冷蔵庫にあるもので！「きのこチヂミ」簡単レシピ

リーズナブルなえのきとちくわを主役に、にんじんの彩りをプラス。ごま油を多めにして焼くと、カリッと仕上がります。

具材はえのきのみとシンプルですが、チーズの風味が加わっておいしい♪お好みで、コチュジャンや酢醤油を付けていただきます。

まいたけをほぐしてたっぷりと使います。味付けは、鶏がらスープの素で簡単！にんにく風味のポン酢だれがよく合います。

生地は、お好み焼き粉を使うのでお手軽です。にらや豚バラ肉など具だくさん！まいたけの歯ごたえを楽しめる一品です。

しめじとかつおぶしの旨味が効いていて、少ない調味料でも味わい深い♪シンプルなチヂミだから、いろいろなたれが合いますよ。