふわ卵のチリソース炒め」を教えていただきます。おいしいチリソースの作り方もぜひ参考にしてください。

よだれが出るほどおいしいことから名付けられたという、よだれ鶏。薬味が入ったソースとゆでた鶏肉は相性抜群ですよね。今回は、安価で使い勝手のよい鶏むね肉で作るよだれ鶏のレシピを集めました。パサつきがちな鶏むね肉でも、とってもおいしく作れますよ♪

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鶏むね肉を串に刺して蒸し焼きにした焼き鳥風のレシピを教えていただきます。下味をもみ込んで蒸し焼きにした鶏肉は固くならずにしっとりやわらか♪冷めてもおいしいですよ。

冬の食卓に欠かせない「大根」は、いくつかレパートリーがあるとうれしいですね。今回は簡単レシピでおなじみのフーディスト山本ゆりさんに、おすすめの大根料理を教えていただきます。煮てよし焼いてよし、レンジもOK♪さっそく気になる作り方をどうぞ！

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、「鶏むね肉」を使った簡単でおいしい焼き鳥レシピをご紹介いただきます。にんにくが効いたマヨネーズだれが絶品で、お酒がどんどんすすみますよ。思い立ったら気軽に作ることができるので、ぜひ試してみてくださいね。

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、焼き鳥屋さんでも人気の「せせり」を使った焼き鳥レシピを教えていただきます。せせりって何？どうやって食べるのがおいしいの？という疑問も、これを見れば一気に解決♪鶏肉料理のレパートリーが広がるので、ぜひチェックしてみてくださいね。

タコスなどの料理に欠かせない「サルサソース」は、トマトやピーマン、玉ねぎなどの野菜がたっぷり！今回はサルサソースでいただく、チキンのレシピをピックアップしました。ピリ辛×さっぱりしたソースがクセになって、お箸が進んじゃいますよ～♪

塩味と青のりの風味でやみつきになる事間違いなしの「のり塩チキン」のレシピを集めてみました！調味料はシンプルなのに、なんでこんなにおいしいんだろう？と不思議になるほどお箸がすすんじゃいますよ！

大分県の名物料理「とり天」。一見唐揚げのようですが、天ぷらと同様の衣で揚げているのが特徴的で、酢醤油＆練がらし、ポン酢をつけて食べるのが人気だとか。今回は、お手頃な鶏むね肉やささみ肉で作る「とり天」レシピをご紹介します。大分に行かなくても本格的な「とり天」がおうちで食べられますよ！

フーディストノートアンバサダーのくにこキッチン（やのくにこ）さんに、鶏もも肉とスナップエンドウを使ったトマト煮込みレシピを教えていただきます。フレッシュトマトの旨みたっぷりで、無水でもおいしく仕上がる簡単メインおかずです。

今回は、手頃で使い勝手のよい鶏むね肉を使った、炊飯器レシピをご紹介します。材料を入れてスイッチを押せば、あとはほったらかしでOK！じっくりと火を入れるので、炒めるよりもしっとりやわらかな仕上がりになりますよ。ぜひご覧ください♪

暑い季節は、さっぱりとしていて栄養も摂れる食事が用意できるといいですよね。そんなときにぴったりなのが、たんぱく質たっぷりの鶏むね肉を使った料理です。今回は、フーディストノートの公式連載で「鶏肉」を使った絶品レシピを紹介している筋肉料理人さんに、夏でもつるんと食べやすいおすすめの食べ方についてお話を伺いました。

人気料理研究家のたっきーママさんが居酒屋の女将に扮して軽快なトークを繰り広げるフーディストノート公式連載。今回は、濃厚ソースでお酒もご飯も止まらなくなる「ピリ辛チーズチキン」のレシピとともに、イライラするときの対処法について語っていただきます！

鶏肉とじゃがいもは相性のよい定番の組み合わせ。今回はピリ辛味がご飯によく合う「コチュジャン味」のおかずレシピをご紹介します。煮ても炒めてもおいしく、毎日のメインおかずにぴったり！さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「チキンとかぼちゃのケチャップ炒め」レシピです。かぼちゃの甘みと鶏肉の旨みがマッチする、こってりケチャップ味の炒め物。冷めてもおいしいので、夏休みランチやお弁当にぴったりです。

鶏肉とマッシュルームはどちらも旨味がたっぷり。今回は炒め物や煮込みなど、バリエーション豊富な使い方をご紹介します。しっかりと濃厚な味わいは、寒い季節のメイン料理にぴったり！ぜひ献立の参考にしてくださいね。

酸味や色味がアクセントになる「紅しょうが」ですが、余らせがちな食材でもありますよね。そこで今回は、紅しょうがを使ったおかずの作り方をご紹介！ひき肉に混ぜれば、一度に消費できますよ♪さっそく気になるレシピをご覧ください。

リーズナブルで味わい深い「鶏の手羽元」が主役のおかずレシピをご紹介します。ポイントは味付けに「塩麹」を使うこと！漬けておく時間は必要ですが、旨味が増して肉もやわらかに仕上がりますよ♪ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

今回は手羽元で作る「バーベキューチキン」をご紹介します。調味料をもみ込んで下味を付け、オーブンやフライパンで焼くだけと簡単！ジューシーで香ばしく、ビールとの相性もばっちりです♪ぜひ、献立の参考にしてみてくださいね。

Instagramフォロワー126万人超のMizukiさんの「まるごとささみ」レシピをご紹介します。安くて使い勝手のよい「ささみ」ですが、まるごと使ってご飯のすすむ味付けにすれば、見た目もおいしさもレベルアップ！食べ応えもばっちりです♪

野菜が足りていないかも…。そんなときはトマト缶で手軽に作れる「キャベツのトマト煮」がおすすめです。加熱して甘味が増したキャベツにトマトのほどよい酸味と旨味がプラスされて、おいしさアップ！カサが減った野菜がたっぷり食べられますよ♪

使い勝手がよく常備されていることも多い「鶏肉とキャベツ」が主役のおかずをご紹介します。味付けに「ポン酢」を使っているのがポイント！味が決まりやすく、簡単にご飯に合うおかずを作れますよ。さっそくレシピをチェックしてみましょう♪

今回は鶏肉を「照りマヨ」味に仕上げたレシピをご紹介します。マヨネーズのコクがプラスされた甘辛のしっかり味で、ご飯のお供にぴったり。おつまみやお弁当おかずになるレシピもあるので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

今回は、さわやかなポン酢と旨味のあるめんつゆを鶏肉に合わせたメイン料理をご紹介します。ご飯がすすむしっかり味ですが、後味はさっぱりしているので蒸し暑い日にもおすすめです。鶏むね肉を使った節約レシピもありますよ！

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、固くなりがちな鶏むね肉がもっちりやわらか食感に仕上がる「ねぎだくスティックチキン」です。冷めてもおいしいのでお弁当おかずにもおすすめですよ。

冷めてもおいしく食べやすい「鶏ささみ」はお弁当にも重宝しますね♪今回は、食感やおいしさアップにも一役買う「マヨネーズ」を合わせたお弁当おかずをご紹介します。味のバリエーションもたくさんありますので、ぜひ参考にしてくださいね。

「鶏肉」を使った料理が得意な筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は「手羽元のはちみつポン酢焼き」を教えていただきます。たれに漬けて焼くだけなので難しいことは一切なし。価格の値上げが加速する中、比較的リーズナブルな手羽元を使えば節約にもなりますよ。

寒くなってくると煮物の登場シーンが増えてきますね。今回は味わい深く、食べごたえもある「鶏手羽元とじゃがいも」の煮物をご紹介します。和風はもちろん、洋風やアジア風の味付けもおいしいですよ。ぜひ献立の参考にしてくださいね。

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、薄く切った鶏むね肉を水晶鶏にして刺身風に食べるアイデアを教えていただきました。わさびを効かせたしょうゆやポン酢と合わせてさっぱりと召し上がってくださいね。鶏むね肉のつるんとしたやわらか食感で暑い夏でも箸が進むこと間違いなし！今日のお酒のアテにぜひ作ってみてください。

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、アスパラガスと鶏ひき肉を使った「アスパラチキンチャーハン」のレシピを教えていただきます。油の代わりにマヨネーズを使って炒めることでコクうまのチャーハンになりますよ♪彩りもきれいなのでぜひ作ってみてくださいね。

「鶏肉」を使ったおいしい料理が満載の筋肉料理人さんのフーディストノート公式連載。今回は、鹿児島の奄美地方を代表する郷土料理「鶏飯（けいはん）」を鶏むね肉で作るレシピを教えていただきました。下処理をすることでしっとりやわらかな食感になり、味わいもあっさりしているので食欲がないときでもおいしくいただけます。ご飯の上にのせる錦糸卵やしめじの佃煮の作り方も一緒にチェックしてみてください。

リーズナブルな鶏むね肉は、いくつかレパートリーを持っておきたいもの。そこで今回は、旨味たっぷりに仕上げる「トマト煮」の作り方をご紹介します。トマトソースがお肉に絡んで、あっさりチキンが味わい深くなりますよ。さっそくフーディストさんのレシピをご覧ください♪

早いもので今年も終わりですね。大みそかには「年越しそば」を食べる方も多いのではないでしょうか。えび天やかきあげをのせたオーソドックスなそばもおいしいですが、ちょっと違った味わいを楽しんでみるのもおすすめです♪今日は、フーディストさんの様々な年越しそばアイデアをピックアップしました。ぜひ参考にしてみてくださいね！

山賊焼きは鶏肉を使った料理です。長野県、山口県に同じ名称の料理がありますが、今回ご紹介するのは長野県の中信地方（塩尻市・松本市等）の郷土料理です！にんにくを効かせたタレに漬けこみ、片栗粉をまぶしてカリっと揚げるのが基本の作り方。ご飯やお酒にぴったりなので、ぜひお試しくださいね♪

フーディストノートアンバサダーのあおにーなさんに、下味冷凍で作れる「漬けて焼くだけサイコロチキン」のレシピを教えていただきます。鶏むね肉を使った、ボリューム満点の節約おかずです。

フーディストノートアンバサダーのあおにーなさんに、ガーリック醤油の風味でご飯がすすむ「青のりチキン」のレシピを教えていただきます。冷蔵・冷凍保存もできる、ボリューム満点の節約おかずです。

料理にまつわるちょっとしたお悩みに、人気料理研究家・井上かなえ（かな姐）さんが答えるフーディストノートの公式連載。今回は、親子丼が上手に作れない方必見！失敗しにくい親子丼の作り方について教えていただきます。卵を入れるタイミングやふわとろにするポイントなど、簡単にできるお役立ちテクが満載ですよ。

「鶏肉」を使ったおいしい料理を紹介する人気フーディスト筋肉料理人さんの公式連載。今回のレシピは、スパイシーな「砂肝のカレー炒め」です。旨味たっぷりで、噛むほどにクセになるおいしさ。高たんぱく・低脂肪・低カロリーで筋トレ中のおつまみにもぴったりですよ。

人気フーディスト・松本ゆうみ(ゆーママ)さんの「鶏ごぼうの旨煮」レシピです。ご飯がすすむ甘辛味で日持ちもするので多めに作り置きをしておくと便利。普段のお弁当はもちろん、年末年始用のおかずとしても大活躍です。

ムシムシと暑く食欲が落ちているときには、「大根おろし」を使ったさっぱりおかずがおすすめです。今回はお財布にやさしい「鶏むね肉」を使ったメインおかずをピックアップ。ぜひ献立の参考にしてみてくださいね。