30秒でOK！マッシュルームのおいしい食べ方♪

Name: 「マッシュルームのおいしい食べ方」
Cook time: 5分未満
Yield: 1人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ブラウンマッシュルーム（生)…3個; オリーブオイル…小さじ1; 塩…ひとつまみ; 粉末バジル…少々

食育インストラクターの資格を持つ人気フーディストかんざきあつこさんの「マッシュルームのおいしい食べ方」をご紹介します。電子レンジを使って5分未満で作れるのでもう一品欲しいときにも大助かりですね。加熱しすぎないのがポイントだそうですよ。

話題の記事がLINEで届く！今すぐ友だち登録＞

フーディストノート

2024/9/5

2025/5/22

4,099 view

きのこの味を引き立たせて、ギュ～ッと味を濃縮させた感じに♪シンプルで簡単です！

「マッシュルームのおいしい食べ方」

調理時間：5分未満

分量：1人分

材料

ブラウンマッシュルーム（生)…3個オリーブオイル…小さじ1 塩…ひとつまみ粉末バジル…少々

作り方

1. マッシュルームは軸の先の固い部分を切り落とし、固く絞ったペーパーや濡れ布巾で汚れを拭き取る。 ※水洗いすると風味が落ちます！

2. 縦4等分ぐらいの大きさに切り、ボウルに入れてオイル・塩・バジルと和える。

3. ラップをして600W のレンジで20〜30秒加熱する。

ワンポイントアドバイス

・加熱しすぎると、しんなりするので注意してください

かんざきあつこ(a-ko)さんのプロフィール

双子を含む3児の母。食育インストラクターや野菜ソムリエの資格を持つおうちごはん研究家として、「食が心と体を作る」をテーマに選食力を育てる為の食育活動を推進。ナチュラルベーグルとスイーツの販売や料理教室運営なども手掛けている。＜ブログ＞ Aand＊ナチュラルベーグルと食育「たからもの日記」＜X＞かんざきあつこ(@aisaregohan)

レシピブログ「30秒でOK！“マッシュルーム”の美味しい食べ方♪ 」

この記事のキーワード