「韓国風」の人気レシピ一覧（4ページ目）

今回は寒い日にうれしい、体が温まる旨辛「韓国料理」をご紹介します。教えてもらうのは、日本在住の韓国出身フーディスト・カライチさん。ブログでは、本場で人気の味を日本で手に入る食材でアレンジして、分かりやすく丁寧に紹介してくれています♪韓国好きも、辛いもの好きも、きっと満足できるはず！

おかずやおつまみに使い勝手のよい「ちくわ」。今回はにんにくやコチュジャンを使った「韓国風レシピ」をご紹介します。どれもぱぱっと作れて毎日のごはん作りに重宝しますよ♪さっそく作り方をチェックしてみましょう。

韓国語で誕生日ケーキを意味する「#センイルケーキ」。家族や友人のほか、推しのアイドルや芸能人の誕生日を祝うときにぴったり！最近では自分でデザインを考えておうちでケーキを作る方も♪韓国っぽいデザインのかわいいパターンを5つご紹介します。

今回はきゅうりを豆板醤やコチュジャン、ごま油などで味付けした「韓国風レシピ」をご紹介します。辛さときゅうりの食感が合わさり、ビールのおつまみや箸休めにぴったりの一品になりますよ！蒸し暑いこれからの時期に、ぜひ作ってみてくださいね。

すき焼きや鍋などに使われることが多い春菊ですが、チヂミの具材として活用するのもおすすめなんですよ。春菊の風味がよいアクセントになるので、ぜひ試してみてくださいね♪

秋口から冬にかけておいしい時季を迎える「れんこん」。炒め物や煮物など幅広く活躍しますが、今回ご紹介するのは「チヂミ」の作り方です。れんこんを刻んで入れたり、すりおろして生地に混ぜたりと使い方はさまざま。ふわモチの食感を楽しめます。毎日のごはんやおつまみにぜひ作ってみてください。

海苔の上にごはんと具を置いてパタパタと畳んでいくだけで完成する「四角キンパ（折りたたみキンパ））。その楽しさや手軽さからSNS上で人気となり、最近はテレビでも紹介されるなど、ますます注目を集めています。今回は、日本でブームになる前から四角キンパを作り続けている「四角キンパ（@shikaku_gimbap）」こと四角まりさんにお話をお伺いしました。なんと「四角（よすみ）はご本名！特に反響が大きかった「四角キンパ」ベスト5もご紹介します♪

韓国料理の定番メニューともいえる「チヂミ」は、具材を混ぜて焼くだけなのでとてもお手軽ですよね。お好きなものでアレンジできるのも魅力です。今回は、「納豆」を使ったチヂミレシピをピックアップしました。納豆を使うとさらにもっちりした食感に！ネバネバパワーで、栄養もしっかりいただきましょう。

焼き肉を食べに行ったら、シメに食べることも多いクッパ。韓国風の雑炊で、あっさりした味わいやピリ辛などさまざま。牛テールやカルビを入れなくても、お家で簡単に作ることができるんです！体がポカポカ温まるので、寒い季節におすすめですよ♪

カムジャタンはピリ辛の韓国風鍋料理。お肉やじゃがいも、野菜を煮込んだボリューム満点のメニューです。豚の背骨や尻尾のお肉で作るのが本場流ですが、今回は家庭でも作りやすいレシピをピックアップしました。鶏肉や牛肉でもおいしいので、ぜひお気軽に作ってみてください。

日々のメニューに悩んだら、安うま食材の「鶏手羽元」で作るおかずはいかがでしょうか。今回ご紹介するのは「韓国風おかず」の作り方です。ごま油やコチュジャン、香味野菜などを駆使して、手羽元のコクを活かした絶品おかずに仕上げます。ぜひレシピをチェックしてみてくださいね♪

タッカルビは鶏肉と野菜を甘辛く炒めた韓国料理です。ここにチーズをプラスして、フォンデュ風にいただくのが大人気！とろけるチーズがまろやかで、シズル感溢れるルックスも魅力的。お子さまから大人までおいしく召し上がれるので、パーティーメニューにもおすすめです♪

今年の夏も大活躍したそうめん、まだ余っているという方も多いのではないでしょうか。いつもの食べ方に飽きたら「ビビン麺風」のレシピはいかがですか？ピリ辛の調味料や具材を、そうめんとまぜまぜしていただきます。クセになる味わいで、お箸が止まらなくなっちゃうかも！？

韓国風甘辛チキン「ヤンニョムチキン」をご存じですか？ピリっとした辛さの中に甘さもある後引くおいしさで、ご飯もビールも止まらなくなるほど危険なレシピなんです♪本格的なレシピからお手軽に作れるものまで集めましたのでぜひお試しくださいね♪コチュジャンを調整すればお子様でも大丈夫ですよ！

鶏肉のおかずはおうちごはんの定番だけど、どうも味付けがマンネリしがち…そんな時は「韓国風」の味付けで楽しんでみませんか？今回は、様々な韓国風の鶏肉おかずをご紹介します。コチュジャンの辛味がきいたスパイシーなものから、にんにく、生姜がきいた風味豊かなもの、どれもクセになる味わいですよ♪

「ホットク」とは、「おやき」のような形の、屋台などで手軽に買うことのできる韓国のおやつです。小麦にもち粉を混ぜて作るのが一般的で、もちもち食感好きの日本人にも親しみやすいはず♪そこで今回はホットクの基本的な作り方からアレンジレシピまでをご紹介します。

もやしやほうれん草で作ることが多いナムルですが、ブロッコリーを使ってもやみつきになるおいしさです！そこで今回は、いろいろな調味料で味付けしたブロッコリーのナムルをご紹介していきます。今夜のおつまみにぜひどうぞ！

ヤンニョムだれの甘辛さとコクは、さまざまな食材と相性抜群。今回は、管理栄養士ゆきぼむさんのレシピから、手軽に作れるヤンニョムおかずを6品まとめました。お餅や野菜、豚肉、鶏むね肉まで、フライパンで簡単に作れる旨辛メニューがそろいます。

甘辛いたれが特徴の韓国料理トッポギ。トックという韓国のお餅で作るのが一般的ですが、今回は切り餅で作る「トッポギ風」のアイデアをご紹介します。軽食、おつまみ、夕飯の一品など、さまざまなシーンで楽しめるレシピを集めましたので、ぜひチェックしてください。

人気フーディスト・しゃなママさんの「ホットク風」レシピです。手作りなら中にいれる具材も自由にアレンジ可能！おうちで簡単に韓国屋台の味が楽しめますよ。

市販の韓国料理の素がなくても大丈夫！少ない＆ふだん使いの調味料で本場の韓国の味が作れる、韓国家庭料理愛好家のイェジンさんのレシピを紹介します。韓国ドラマでもおなじみ「プルコギ」や「チャプチェ」をレパートリーに加えてみませんか！

お好みの具材を生地に混ぜて焼いたチヂミはお手軽ですよね。今回はかぼちゃ入りのチヂミをご紹介します。ほんのり甘く、もっちりした食感を楽しめますよ。かぼちゃだけで作るシンプルなチヂミから、ほかの具材をプラスしたチヂミまで幅広くピックアップしました！

セブン‐イレブンの「ビビン冷麺」は暑い日にぴったりなひんやり麺。コチュジャンがきいた旨辛な味わいとのど越しのよい麺で、食欲がないときでもツルン！と食べられます。レタスやきゅうりなど野菜もしっかり入っているのがうれしいですね♪

お餅が余っているけど、同じような料理で飽きてきてしまった…という方は要チェック！今回は、韓国出身のカライチさんのアレンジお餅料理をご紹介します。日本で購入できる材料を使ったレシピは、簡単なのに本格派！ピリッと旨辛で、クセになりそうな味わいをぜひ楽しんでくださいね♪

韓国の国民的アイドルグループBTSもYouTube番組内で作っていた「キムチポックンパッ（キムチチャーハン）」は、韓国人の日常に欠かせない料理。発酵パワーのおかげで、キムチとご飯、少しの具材を炒め合わせるだけで旨味たっぷりの一品ができあがります。今回も韓国料理研究家の本田朋美さんに、誰にでもおいしく作れるレシピを教えていただきました！

今や家庭でも定着しつつある、コチュジャンベースのヤンニョム味。コク深くて甘辛い味付けでご飯がすすみますよね♪今回は肉を使わない「ヤンニョム味」のおかずをご紹介します。じゃがいもやちくわなど身近な食材で楽しめるので、ぜひチェックしてください！

SNSやYouTubeでじわじわと話題になっている「コミックケーキ」。ケーキにチョコペンなどで縁取りをして、漫画風に見えることから「2Dケーキ」とも呼ばれています。今回はそんなかわいすぎるコミックケーキの世界観を楽しんでみてください♪

じっくりと火を入れた長ねぎは、とろっとした食感と甘さが増しておいしいですよね！今回は「長ねぎ×肉」を合わせた、主役級のおかずアイデアをご紹介します。ご飯のお供にぜひお試しください♪

今回は旨みたっぷりのいかを使ったチヂミをご紹介します。いかは短冊切りや粗みじんにして食感を活かしたり、ミンチ状にして食べやすくしたりと、さまざまな楽しみ方がありますよ♪いかと相性の良い食材の組み合わせやつけだれも、ぜひ参考にしてみてくださいね。

人気の韓国料理「参鶏湯（サムゲタン）」。韓国では「伏日（ポンナル）」という、日本でいう「土用の丑の日」のようなタイミングで熱々の参鶏湯を食べて汗をたくさんかき、体をすっきりとさせて夏を乗り切る習慣があるのだそう。本場の作り方だと何時間もかかりますが、今回は韓国料理研究家・本田朋美さんに、たった1時間で作れてしかもおしゃれな「ロール参鶏湯」を教えていただきました！

鶏肉に甘辛いたれを絡めた韓国料理「ヤンニョムチキン」。ご飯やお酒によく合い、日本でもポピュラーになりつつありますね！今回はチキンよりももっと手軽に作れる「ヤンニョムちくわ」をご紹介します。短時間で簡単に作れて、おつまみやおかずにぴったりですよ。リーズナブルだから節約メニューにもぜひどうぞ♪

チーズがびよ〜んと伸びる、韓国版ホットドックの「チーズドッグ（ハットグ）」。そのおいしさはもちろん、楽しい見た目からも大人気のおやつです♪今日はおうちで楽しめる色々なアレンジレシピをご紹介します。つくりたて熱々を召し上がれ！

『冬のソナタ』が空前のブームとなったのは今から14年前…。冬の平昌五輪を見ながら、懐かしい韓流ドラマを思い出した人も多いのでは。今回は、ヨン様ことぺ・ヨンジュン演じる主人公が好きだった韓国のお餅料理「トッポギ」のお餅をほっこり和スイーツにアレンジ！

ユッケジャンは牛肉や野菜をじっくり煮込んだ韓国風のスープ。焼き肉屋さんで召し上がったことのある方も多いのでは？コチュジャンや唐辛子が効いた辛口の味付けは寒い季節にぴったり。牛肉のうまみや辛さで野菜もたっぷり食べられますよ！ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

タッカンマリは鶏肉を丸ごと使った韓国料理。辛さはなく、日本の水炊きのようなお料理です。作り方はとってもシンプルで、基本的には鶏肉とじゃがいも、ねぎなどを煮込むだけ！鶏のおいしさが溶け出たスープは絶品で、辛いものが苦手な方でもおいしく召し上がれますので、ぜひ一度お試しくださいね。

ケランチムとは韓国語でケラン（鶏卵）チム（蒸す）という意味で、日本で言う茶碗蒸しのような料理です。沸騰した出汁に卵を注いで蒸し焼きにするので、ふわふわとした食感になるのが特徴！ぜひ出来立てを食べてみてください♪

韓国版肉じゃがの「タットリタン」をご存知ですか？鶏肉を使用し、コチュジャンベースの甘辛味で煮込んでいるので、ごはんがモリモリ食べられます♪身体がほかほか温まるので、寒い季節に最適なおかずですよ♪ぜひお試しください！

トーストのアイデアに悩んだら、「韓国風」のアレンジはいかがですか？現地屋台で大人気の「ホットサンド」風やプルコギ・キムチなどを使ったアイデア、きなこ餅をトッピングしたスイーツ風トーストなど、いろいろな楽しみ方があるんですよ♪どれもボリューム満点で、お腹も心も満足すること間違いなし！

アメリカンドッグの韓国版とも言える「チーズドッグ（ハットグ）は、韓国でも人気の屋台料理です。今回は、そんな人気スナックをホットケーキミックスで簡単に作れるレシピをご紹介します。外はザクザク＆カリカリ、中からチーズがびよ～んと伸びて楽しいですよ♪

トッポギは、棒状が特徴的なトック(餅)をコチュジャンなどで甘辛く煮込んだ韓国の屋台グルメですが、最近では日本でもよく見かけるようになりましたね。今回は、いろいろな具材と合わせたトッポギレシピをご紹介します。屋台グルメの枠を飛び出して、しっかりとしたメインにも、おかずにもなりますよ♪

いつものそうめんに飽きてきたら、キムチやコチュジャンを加えて韓国風にアレンジするのはいかがですか？肉やツナ、豆乳をプラスすることで、辛さもマイルドになり食べやすいですよ。どんなバリエーションがあるのか、さっそくご紹介していきましょう。

野菜がおいしく食べられる韓国ごはん。ごま油の食欲をそそる香りで、野菜が苦手なお子さんでも、思わずおかわりしたくなっちゃう味です。身近にある材料で、かんたんにごちそう風になっちゃうのもうれしいのもポイント。ぜひチェックしてみてください。

今ジワジワとSNSで注目を集め始めている、韓国発のかわいい卵焼き「#コッケランマリ」を作ってみませんか？韓国語で「コッ」はお花、「ケランマリ」は卵焼きという意味で、卵の白身とソーセージ等を使い、卵焼きの表面にお花を咲かせる楽しいアイデアです。卵焼きの内側は全卵なので、断面が2色になるのもかわいさアップのポイント♪今回は、Instagramで見つけた「#コッケランマリ」のご投稿5つを紹介します。

牛肉と大根はよく合う定番の組み合わせ。今回は白いご飯がすすむ韓国風のレシピをご紹介します。ついつい箸がすすむピリ辛味はもちろん、じんわりおいしい辛くないレシピもありますよ♪ぜひ献立の参考にしてくださいね。

お子さんから大人まで人気のオムライス。いろいろなアレンジができますが、今回は韓国風のレシピに注目です。具材やソースにキムチやコチュジャンを使うのがポイント。ちょっぴり辛くてくせになるおいしさですよ♪ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。

セブン‐イレブンでは、「激推し！！韓国グルメ 大集合」フェアを開催中♪今回はその中から「肉丼　旨辛サムギョプサル」をご紹介します。コンビニのレベル超えてる！と思わずうなってしまった、がっつり系のどんぶりものです。

韓国発の「グリークヨーグルト」はまるでクリームチーズのような濃厚さが特徴♪日本ではギリシャヨーグルトや水切りヨーグルトなどと呼ばれることが多く、手作りする方も増えています。今回は、そんなグリークヨーグルトの簡単な作り方をご紹介します！

たれと卵黄がからんだ濃厚な味わいがやみつきになる韓国の人気料理「ユッケ」。今回は、肉を使わず魚やきのこを使ったアレンジレシピをご紹介します♪どれも和えるだけで簡単に作れるので、あと一品欲しいときやおつまみにぴったりですよ！

出番が多くなりがちな「豚肉」は、ついいつもの味付けになってしまう…という方も多いのではないでしょうか。今回は、そんな「豚肉」をコチュジャンやキムチを使って韓国料理風に楽しむおかずをご紹介します。ピリッとした辛味が食欲を刺激しますよ♪

スピードレシピをご紹介いただくぱおさんのフーディストノート公式連載。今回のレシピは、メイン食材1つ＆電子レンジで作れる秋おかず「甘辛ヤンニョム里芋」です。電子レンジで加熱して、韓国風の甘辛ヤンニョムだれを和えるだけなので簡単！お弁当やおつまみにもおすすめですよ。