節約の味方！鶏むね肉だけで作る「青のりチキン」が簡単でおいしい♪

こんにちは！フーディストノートアンバサダーのあおにーなです。

今回ご紹介するのは、節約食材の鶏むね肉だけで作れるボリューム満点の「青のりチキン」です。

ポリ袋で混ぜれば手も汚れず、洗い物も少なくてとても楽ちんです。

ガーリック醤油の風味が食欲をそそる、冷蔵・冷凍どちらもできる便利な作り置きおかずです。

作り置きができる「青のりチキン」レシピ

調理時間

15分（漬ける時間はのぞく）

分量

4人分

材料

• 鶏むね肉…2枚（600g）
• A しょうゆ、みりん、マヨネーズ…各大さじ2
• A 青のり…大さじ1
• A にんにく（チューブ）…7cm
• 片栗粉…大さじ6

作り方

1. 鶏むね肉はそぎ切りにする。

2. 大きめのポリ袋に1を入れ、Aを加えてもみ込み30分ほどおく。

3.ポリ袋に片栗粉を加え、鶏むね肉にまぶす。

4.フライパンに鶏むね肉を並べて中火で熱し、周りが白くなってきたら裏返す。ふたをして弱火にし、火が通るまで5分ほど蒸し焼きにする。

作り方のコツ

［工程1］大きめのポリ袋がない場合は、2袋に分けて漬けましょう。

［工程3］片栗粉は鶏むね肉一つ一つにしっかりまぶします。

［工程3］鶏むね肉は火を通しすぎると硬くなるので気をつけましょう。

保存期間

• 冷蔵：3日
• 冷凍：14日

保存した鶏肉の温め時間

• 冷蔵：電子レンジ（600W）で4分
• 冷凍：電子レンジ（600W）で7分

保存用アイテム

• 冷蔵：特大（1200ml）容器…1個
• 冷凍：冷凍用保存袋（大）…1枚

あおにーなさん

1週間4人分3000円台で作れる節約レシピが人気。著書はベストセラー、メディア掲載も多数。Instagram、XからYouTubeまで多方面で活躍中。

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