きのこでもっとおいしく！「麻婆豆腐」のアレンジレシピ

しいたけやしめじなど、きのこの旨味がぎゅぎゅっと詰まった麻婆豆腐です。お好みでラー油や花椒をふってもおいしい♪

ひき肉ときのこを同量使うからカロリーオフに◎。隠し味に加えたオイスターソースで、甘味と旨味をアップさせます。

マッシュルームは味の濃いブラウンがおすすめ！やわらかな豆腐と、丸ごとのマッシュルームの食感が楽しめる一品です。

フライパンに味付けしたひき肉や豆腐、きのこなどを重ねて蒸し煮にするだけ♪辛さゼロだから、お子さんにも安心です。

レンジ加熱2回で完成！なめこのとろみを活かすので、片栗粉も不要です。キムチや食べるラー油で、味わい深く仕上がります。