練乳でコクうま！「 白くま風プリン」でひんやりおやつタイム♪

どうも、ぼくです。

とうとう夏休みがやってきました。
※わが家は来年から長男君が小学生なので、夏休みがはじまる！

自分は夏休みに入ったら最速で夏友（宿題）をやっつけて、
ポスターコンクール用の絵を何枚もひたすら描いていた記憶があります。

思えば、あの頃から絵が好きだったなぁ…。
そして、今もあるのかな。ポスターコンクール。

さて本日は、夏に食べたい！つるんとした食感のおやつレシピをご紹介します。

「白くま風プリン」レシピ

鹿児島の有名な、「白くまアイス」をイメージした「ミルクプリン」です。

ミルクプリンの材料はとってもシンプルで、ゼラチン・牛乳・練乳だけ！
その上に、お好みのフルーツ缶やあんこをのせて完成。

生クリームは不使用ですが、練乳を使うことでコクうまに仕上がります。

作り方はとっても簡単なので、お子さんと一緒に作業することができます。
自分で作るおやつって、とびきりおいしく感じると思うので、ぜひ！

それでは、いってみよう～！

分量

2～3個分

材料

A 水…大さじ2

A 粉ゼラチン…5g

B 牛乳…300ml

B 練乳…40g

・お好みのフルーツ缶…適量

・お好みであんこ…適量

作り方

1. 小皿にAを入れて軽く混ぜ、ゼラチンをふやかしておきます。

2. 小鍋にBを入れたら、弱火で加熱します。

沸騰してきたら火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを投入！

余熱でしっかり混ぜ溶かしましょう。

3. 耐熱容器に2～3等分して注いだら、冷蔵庫で冷やし固めます。

だいたい2～3時間でゼリーが固まります。

しっかり固まったら、お好みのフルーツ缶・あんこを盛り付けて完成！！！

生クリームを使っていませんが、しっかりコクうまで満足度が高め！
また、フルーツの酸味が加わることで、飽きがこない味わいに。

じつは妻が鹿児島出身なので、本家の白くまアイスを何度も食べたことがあるのですが、
ミルク味以外にも「ヨーグルト味」「チョコレート味」など様々なバリエーションがあるんですよね…。

…ということは？
このミルクプリンの部分をヨーグルト味やチョコレート味にしてもおいしいのでは？
さっそく、次作るときに試してみなくっちゃ！

今回はフルーツ缶やあんこをのせましたが、プリンのみで食べるのももちろんおいしいですし、
お手軽にいちごやブルーベリーなどのジャムなどをたらしても◎

ぜひ、お好みのトッピングでかわいらしい「ミルクプリン」を楽しんでみてください。

今回も最後までご覧いただきありがとうございました。それでは、またね。