焼きたて熱々もっちもち〜♪韓国屋台の味「ホットク風」レシピ

こんにちは♪しゃなママです。

今回ご紹介するのは、韓国屋台の味「ホットク」風のおやつです(^^♪

ホットケーキミックスであっという間にできちゃう、あくまでも「ホットク」風ですが、焼きたて熱々はほんとにもう( *´艸｀)♪

今回は黒糖くるみとたっぷりチーズの2種類の味ですが、あんこやお惣菜などお好みでいろいろなアレンジができるので、よかったらぜひぜひ試してみてくださいね♪

お腹ペコペコの子どもたちが瞬食でしたよ( *´艸｀)♪

「もっちもちホットク風♪」レシピ

分量

4個分

材料

白玉粉…50g

絹ごし豆腐…50g

ぬるま湯…50ml

ホットケーキミックス…150g

あればドライイースト…小さじ1

※ドライイーストはなければ入れなくても大丈夫ですが、入れたほうがふっくらもちもちに仕上がります♪

ごま油…適量

黒糖…小さじ2

くるみ…3粒

ミックスチーズ…適量

作り方

1. ボウルに白玉粉と豆腐を入れ、なめらかになるまで手でこねる。

2. ぬるま湯を少しずつ加え、とろとろになるよう手で混ぜながらのばす。

3. ホットケーキミックスとドライイーストを加え、ヘラでさっくり混ぜる。

4. 生地がひとまとまりになったら手で少しこねて丸め、ラップをかけて室温で15分休ませる。

5. 4等分にして好みの具を包む。

※今回は4個作り、うち2個には黒糖小さじ2と砕いたくるみ（3粒分）をそれぞれにのせました。残りの2個にはピザ用チーズをたっぷりのせて包みました♪

6. フライパンを中火にかけ、薄くごま油をひき、具を包んだ生地を平たくつぶして並べる。

7. 弱火にしてふたをしてじっくり蒸し焼きする。

※フライ返しで時々押さえながら、裏表こんがり焼いてくださいね♪

焼きたて熱々を召し上がれ〜。

黒糖が溶けてとろ〜り黒蜜のようになって、くるみが香ばしくってほんとにおいしいです♪

チーズもとろ〜りのびのび( *´艸｀)♪

熱々もっちもちのホットク風♪よかったらぜひぜひ試してみてくださいね(^-^)♪