【冷凍ストックもOK】香ばしさ満点！「焼きもろこし風焼きおにぎり」の作り方

こんにちは♪しゃなママです。

今回ご紹介するのは、旬のとうもろこしをたっぷり使った「焼きもろこし風焼きおにぎり」です♪

屋台のあの焼きもろこしの味と香りってたまりませんよね〜。

食欲旺盛な、わが家の男子たちの補食にもぴったり( *´艸｀)♪

とうもろこしのおいしい今の時期に、よかったらぜひぜひ試してみてくださいね♪

「焼きもろこし風焼きおにぎり」レシピ

分量

大きめ6個分

材料

• とうもろこし…1本
• ご飯…600g
• A しょうゆ…大さじ2
• A 砂糖…小さじ1
• A ごま油…小さじ1
• A バター…小さじ1
• A 和風だしの素…小さじ1

※レシピではとうもろこし1本を使用しますが、2〜3本まとめてゆでておくと、他の料理にも使えておすすめです

作り方

1. フライパンにとうもろこし2〜3本と水100ml、塩大さじ1/2を入れる。ふたをして強火で3分、転がしてさらに3分火にかける。

ぷっくり、つやつや〜♪

2. ゆでたとうもろこしのうち、使用する1本の実を包丁などでこそげ落とす。

3. ボウルにご飯とAを入れ、しゃもじでさっくり混ぜたらとうもろこしも加えてよく混ぜる。

4. 崩れないよう、手でギュッとしっかり握っておにぎりを作る。

5. フライパンに油を薄くひき、火にかけておにぎりの両面をこんがり焼いたらできあがり♪

盛り付ける際に青じそを添えると、見た目もさわやかでさらにおいしそうになりますよ〜( *´艸｀)♪

1個ずつラップで包んで冷凍もできるので、たくさん作っておくと便利ですよ〜♪

冷たい麦茶にめちゃめちゃ合う〜(#^^#)

よかったら、ぜひ作ってみてくださいね！