たっぷり大容量♪琺瑯バットで作る、昔ながらの「焼きプリン」

こんにちは♪しゃなママです。

今日ご紹介するおやつは、定番のカスタードプリンです♪

以前にもご紹介しましたが、今回はオーブンで焼く昔ながらの焼きプリン。

しかも琺瑯バットで作ったざっくりたっぷりおうちプリンです!(^^)!

ひっくり返すときにドキドキ〜なんて心配はなしですよ♪

子どもたちも、自分の好きなだけ食べられて大喜びでした( *´艸｀)

もちろん琺瑯でなくてもオーブン対応のお皿や型ならどんなのでも大丈夫なので、おうちにあるものでぜひぜひ試してみてくださいね♪

「琺瑯バットでおうちプリン」レシピ

分量

23cm×18cmの琺瑯バット1個分

材料

（プリン液）

• 牛乳…500ml
• 砂糖…70g
• 卵…4個
• バニラエッセンスまたはバニラオイル…数滴

（カラメル）

• 砂糖…40g
• 水…大さじ1×2

事前準備

• バットにバター（分量外）を塗る
• 150℃でオーブンを予熱する

作り方

（カラメルを作る）

1. カラメルの材料の砂糖と水大さじ1を鍋に入れ、中火にかける。

鍋をゆすりながら、濃いきつね色になったら火からおろし、色止め用の水大さじ1を加える。

※はねるので、やけどに注意！

用意しておいたバターを塗ったバットに流し入れる。

（プリン液を作る）

2.  鍋に牛乳と砂糖を加えて中火にかけ、混ぜながら沸々するまで温める。

ボウルに卵を溶きほぐし、温めた牛乳を加えよく混ぜる。

バニラを加え、さらに混ぜたら〜

2〜3回ザルで濾して〜

カラメルの上に流し入れる。

※表面の泡はチャッカマンなどで消すと、きれいに仕上がります。省いても大丈夫です♪

（オーブンで焼く）

3. オーブンの天板にバットをのせ、天板に熱湯を張って40〜45分蒸し焼きにしたらできあがり♪

粗熱をとって、冷蔵庫でしっかり冷やし、スプーンでざっくりたっぷり好きなだけ取り分けて召し上がれ( *´艸｀)♪

なめらかで卵の味がしっかりで♪レトロな懐かしいプリンです。

オーブンのくせもあると思うので、焼き時間や温度はご自宅のオーブンに合わせて調節してください。

琺瑯バットで作る、ざっくりたっぷりのおうちプリン♪よかったらぜひぜひ試してみてくださいね(^-^)♪