電子レンジでおいしく作れる♪「簡単プリン」レシピ【1個＝約90kcal】

1. カラメルを作る。耐熱容器にAの砂糖と水を入れ、ラップをせず電子レンジ(500W)で2分チン。

2. 様子を見ながら茶色くなるまで10～20秒ずつチンする。グツグツしたら取り出し、Aのお湯を入れ混ぜ、耐熱カップに入れ冷ます。

3. ボウルに卵を溶き、牛乳、砂糖を加えよく混ぜ、茶こしでこしながら2のカップに注ぎ、ラップでぴっちりふたをする。

4. レンジの弱(200W)で6分チン、ふるふるになるまで1～2分ずつチン。余熱で10分ほど放置し、粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。