しみじみおいしく体が温まる♪「大根と卵」のあったか副菜

大根はレンチンしておけば時短に加え、水分が抜けて味しみがよくなります。黄身がゆるめのゆで卵を使うのがポイントです。

ゆでた大根と卵を調味料でコトコト煮込めばできあがり！コチュジャンのピリ辛とにんにくの風味とコクで、箸がすすみます。

調味料はめんつゆとみりんだけ！大根をレンチンするときにめんつゆをからめておけば、下味がしっかりついて煮込み時間の短縮になりますよ。

中華スープや山椒、八角などを使った中華風の味わい。ゆで卵の上手な作り方も紹介されているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

鶏がらスープやコチュジャンなどで煮込む韓国味。鶏もも肉を入れると、旨みとボリュームがプラスされて満足度もアップします♪