コツ要らずでふわモチに！「れんこんチヂミ」の作り方

れんこんを2mmほどの薄さに切り、レンジ加熱して生地に混ぜ合わせるアイデア。シャキシャキの食感を楽しめます。香味野菜たっぷりで風味も◎。

すりおろしとみじん切りのダブルれんこんで作る粉なしチヂミです。桜海老やひじきなどを入れたアレンジもおいしいですよ。

卵入りのれんこん生地にねぎや梅干しを合わせます。ひと口サイズに焼けば、お弁当おかずにもぴったりです。

豚バラ肉がたっぷりで食べごたえバッチリ！粉少なめでふわモチの食感を楽しめます。酢醤油ベースのねぎだれで召し上がれ♪