どれも簡単＆おいしい！山本ゆりさんの「大根消費」おすすめレシピ

切った大根と片栗粉、塩を混ぜてごま油で焼くだけ！「ふたをしてじっくり蒸し焼きにするともちもちになります」と、ゆりさんおすすめのレシピです。

豆乳やすりごまなど、なじみのある食材で作れる担々麺風の一品です。大根は薄切りだから、数分で火が通りますよ♪

大根はすりおろしと揚げ焼きのダブル使いがポイント！カリッとジューシー、味付けもめんつゆで失敗がありません♪

大根と鶏肉をコンソメで煮て、仕上げにバターやマーガリンで風味をプラス。砂糖とみりんを入れることで塩味が引き立ちますよ。

「自分史上最高においしくできました」と、ゆりさんも感動したぶり大根は、レンチンするだけで失敗なし！大根は味がしみしみ、ぶりは煮崩れせずふわっふわです♪