きのこがたっぷり食べられる♪「えのきのマヨネーズ和え」5選

せん切りにんじんとえのきをレンチンしたら、ごまやみそ、マヨネーズで和えればできあがり！白だしの旨味が◎。

清涼感のあるしょうがを効かせ、コクのあるマヨネーズにポン酢を加えます。すっきリとした味わいの一品です。

えのきは水洗いせずそのまま調理することで、ほどよい粘りのある仕上がりに。おつまみにもお弁当にもおすすめです。

わかめを戻している間にえのきをレンチンし、マヨネーズやめんつゆと和えれば完成！柚子こしょうのピリ辛がアクセントです。

水菜とえのきをレンジで加熱したら水気を切り、調味料と和えるだけ。マヨネーズとごま油のコクで、ペロリと完食できますよ♪