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「えのき」の人気レシピ一覧(2ページ目)
毎日の暮らしに役立つ、フーディストさんたちのレシピやアイデアをご紹介します。 注目キーワード「えのき」に関する記事を人気順に116件掲載中です。 集計期間:2026/07/29-2026/08/04
「えのき」の新着記事はこちら
お財布にやさしい♪味しみしみで絶品「えのき漬け」レシピ
クセがなく淡白な「えのき」はいろいろな味付けや調理ができますが、今回は「えのき漬け」のレシピをご紹介します。味がよくしみたコリコリ食感のえのきはご飯との相性抜群です。お財布にもやさしいので、たくさん作っておくと重宝すること間違いなし!
2025/7/1
tomo
食材2つ!ぱぱっと作れる「にら×えのき」簡単おかず
あと一品のおかずやお弁当作りに役立つ「にら×えのき」の簡単レシピをご紹介します。メインの食材が2つなので、ぱぱっと短時間で作れるますよ。炒め物やレンジおかずなど、さっそく気になる作り方をチェックしてみましょう。
2024/12/4
pon
簡単でやみつきになる味わい♪「えのき」で作るお手軽一品
リーズナブルで、どんな料理にも使いやすい「えのき」。あと一品ほしいな…と悩んだときは「えのき」を使ったお手軽副菜はいかがですか?どれも和えるだけ、焼くだけのとっても簡単なレシピばかり♪やみつきになる味わいでおつまみにもおすすめですよ!
2024/3/8
moca777
冷蔵庫にあるもので!「きのこチヂミ」簡単レシピ
韓国料理の定番「チヂミ」は、特別な材料がなくても簡単に作れるのが魅力ですね!今回は冷蔵庫にあることも多い「きのこ」が主役のレシピをご紹介します。おつまみやおやつ、軽食などにぜひ作ってみてください♪
2024/2/25
pon
10分で完成!旨味たっぷり「きのこ」がおいしい簡単おかず
香りがよく旨味成分が豊富なきのこ。秋になると食べたくなる食材の1つですよね。そこで今回は、きのこを使った10分以内で作れるおかずをご紹介します。調理の手間や時間がかからないので、あと一品おかずが欲しいときに重宝しますよ♪
2023/9/17
chata
きのこでもっとおいしく!「麻婆豆腐」のアレンジレシピ
おなじみメニューの「麻婆豆腐」に、きのこを加えるアイデアをご紹介します。かさ増しできて、旨味アップにも◎。きのこならではの食感もおもしろいですよ。さっそくフーディストさんのおすすめレシピをチェックしてみましょう。
2023/6/26
pon
簡単におしゃれな味♪「きのこ×アンチョビ」で家飲みを楽しもう
ゆっくり過ごせるゴールデンウィークは、家飲みを楽しむご家庭も多いのではないでしょうか。今回は簡単なのにおしゃれな味わいの「きのことアンチョビ」で作るおつまみレシピをご紹介します。シンプルだけどおいしさは間違いなし♪ぜひお試しくださいね。
2023/5/4
pon
電子レンジでOK!“えのき”で「なめたけ」を作ってみませんか?
ご飯と相性抜群な「なめたけ」。瓶に入った状態で売っているのをよく目にしますが、実はおうちでも簡単に作れるのです。今回は、電子レンジで作れるなめたけのレシピをご紹介しますのでぜひチェックしてみてくださいね。どれもパパッと作れますよ。
2023/4/11
ばしみく
ご飯のお供からおつまみまで♪「えのき×ピーマン」で簡単あと一品
毎日のおかずはおいしくリーズナブルに作れるとうれしいですね!そこで今回は、比較的安定価格の「えのきとピーマン」が主役のレシピをご紹介します。献立のあと一品や、おつまみ作りにぜひお役立てください。
2023/4/7
pon
食感が楽しめる!数種類の「きのこ」で作るおいしい副菜
年間を通して価格が安定しているきのこ。火の通りが早く、あと一品ほしいときにもぴったりです。今回は、そんなきのこをたっぷりと使ったレシピをご紹介!数種類のきのこを使うレシピだから、さまざまな食感が楽しめますよ。ぜひチェックしてください♪
2023/2/13
emiee
食感も栄養もプラス!混ぜて焼くだけ「えのきチヂミ」の簡単レシピ
カリッもちっとした食感が魅力のチヂミですが、今回はそこに「えのき」をプラスしたレシピをご紹介します!えのきを使えば栄養がアップするだけでなく、食感もさらに楽しめる一品ができるんです♪チヂミは基本的に混ぜて焼くだけと簡単なので、ぜひチェックしてみてくださいね!
2020/11/26
hatsuharu
彩り鮮やかでお弁当にも♪「えのき×にんじん」のお手軽副菜レシピ
毎日のお弁当作り、栄養面や彩りを考えながら作るのも大変ですよね…。そこで今回は、どちらの悩みも解決できる「えのき」と「にんじん」を使ったおすすめ副菜レシピをご紹介します!いろんな味付けに合う食材なので、ぜひ参考にしてみてくださいね♪
2018/9/10
hatsuharu
ジャキジャキおいしい!「えのき×ポン酢」のやみつきおかず
今回は、ジャキジャキ食感のえのきとさっぱりとしたポン酢を使ったおかずをご紹介します。風味のよいポン酢と食感が楽しいえのきの組み合わせで、きっとやみつきになりますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね!
2025/12/3
goma22
ごま油の風味がたまらない!「えのき」が主役のレシピ
今回は、えのきとごま油を使ったおかずをご紹介します。シャキシャキ感が楽しいえのきに香ばしいごま油が合わさった一品は、思わず箸が止まらなくなりますよ!「あと一品ほしい!」というときにもおすすめです♪
2025/11/18
goma22
ふんわり卵がおいしい♪「卵とえのきのスープ」の作り方
ふわふわ卵のスープはお子さんから大人まで人気の定番メニュー。今回は「えのき」を合わせたレシピをご紹介します。火の通りが早く、忙しい日でも気軽に作れますよ♪つるんとした食感もやみつきポイント!ぜひ作り方をチェックしてみてくださいね。
2025/5/9
pon
これ、箸が止まらなくなる…。「えのき×バター」のやみつきおかず
シャキッとした食感が楽しく、味にクセのないえのき。さまざまな食材とも相性がよく、価格も安定している食材です。今回は、そんなえのきと風味豊かなバターを使ったこっくりおかずをご紹介!おかずにもおつまみにもぴったりなので、ぜひご覧ください♪
2025/5/28
goma22
あと一品ほしいときに!節約にもおすすめな「えのき×卵」のおかず
室内栽培であるため天候の影響を受けにくく、価格の変動が少ないえのき。節約にはぴったりな食材です。今回はそんなえのきと、冷蔵庫に常備してあることが多い卵を使ったおかずをご紹介!えのきと卵と調味料だけで作れるレシピもあるので、ぜひご覧ください♪
2025/1/24
いなつぐあきら
SNSで“いいね”1万超!簡単に作れる「えのき」のやみつきおかず
どんな味付けにも合うクセのすくないえのき。一年を通して手に入りやすく使い勝手のよい食材です。今回は、そんなえのきを使った大人気レシピをご紹介!どれもX(旧Twitter)で“いいね”を1万以上獲得しているものばかりですよ。ぜひご覧ください♪
2024/5/18
藤原ひろこ
ご飯のおかわり必須!「えのき×豚肉」で作る簡単おかず
今回は独特の食感が楽しいえのきと、旨味たっぷりの豚肉を組み合わせたおかずをご紹介します!どれもパパッと手軽に作れる上に、ご飯がどんどんすすむものばかりですよ。ぜひチェックしてみてくださいね♪
2024/1/29
いなつぐあきら
旨味と食感がクセになる!お酒がすすむ「えのき×ベーコン」のおつまみ
今回は、独特の食感が楽しいえのきと旨味たっぷりのベーコンを組み合わせたおつまみをご紹介します。バターで焼いたり、オリーブオイルで煮込んだりと見ているだけでお酒が飲みたくなってくるレシピをたくさん集めましたよ♪ぜひチェックしてください!
2023/11/19
goma22
メイン食材1つ!「えのき」だけで作る簡単おかず
スーパーなどで通年購入できる「えのき」。火の通りが早く、調理がしやすい便利食材ですよね。そこで今回は、「えのき」だけで作れる簡単おかずをご紹介します。レパートリーに加えれば、あと一品足りないときや、忙しい日のおかずに大活躍しますよ♪
2023/9/27
chata
コスパ食材で満足!「えのき×厚揚げ」のあと一品おかず
今回はリーズナブルな「えのきと厚揚げ」で、簡単に作れるレシピをご紹介します。厚揚げに旨味と食感のあるえのきを合わせれば、食べごたえも栄養価もアップ!ご飯のお供はもちろん、おつまみにもおすすめですよ。
2023/10/7
Kayoko*
この秋に食べたい♪食感が楽しい「きのこ×こんにゃく」のおかず
秋になるときのこを食べたくなる方は多いのではないでしょうか。今回はそんなきのこと、歯ごたえが楽しいこんにゃくを使ったおかずをご紹介します。ピリ辛味から濃厚な味わいのものなどさまざまなものを集めてみました。ぜひチェックしてみてくださいね♪
2023/9/21
ばしみく
食感にハマる!パリッとジューシー「えのきの春巻き」レシピ
子どもにも大人にも人気の「春巻き」。今回はお財布にやさしい「えのき」入りのレシピをご紹介します。食感や風味がよく、食べすすめる手が止まらなくなりそう♪おつまみやおかずにぴったりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
2023/7/23
hatsuharu
きのこがたっぷり食べられる♪「えのきのマヨネーズ和え」5選
年中買えるデイリー食材「えのき」を使って手軽に作れる「マヨネーズ和え」のレシピをご紹介します。火が通りやすく、調味料と和えるだけなのであっという間に一品完成!時間がないときに重宝しますよ。
2023/5/14
fumirioko
メイン食材は1つだけ!節約にもおすすめな「ご飯泥棒おかず」
今回ご紹介するのは、たった1つのメイン食材で何杯でもご飯が食べられてしまいそうなおかずのレシピです。食材1つで作れるから、節約にもおすすめですよ。どれもお箸が止まらなくなりそうなレシピばかりなので、ぜひチェックしてみてください♪
2023/3/13
hima15
食感にやみつき!「カリカリえのき」はおつまみに最適です♪
えのきは炒め物やスープ、和え物など幅広く使える便利な食材。今回は焼いたり揚げたりして、カリカリ食感に仕上げた一品をご紹介します。フライパンで焼くだけでかんたんに作れるレシピを集めましたので、ぜひチェックしてみてくださいね。
2022/10/14
Kayoko*
うまみが凝縮!「鮭ときのこのホイル焼き」が手軽でおいしいんです♪
秋が旬の「鮭」ですが、そんな鮭のうまみを逃さずいただけるのが「ホイル焼き」です!作り方は食材をホイルで包んで焼くだけなので、とっても簡単♪今回は同じく秋が旬の「きのこ」と一緒に包んで作るレシピをご紹介しますので、ぜひお試しくださいね!
2021/9/29
hatsuharu
丼にもおかずにも使える!「えのき×油揚げ」のレシピバリエ
お手頃価格で購入できるえのきと油揚げを組み合わせて一品作ってみませんか?アレンジが豊富で、ご飯だけでなくパンに合うレシピもありますよ♪ぜひチェックしてみてくださいね。
2021/9/30
hatsuharu
SNSでも人気♪「#えのきだけ」で作る、やみつき系おつまみ
一年を通して手に入りやすい「#えのきだけ」ですが、本来の旬は他のきのこと同じ10~11月。きのこがおいしい秋だからこそ、その魅力を再発見してみませんか?今回はSNSでも人気の「#えのきだけ」を使ったやみつき系おつまみを紹介します!
2018/11/1
フーディストノート
レンチンだけで完成!あと一品におすすめ「えのきのスピードおかず」
献立に物足りなさを感じるときや、とりあえずのおつまみに、えのきで作る簡単おかずはいかがでしょうか。今回ご紹介するレシピは、どれも「レンジだけ」で作れるのがポイントです!暑くてあまりキッチンに立ちたくないなぁというときにも重宝しますよ♪
2018/9/3
pon
あと一品を簡単に!シャッキリおいしい「えのき」和え物レシピ
料理を作っていると必ずぶち当たる「食卓が寂しい」壁。あと一品あればいいのに・・・。今回はそんなときにピッタリな「えのき」で作る和え物をご紹介します。えのきはすぐ火が通るから調理が簡単!クセがなくどんな食材とも馴染むので、味付けも幅広く楽しめますよ♪
2017/10/30
pon
うまみが凝縮!「えのきのホイル焼き」はおつまみにもおすすめです♪
お酒に合うヘルシーなおつまみがほしい!そんなときには低カロリーのえのきを使って一品作ってみましょう♪ホイル焼きなら手軽に作れるうえ、味付けのバリエーションも豊富です。きのこならではのうまみも味わえるので、ぜひ試してみてくださいね!
2020/12/20
hatsuharu
簡単なのにコクうま!「えのき×バター」の炒め物レシピ
パパっと一品増やしたい!そんなときは、えのきとバターを組み合わせて、香り豊かなおかずを作ってみませんか?えのきは火の通りも早いので、忙しいときでも作りやすいんですよ♪今回は特におすすめのレシピをピックアップしたので、ぜひチェックしてみてくださいね!
2020/3/1
hatsuharu
ボリュームアップ&カロリーオフに♪えのき入りハンバーグを作ろう!
ひき肉が少量しかないけどメインのおかずに使いたい!というときにオススメしたいのが、他の食材でかさましして作るハンバーグ。いろんなかさましレシピがありますが、今回はその中でも「えのき」にスポットをあててご紹介します♪カロリーの少ないえのきなら、ダイエットをお考えの方にもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
2018/3/12
hatsuharu
まとめて作って常備菜に!15分で作れる「えのき」の副菜レシピ
秋の味覚としてきのこが店頭に多く並ぶこの季節ですが、季節を問わず安い値段で買うことのできるえのきは、常備菜におすすめの食材です。今回は15分以内で作れるお手軽えのきレシピをご紹介するので、ぜひ作ってみてくださいね♪
2016/10/3
hatsuharu
簡単&低コスト!あっという間にできる「えのき丼」
一年を通して安く買える「えのき」を使った、あっという間にできる簡単「えのき丼」をご紹介します!えのき単体のものや他の具を加えたもの、どちらも簡単なのに食べ応えばつぐん♪忙しい時のランチにおすすめです!
2020/5/11
yunsakku
簡単!すぐできる!「えのきベーコン」のウマウマおかず
今回はあと一品欲しいときにぴったりな「えのき」と「ベーコン」を組み合わせたおかずをご紹介します。簡単ですぐできる上、とっても経済的♪旨味たっぷりでお箸がすすむレシピばかりですよ!
2018/6/18
wasante
調味料3つでピタリと味が決まる!ポンだれがうまっ♪「コリコリえのきの肉巻き」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、調味料3つでピタリと味が決まる!ポンだれがうまっ♪「コリコリえのきの肉巻き」です。
2017/7/9
Yuu
思い立ったらすぐできる♪味がしみしみ♪「締めのすき焼き風うどん」
彼や旦那さまの胃袋を満たす、愛情たっぷりのモテレシピをご紹介。livedoor公式ブロガーとして活躍するYuuさんのフーディストノート公式連載です。今回は、思い立ったらすぐできる♪味がしみしみ♪「締めのすき焼き風うどん」です。
2016/12/13
Yuu
さばの水煮缶でチゲ風キムチスープ
四万十みやちゃんのフーディストノート公式連載です。自宅にストックしている缶詰やレトルト食品を使って簡単に作れるアイデアレシピを紹介しています。今回は「さばの水煮缶でチゲ風キムチスープ」です。
2019/2/20
四万十みやちゃん
にんにくの香りが食欲そそる♪「えのき」の簡単おかず
くせがなく使い勝手のよい「えのき」は、レパートリー豊富で困ることはありませんね♪今回は香りが食欲をそそる「にんにく」を使ったレシピをご紹介します。炒め物や和え物など、満足感のあるおかずを作れますよ。さっそくレシピをチェックしてみましょう。
2024/12/8
pon
試してみて!食感が楽しい「えのきチーズ」がクセになる♪
シャキシャキとした食感が楽しいえのき。今回はそんなえのきとチーズを組み合わせたおかずをご紹介します。チーズがとろっとしているものや、カリカリになっているものもあって、とにかくさまざまな食感が楽しめます♪ぜひいろいろなレシピを試してみてくださいね。
2025/2/18
goma22
レンジで簡単!ご飯がすすむ「えのき×豚肉」のお手軽レシピ
身近で安価なえのきと豚肉。今回はこの2つを使った、レンジだけで完成する簡単レシピをご紹介します。忙しい日でもサッと作れて、火を使わないから片付けもラクラク。どれもご飯がすすむ味付けなので、ぜひチェックしてみてくださいね♪
2025/5/12
いなつぐあきら
リーズナブルな「えのき」が活躍!簡単甘辛おかずレシピ
お財布にやさしく使い勝手のよい「えのき」。今回はご飯やお酒にぴったりな甘辛おかずをご紹介します。えのきだけでも、お好みの肉を合わせてもおいしい!いろいろな使い方ができますので、ぜひ献立の参考にしてくださいね。
2024/4/23
pon
旨みたっぷり♪「きのこ×しょうがスープ」であたたまろう
旨みたっぷりのきのこと、さわやかな香りのしょうがを使ったスープはいかがですか?しょうがの効果で、体の芯からぽかぽかあたたまりますよ。ごちそう続きで、胃腸がちょっぴりお疲れ気味のときにもおすすめです。ぜひチェックしてみてくださいね。
2024/1/2
Kayoko*
少ない食材でOK!パパッと作れる「えのき」のおつまみ
今回は、えのきを使ったおつまみをご紹介します。どれもメインで使用する食材が3つ以下で作れるものばかりなので、準備するのが楽ちんですよ♪パパッと作れるえのきのおつまみレシピを知りたい方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
2024/2/9
goma22
少ない食材で完成♪電子レンジで作れる「えのき」の簡単おかず
独特の食感が楽しいえのき。価格も安定していて使い勝手のよい食材です。今回はそんなえのきを使ったおかずをご紹介!どれもえのきを含めて3つ以下の食材数で作れる上に、電子レンジで作れるレシピばかりですよ。簡単に作れるので、ぜひご覧ください♪
2024/2/19
藤原ひろこ
10分で完成!シャキッとした食感が魅力の「えのき」が主役のレシピ
シャキシャキとした食感が魅力のえのき。クセがなくて食べやすく幅広い料理に合う便利な食材です。今回はそんなえのきを使ったレシピをご紹介!どのレシピも10分程度でパパッと作れるので、ぜひ気軽に試してみてくださいね♪
2022/11/19
いなつぐあきら
ペロッと完食!「えのき」が決め手のやみつきサラダ
淡泊でクセがないえのきは、汁物や炒め物など幅広い料理に使われる便利な食材。じつは、サラダにするのもおすすめなんです!えのきの食感や旨みがポイントとなり、お箸が止まらない一品になりますよ。リーズナブルに作れるのも魅力です♪
2022/9/29
Kayoko*
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